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Xerocomellus pruinatus

Una specie di Xerocomellus

Lo xerocomellus pruinatus è un elegante fungo presente nei boschi italiani, anche se è piuttosto raro. Lo si può incontrare in montagna, nei mesi estivi e autunnali ai piedi dei faggi o degli abeti. Ha una cuticola caratterizzata da una particolare testura che, negli esemplari giovani, può apparire vellutata.

Diametro del cappello:

3 - 9 cm

Odore:

Odore debole, generalmente indistinto di fungo.

Informazioni generali su Xerocomellus pruinatus

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Attributi di Xerocomellus pruinatus

Diametro del cappello

3 - 9 cm

Altezza dello sporocarpo

3 - 10 cm

Cappello

Cappello 4-8 cm di diametro; emisferico a convesso, piano; da marrone medio a scuro

Superfici del Cappello

Fibrillosio-squamoso, Vellutato

Gambo

Gambo 3-10 cm lungo, 0.5-2 cm spesso; cilindrico a forma di clava; giallo, rossastro; con granulazioni fini sparse; diventa blu quando contuso

Forme del gambo

Cilindrico

Superficie del gambo

Da liscio a leggermente fibroso

Carne

Consistenza soda; giallastra; diventa blu quando tagliata

Anello

Senza anello

Impronta Sporale

Marrone oliva, Oliva-marrone

Odore

Odore debole, generalmente indistinto di fungo.

Colori

Marrone

Giallo

Rosso

Blu

Viola

Lividi sulla carne

Decolorazione blu

Forma di Crescita

Gregario

Abitudine

Micorrizico

Substrato

Sul suolo

Alberi vicini

Quercia, Pino, Peccio, Faggio

Evento

Bosco di latifoglie, Bosco misto

Stato della Specie

Abbastanza raro

Specie in Pericolo

Esperto di funghi AI in tasca

Habitat di Xerocomellus pruinatus

Il fungo xerocomellus pruinatus cresce principalmente sotto gli alberi di faggio, castagno ed abete bianco. Fruttifica su di un terreno da acido a neutro, da fresco a secco.

Utilizzi di Xerocomellus pruinatus

Xerocomellus pruinatus è apprezzato per la sua commestibilità ed è una scelta popolare tra i cercatori di funghi, soprattutto durante la sua massima disponibilità stagionale. È frequentemente usato nelle pratiche culinarie grazie al suo gusto desiderabile. Come specie commestibile, è ricercato dagli appassionati di funghi; tuttavia, i consumatori devono sempre assicurarsi di identificarlo correttamente per evitare confusioni con specie tossiche simili. Xerocomellus pruinatus deve essere consumato solo quando identificato positivamente e preparato correttamente.

Classificazione scientifica di Xerocomellus pruinatus

Divisione

Classe

Ordine

Famiglia

Genere

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Qual è il momento migliore per trovare Xerocomellus pruinatus

Cercare xerocomellus pruinatus dall'estate tarda all'autunno, poiché questi funghi prosperano in condizioni fresche e umide. La raccolta dopo le piogge può essere particolarmente fruttuosa durante queste stagioni.

Quali sono le condizioni ideali del terreno per Xerocomellus pruinatus

Suoli calcarei o ricchi di gesso.

Quali sono i consigli per trovare Xerocomellus pruinatus

Esplorare le aree sotto e intorno agli alberi di faggio, concentrandosi su parchi o foreste mature e indisturbate.
Cercare suolo leggermente sporgente e scolorito che possa indicare la presenza di cappelli di xerocomellus pruinatus sepolti.
Sondate delicatamente il terreno con un bastone per scoprire eventuali esemplari mimetizzati.
Esaminare visivamente le caratteristiche distintive del cappello di xerocomellus pruinatus, concentrandosi sulla base degli alberi e sul lettiera di foglie circostante.
Utilizzare un piccolo pennello morbido per rimuovere i detriti dai potenziali punti di ritrovamento di xerocomellus pruinatus senza danneggiare il fungo.

Come pulire e conservare Xerocomellus pruinatus

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Come pulire Xerocomellus pruinatus

Per pulire xerocomellus pruinatus, spazzolare delicatamente lo sporco senza applicare troppa pressione per mantenere la sua integrità. Se necessario, utilizzare un coltello morbido per raschiare via i detriti più ostinati. La pulizia deve essere accurata ma delicata.

Suggerimenti per la conservazione a secco di Xerocomellus pruinatus

Conservare in contenitori ermetici, in condizioni fresche, scure e asciutte per minimizzare l'esposizione all'umidità e alla luce.

Essiccazione con disidratatore: Riduce rapidamente e uniformemente il contenuto di umidità, ideale per funghi ad alto contenuto d'acqua.

Essiccazione al forno: Utile quando il disidratatore non è disponibile, il calore costante a bassa temperatura rimuove efficacemente l'umidità.

Essiccazione all'aria: Processo naturale, migliore in climi a bassa umidità e caldi, ma più lento rispetto ad altri metodi.

Suggerimenti per la conservazione in congelamento di Xerocomellus pruinatus

Sbollentare prima del congelamento: Inattiva gli enzimi, preserva la consistenza e la qualità per una conservazione prolungata.

Suggerimenti sulla conservazione in frigorifero di Xerocomellus pruinatus

Metodi di refrigerazione

Conservazione nei sacchetti di carta, Avvolgimento in tessuto, Conservazione in un sacchetto di plastica perforato

Umidità di refrigerazione

85 - 95 %

Durata della refrigerazione

5 - 10 days

Conservazione in sacchetti di carta: Mettere i funghi in sacchetti di carta per permettere la circolazione dell'aria, prevenendo l'accumulo di umidità e la decomposizione.

Avvolgimento in tessuto: Avvolgere i funghi in un panno pulito e umido all'interno del frigorifero per mantenere l'umidità senza saturazione.

Conservazione in sacchetti di plastica perforati: Utilizzare contenitori con pellicola plastica perforata per un livello di umidità bilanciato, riducendo il tasso di decomposizione.

Domande comuni che le persone pongono

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