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샤기 파라솔

Chlorophyllum olivieri

Chlorophyllum

샤기 파라솔의 갓은 짙은 갈색의 비늘로 덮여 있으며, 비늘이 갈라지면서 찟겨진 모양처럼 된다. 흰색의 주름살은 상처를 입거나 손상되면 갈색, 빨간색으로 변한다. 버섯대는 단단하지만 속이 비어 부서지기 쉬우며, 나이가 들면 황토색 점이 생긴다.

갓 지름
갓 지름:

7 - 18 cm

냄새
냄새:

가벼운 버섯 향과 상쾌한 노트가 있습니다.

샤기 파라솔에 대한 일반 정보
사진으로 즉시 버섯 식별
사진을 찍어 즉시 버섯을 식별하고 위험성을 평가하여 식용 가이드라인, 독성, 의학적 가치, 서식지, 배양 및 채집 기술 등에 대한 빠른 인사이트를 얻을 수 있습니다.
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샤기 파라솔의 특성
갓 지름
7 - 18 cm
포자낭과 높이
8 - 30 cm
덮개 7-18cm이며, 구 형태로 시작하여 평평해지고, 어두운 붉은 갈색, 표면은 매끈합니다
갓 모양
볼록함, 중앙 혹
갓 표면
비늘 모양
주름살
연무; 어린 것은 크림색, 분홍색; 부스러지면 빨강 또는 갈색
아가미 부착
없음
줄기 9-18cm 길이, 1.2-2cm 두께; 원통형으로 시작하여 기저로 갈수록 두꺼워지고; 흰색; 매끈합니다
줄기 모양
구근
줄기 단면
속이 비어 있거나 솜털 같은 속
두꺼운; 흰색
턱받이
크림색-흰색
고리
턱받이 포함
포자문
그린
냄새
가벼운 버섯 향과 상쾌한 노트가 있습니다.
갈색
빨간색
흰색
분홍색
크림색
살 변색
분홍색 또는 빨간색으로 변색
성장 형태
혼자 있는, 흩어져 있는, 무리를 지어 사는
습성
부생
기질
흙 위
주변 나무
가문비나무속, 전나무속
종 관련 정보
분포가 넓은
멸종 위기 종
아니요

샤기 파라솔 식별 방법

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샤기 파라솔 서식지
샤기 파라솔은 여름에서 늦가을에 걸쳐 활엽수림이나 낙엽수림, 공원, 정원 등지에 홀로 자라거나 무리지어 서식한다. 모든 관목과 이따금 구과 식물을 서식지로 삼는다. 전 세계에 분포한다.
샤기 파라솔 채집 가치
식용 여부에 대한 의견이 분분합니다. 대부분의 안내서는 굽거나 조리 후 섭취할 수 있다고 제안하지만, 보고에 따르면이 종에 독소가 존재하여 특정 개인들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
샤기 파라솔 용도
샤기 파라솔은 먹을 수 있는지 의문이 있는 버섯으로 인식되며, 신중하게 다가가야 합니다. 그 소비 시의 잠재적 위험 때문에 실제적인 용도가 제한됩니다. 샤기 파라솔을 식용하면 일부 요리 학자가 식별과 준비에 익숙하기 때문에 요리적 가치가 있을 수 있습니다. 그러나 일반 대중은 샤기 파라솔을 유독한 모방품과 구별하기가 어렵기 때문에 섭취를 피해야 합니다.
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샤기 파라솔(은)는 독성이 있나요?
샤기 파라솔을 섭취한 사람들 사이에서 소화 장애 사례가 많이 있었으며, 대부분의 당국은 이 독성을 강조합니다. 이 종을 유독한 Chlorophyllum molybdites와 구별하기 어렵기도 하므로 샤기 파라솔을 수집하는 것은 권장되지 않습니다.
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흰갈대버섯
흰갈대버섯
유사종
샤기 파라솔
샤기 파라솔
흰갈대버섯 및 샤기 파라솔 구분하는 방법
샤기 파라솔: 흰색 포자 인쇄.

흰갈대버섯: 녹색 포자 인쇄.

샤기 파라솔: 주름은 성숙할 때도 흰색을 유지합니다.

