천마뽕나무버섯은 1990년대 초 미시간 숲에서 처음으로 발견되었는데, 당시 보고에 의하면 버섯의 군집체가 15 헥타르 면적을 뒤덮고 무게는 95000kg에 달하며 1,500년이 넘은 것으로 조사되었다. 이는 초대형 균류로 전 세계에 알려졌으며, 관광 명소가 되었다. 현재 매년 크리스탈 폴스에선 이 버섯을 위한 축제가 열린다.
갓 지름:
3 - 10 cm
냄새:
약간 버섯향이 나며, 미묘하게 달콤하고 독특하지 않음.
기사
특성
독성 및 식용
유사종
찾기 팁
씻기 및 보존
자주 묻는 질문
천마뽕나무버섯에 대한 일반 정보
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천마뽕나무버섯의 특성
갓 지름
3 - 10 cm
포자낭과 높이
5 - 12 cm
갓
3–10 cm; 볼록하고 평평하며; 황갈색; 건조하거나 끈적거림
갓 모양
볼록함, 평평함, 눌림
갓 표면
비늘 모양, 끈적거리거나 약간 끈적임
주름살
밀집된 단단히 붙은 짧은 주름; 희끄무레하며 핑크색 또는 갈색으로 변색됨
아가미 부착
줄기 아래로 뻗음
대
4–7 cm 길이, 1–3 cm 두께; 곤봉 모양, 기부가 부풀어 있음; 신선할 때는 희끄무레하거나 갈색
줄기 모양
곤봉 모양
줄기 표면
부드러움에서 약간의 섬유질
살
희끄무레한 색; 자르면 색이 변하지 않음
턱받이
노란색 고리 영역
고리
턱받이 영역 포함
포자문
하얀
냄새
약간 버섯향이 나며, 미묘하게 달콤하고 독특하지 않음.
색
갈색
노란색
청동색
분홍색
살 변색
변색되지 않음
성장 형태
단독으로, 무리를 이루며
습성
부생
기질
죽은 나무, 흙 위, 살아있는 나무의 목재
주변 나무
Quercus agrifolia
발생
낙엽 삼림, 침엽수림
종 관련 정보
로키 산맥 동쪽에 널리 분포합니다.
멸종 위기 종
아니요
주머니 속의 AI 버섯 전문가
천마뽕나무버섯 서식지
천마뽕나무버섯은 여름에서 이른 겨울 사이에 활엽수 또는 침엽수의 썩은 나무 위나 그 부근의 토양에서 서식한다. 흑색의 균사 덩어리가 뭉쳐진 구조체인 균사속이 기질 나무와 연결되어 서식한다. 우리나라, 일본, 유럽, 북미 등지에 분포한다.
천마뽕나무버섯 채집 가치
먹기 전에 반드시 조리해야 합니다.
천마뽕나무버섯 용도
천마뽕나무버섯는 요리에 사용되는 버섯으로 인식되지만, 잠재적인 독성 유사종과의 혼동을 피하기 위해 신중한 식별이 필요합니다. 고유한 맛으로 인해 채취되며, 올바르게 식별되었을 때 채집가들 사이에서 가치가 있습니다. 이 버섯의 식용 가능성은 관심을 끌지만, 신중한 식별 절차로 인해 널리 대중적인 것은 아닙니다. 천마뽕나무버섯는 특정 계절에 손쉽게 구할 수 있으며, 수집하는 사람들은 오인 위험에 대해 잘 알고 있어야 합니다. 섭취하기 전에 항상 전문가의 상담을 받으십시오.
천마뽕나무버섯는 기술적으로 먹을 수 있지만, 최근 몇 년 동안 이 종을 먹은 후 병이 난 사람들의 보고가 있어 인기가 떨어졌습니다. 또한 천마뽕나무버섯는 독성이 있을 수 있는 유사종이 있어 이를 피하는 사람들도 있습니다. 여기에는 깃털 비늘버섯 (Pholiota squarrosa)도 포함됩니다.
