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댕구알버섯
댕구알버섯
댕구알버섯
댕구알버섯

댕구알버섯

Calvatia gigantea

Calvatia

댕구알버섯은 다 자라기 전 하얀색의 어린버섯일 때만 식용 가능하다. '댕구알'은 '눈깔사탕'이라는 뜻으로 버섯의 동그란 모양새를 닮아 붙여진 이름이다. 한국에서는 야생에서 찾기 힘든 희귀종이지만, 지난 몇 년간 전라남도 남원 사과나무 농장에서 매해 발견되고 있다.

갓 지름
갓 지름:

20 - 30 cm

냄새
냄새:

온화하게 버섯 향이 나지만 특별히 특징적인 향은 아닙니다.

댕구알버섯에 대한 일반 정보
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사진을 찍어 즉시 버섯을 식별하고 위험성을 평가하여 식용 가이드라인, 독성, 의학적 가치, 서식지, 배양 및 채집 기술 등에 대한 빠른 인사이트를 얻을 수 있습니다.
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댕구알버섯의 특성
갓 지름
20 - 30 cm
포자낭과 높이
10 - 70 cm
20–30 cm 직경; 공 모양; 흰색에서 노란색 또는 올리브 갈색
줄기 없음
처음에는 노란색, 그 다음은 갈색
포자문
올리브 브라운
냄새
온화하게 버섯 향이 나지만 특별히 특징적인 향은 아닙니다.
갈색
노란색
흰색
살 변색
변색되지 않음
성장 형태
단독, 군생
습성
부생
기질
흙 위
발생
초원, 관목지, 교란된 땅
종 관련 정보
대평원 동쪽 지역에서 널리 분포합니다.
멸종 위기 종
아니요

댕구알버섯 식별 방법

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댕구알버섯 서식지
댕구알버섯은 늦여름과 가을에 풀밭과 들판, 낙엽수림, 대나무숲 등 유기질이 많은 숲속에서 자생하며 우리나라를 포함 전세계 온대기후에 주로 분포한다.
댕구알버섯 분포 지역
북아메리카 동부, 유럽, 중미, 북아시아, 호주, 뉴질랜드
댕구알버섯 채집 가치
어리고 단단할 때 먹을 수 있음.
댕구알버섯 용도
댕구알버섯는 어릴 때 식용으로 가치가 있지만, 나이가 들면서 독소가 축적될 수 있으므로 주의해서 먹어야 합니다. 정확한 식별과 수확 시기를 신중하게 확인해야 하기 때문에 널리 인기는 없습니다. 식용은 전문가의 지침을 따르는 것이 건강 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
댕구알버섯 과학적 분류
댕구알버섯 독성 및 식용 가능성
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댕구알버섯(은)는 독성이 있나요?
댕구알버섯는 일부 사람들에게 가벼운 중독을 일으킬 수 있습니다. 가장 흔한 중독 증상은 성숙한 버섯 섭취 후 발생하며, 구역질, 구토, 위경련과 같은 위장관 불편함과 관련이 있습니다. 또한 댕구알버섯에서 발생하는 포자는 라이코페르도시스라는 호흡기 질환을 일으킬 수 있으며, 이 질환은 이러한 포자를 흡입함으로써 발생합니다. 이 질환과 관련된 증상으로는 구역질, 심박수 증가, 귓바퀴 소리, 숨가쁨 등이 있습니다.
댕구알버섯(은)는 개에게 유독한가요?
댕구알버섯의 포자는 개들이 흡입하면 심각한 중독을 일으킬 수 있습니다. 개가 이러한 포자를 흡입했을 때 즉시 의료 도움을 받아야 합니다. 증상으로는 무기력, 폐렴, 호흡 곤란 등이 있습니다. 일부 경우에는 치명적인 사례도 보고되었습니다. 이 큰 공 모양의 버섯은 누르면 납작해지며, 개들이 놀이 대상으로 집어 포자를 흡입하게 될 수 있습니다.
댕구알버섯 식용
댕구알버섯는 먹을 수 있는 버섯이지만, 어리고 속이 단단한 흰색일 때만 먹어야 합니다. 버섯이 노랗게 변하거나 포자를 생산하기 시작하면 더 이상 안전하지 않습니다. 댕구알버섯를 준비할 때는 반드시 껍질을 벗기고 물에 담그지 마세요. 이 버섯은 물을 잘 흡수합니다. 이 버섯은 두부와 비슷한 질감을 가지고 있어 샐러드와 파스타에 자주 추가됩니다.
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댕구알버섯(을)를 찾기에 가장 좋은 시기
댕구알버섯를 찾으려면 여름 말부터 가을까지 땅이 촉촉하고 비가 내린 후가 좋은 시기입니다. 낮에는 온도가 적당하고 밤에는 서늘한 기온이 이 버섯 성장에 이상적인 조건을 제공합니다.
댕구알버섯에 적합한 토양 조건
유기물이 풍부하고 배수가 잘 되는 토양.
댕구알버섯(을)를 찾는 몇 가지 팁
  • 댕구알버섯가 자주 나타나는 초원, 들판, 풀밭 주변 도로 가장자리를 살펴보세요.
  • 영양이 풍부한 지역에서 쐐기풀, 가시덤불 및 키가 큰 식물들 사이에 작은 무리나 개별적으로 자라는 댕구알버섯를 찾아보세요.
  • 개방된 숲과 숲 가장자리를 둘러보고, 특히 가파른 언덕에서 숨겨진 댕구알버섯를 찾아보세요.
  • 풀밭 공터에서 댕구알버섯가 페어리 링을 형성할 수 있으므로 원형 배열에 주목하세요.
  • 덤불 아래와 배수구 도랑 안도 점검하세요, 댕구알버섯가 이러한 지나치기 쉬운 장소에서도 자랄 수 있습니다.
댕구알버섯 씻기 및 보존 방법
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댕구알버섯 씻는 방법
댕구알버섯를 청소할 때는 젖은 천이나 부드러운 솔을 사용하여 부드럽게 닦아내어 먼지를 제거하십시오. 시원하고 신선한 물에 헹구고 잘 건조시킵니다. 특히 버섯 아래쪽 모자에 남을 수 있는 오염물질에 주의하세요.
댕구알버섯 냉장 보존 팁
냉장 방법
종이 봉투 보관, 플라스틱 랩 보관
냉장 습도
85 - 95 %
냉장 기간
1 - 3 weeks
종이봉투 보관: 종이 가방에 넣어 숨을 쉴 수 있게 하고 응축을 줄여 신선도를 유지합니다.
비닐랩 보관법: 구멍 뚫린 플라스틱에 느슨하게 감싸 습기 균형을 맞추고 건조를 방지합니다.
사람들이 자주 묻는 질문
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