흰갈대버섯: 주름은 나이가 들면 흰색에서 녹색으로 변합니다.
매크로레피오타 클렐란디아이 및 샤기 파라솔의 혼동되는 측면
샤기 파라솔매크로레피오타 클렐란디아이 는 크기, 갓의 모양 및 색상이 비슷하여 현장에서 혼동하기 쉽습니다.
매크로레피오타 클렐란디아이 및 샤기 파라솔 구분하는 방법
샤기 파라솔: 살은 흰색이지만 자르거나 손상되면 붉게 변할 수 있습니다.

매크로레피오타 클렐란디아이: 살도 흰색이며 자르거나 손상해도 색이 변하지 않습니다.
Leucoagaricus nympharum 및 샤기 파라솔 구분하는 방법
샤기 파라솔: 갓에 두드러진 갈색 비늘이 있습니다.

Leucoagaricus nympharum: 일반적으로 모자에 미세한 흰색에서 연한 갈색 비늘이 있습니다.

샤기 파라솔: 타박상을 입으면 붉은 얼룩이 생길 수 있습니다.

Leucoagaricus nympharum: 갓이나 줄기의 색이 변하지 않습니다.
샤기 파라솔 찾기 팁
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샤기 파라솔(을)를 찾기에 가장 좋은 시기
샤기 파라솔을 찾기에 최적의 기간은 늦 여름에서 초기 가을입니다. 일정량의 강우가 이루어진 후, 기온이 따뜻하지만 과도하게 덥지 않은 날씨에서 찾으세요. 보통 주간 온도가 20°C(68°F)와 27°C(80°F) 사이인 경우입니다.
샤기 파라솔에 적합한 토양 조건
습기가 많고 영양분이 풍부하며 배수가 잘 되는 토양.
샤기 파라솔(을)를 찾는 몇 가지 팁
  • 구루나무의 기저 부근을 찾아보세요. 이곳에서이 버섯이 종종 나타납니다.
  • 상당한 잎 막아와 유기 물질이 축적된 지역을 조사해보세요.
  • 줄기석류 아래와 같은 그늘진 곳과 공원 및 정원의 보다 열린 공간에서 찾아보세요.
  • 잎가루와 오염물의 윗부분을 부드럽게 제거하여 숨겨진 표본이 없는지 확인하세요.
  • 샤기 파라솔이 같은 장소에 다시 나타날 수 있으므로 이전에 성공적인 장소로 돌아가세요.
샤기 파라솔 씻기 및 보존 방법
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샤기 파라솔 씻는 방법
샤기 파라솔을 청소하려면 부드러운 솔로 가림과 젖은 천으로 묻혀진 먼지를 닦아내세요. 직접 접촉하는 것을 피하고 텍스처가 변하게 할 수 있으므로 담그는 것을 피하세요.
샤기 파라솔 건조 보존 팁
습기와 습도가 낮은 서늘하고 어두운 곳에 밀봉 용기에 보관하세요.
건조기 건조: 균일한 건조 보존, 구조 유지, 곰팡이 위험이 적음.
오븐 건조: 빠르고 온도 조절이 가능하며, 단단한 버섯에 적합한 방법입니다.
자연 건조: 자연적인 과정, 에너지 사용 없음, 철저한 건조에는 오래 걸릴 수 있음.
샤기 파라솔 냉동 보존 팁
얼기 전에 데치기: 이 기술은 버섯을 끓는 물에 잠시 담그고 빠르게 차갑게 식힌 후 냉동하는 방법을 포함합니다.
샤기 파라솔 냉장 보존 팁
냉장 방법
종이 봉투 보관, 플라스틱 랩 보관, 천 포장, 골판지 상자 보관
냉장 습도
85 - 95 %
냉장 기간
5 - 7 days
종이봉투 보관: 수분 흡수와 공기 순환을 허용하기 위해 갈색 종이 봉지에 버섯을 보관하여 상할 것을 방지하세요.
비닐랩 보관법: 습기가 없는 상태로 버섯을 구멍이 있는 플라스틱으로 느슨하게 포장하여 건조를 방지하고 에틸렌 방출을 허용하세요.
천으로 싸는 방법: 조금 촉촉한 천에 버섯을 포장하여 습도를 유지하고 과도한 수분 축적을 방지하세요.
종이 상자 보관: 수분을 흡수하고 구조를 유지하기 위해 골판지로 분리된 단층에 버섯을 놓으세요.
사람들이 자주 묻는 질문
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