구멍장이버섯은 계절에 상관없이 활엽수의 고목에서 자란다. 학명의 ‘squamosus’는 ‘비늘이 많은’이라는 뜻으로 갓 표면의 특징을 잘 드러낸다. 갓을 덮고 있는 이 비늘 문양이 마치 꿩 깃털 무늬와 흡사하다고 해서 '꿩등버섯(Pheasant-back Polypore)'이라고 불리기도 한다.
갓 지름:
5 - 30 cm
냄새:
어릴 때는 약간 과일 향이 나며, 일반적으로 버섯 향이 난다.
기사
특성
유사종
찾기 팁
씻기 및 보존
자주 묻는 질문
구멍장이버섯에 대한 일반 정보
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구멍장이버섯의 특성
갓 지름
5 - 30 cm
포자낭과 높이
5 - 10 cm
갓
지름 5-30 cm, 두께 1-4 cm; 반원형, 부채꼴, 넓게 볼록함; 연한 황갈색에서 크림 노란색; 건조함; 얇은 가장자리가 말려 있음
갓 모양
평평함
갓 표면
비늘 모양
아가미 부착
줄기 아래로 뻗음
대
길이 2-8cm, 두께 1-4cm; 중심에서 벗어난, 측면에 위치한; 희끄무레한 색; 짙은 갈색에서 검은색의 털과 함께
줄기 모양
원통형
줄기 표면
부드러움에서 약간의 섬유질
살
두껍고; 부드럽다가 곧 코르크같이 단단해짐; 하얀색, 자를 때 변하지 않음
턱받이
얇은
고리
턱받이 없음
포자문
하얀
냄새
어릴 때는 약간 과일 향이 나며, 일반적으로 버섯 향이 난다.
색
갈색
검정색
노란색
청동색
크림색
살 변색
변색되지 않음
성장 형태
고독한, 사교적인, 군집된
습성
부생, 기생
기질
살아있는 나무의 목재, 죽은 나무
주변 나무
네군도단풍, 은단풍나무, 양버즘나무, 물푸레나무속, 느릅나무속
발생
낙엽 삼림
종 관련 정보
북아메리카에 널리 분포
멸종 위기 종
아니요
주머니 속의 AI 버섯 전문가
구멍장이버섯 서식지
구멍장이버섯은 일년 내내 활엽수에 홀로 또는 겹겹이 군집하여 서식한다. 그루터기나 통나무에서도 발견할 수 있다.
구멍장이버섯 분포 지역
북미 동부, 유럽, 아프리카, 아시아
구멍장이버섯 채집 가치
어릴 때만 먹을 수 있습니다.
구멍장이버섯 용도
구멍장이버섯은 유독한 유사종과 혼동될 가능성으로 인해 주의가 필요한 식용 버섯 종입니다. 주로 요리 목적으로 채취되지만, 안전하게 식별하고 섭취하기 위해서는 전문가의 지식이 필요합니다. 특정 계절에 특히 많이 나며, 이는 채집가들의 수집에 가치를 더합니다. 지식 있는 버섯 애호가들 사이에서 인기가 높지만, 구멍장이버섯을 섭취할 때는 주의가 요구됩니다.
