이름에서 알 수 있듯이, 도토리버섯은 주로 참나무 아래에서 발견됩니다. 부속버터그물버섯의 줄기와 갓은 손상되었을 때 선명한 파란색으로 변합니다. 특정 이름 pendiculatus는 작은 돌기가 있는을 의미합니다.
갓 지름:
4 - 18 cm
냄새:
신맛이 나는 고소한 맛과 날고기의 힌트.
기사
특성
유사종
찾기 팁
씻기 및 보존
자주 묻는 질문
부속버터그물버섯에 대한 일반 정보
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부속버터그물버섯의 특성
갓 지름
4 - 18 cm
포자낭과 높이
8 - 25 cm
갓
갓 지름 6–20 cm; 볼록한 형태에서 평평하게 변함; 갈색에서 황갈색; 건조하거나 약간 끈적거릴 수 있으며 나이가 들면 갈라질 수 있음
갓 모양
볼록함, 평평함
갓 표면
벨벳 같음
대
길이 5–15 cm; 두께 2–6 cm; 밑둥이 더 두꺼워짐; 노란색; 윗부분에 가는 망체모양 무늬가 있을 수 있음
줄기 모양
곤봉 모양
살
매우 단단함; 황색; 잘라지거나 멍들면 천천히 파란색으로 변함
고리
턱받이 없음
포자문
어두운 감람색 갈색
냄새
신맛이 나는 고소한 맛과 날고기의 힌트.
색
갈색
노란색
빨간색
살 변색
파란색으로 변색
성장 형태
혼자 있는, 흩어져 있는
습성
균근
기질
흙 위
주변 나무
참나무속, 가문비나무속, 유럽너도밤나무
종 관련 정보
태평양 북서부 지역에서 더 일반적입니다.
멸종 위기 종
아니요
주머니 속의 AI 버섯 전문가
부속버터그물버섯 서식지
참나무와 너도밤나무 같은 넓은 잎 나무 아래에서 흔히 볼 수 있으며, 나무 기슭 근처의 잎더미가 많은 개활지 숲과 숲 가장자리에서 자주 발견됩니다.
부속버터그물버섯 용도
부속버터그물버섯는 그 풍부하고 버터 같은 맛으로 인기가 높은 식용 버섯입니다. 가을에 열매를 맺는 시기에 특히 요리계에서 인기가 많습니다. 요리사와 음식 애호가들은 종종 소테하거나 소스에 포함시켜 음식의 감칠맛을 높이기 위해 부속버터그물버섯를 사용합니다. 약용 속성은 없지만, 부속버터그물버섯의 수집 가치는 그 맛과 요리에서의 다양성에 있습니다.
