Tylopilus alboater è un fungo facile da distinguere grazie al cappello secco, che al tatto e alla vista appare come velluto nero. Maneggiando il fungo, i pori e la carne diventano grigio-rossastri prima di scurirsi a nero. Le specie giovani si riconoscono facilmente dalla fioritura bianca sul cappello che svanisce con l'età.
Diametro del cappello:
4 - 10 cm
Odore:
Mite o occasionalmente sgradevole.
In questo articolo
Attributi
Tossicità e commestibilità
Specie simili
Suggerimenti per la ricerca
Pulisci e conserva
Domande comuni
Informazioni generali su Tylopilus alboater
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Attributi di Tylopilus alboater
Diametro del cappello
4 - 10 cm
Altezza dello sporocarpo
6 - 9 cm
Cappello
Cappello 4-9.5 cm di diametro; convesso a piatto; grigio scuro-bruno a nero; superficie vellutata
Forma del cappello
Convesso
Superfici del Cappello
Vellutato
Gambo
Gambo 5-7 cm lungo, 1.5-2 cm spesso; grigio scuro-bruno a nero; superficie liscia; diventa bruno-nerastro a nero quando maneggiato
Forme del gambo
A forma di mazza
Superficie del gambo
Liscio
Carne
Spessa; bianca; diventa rosa, nera quando tagliata
Anello
Senza anello
Impronta Sporale
Rosa
Odore
Mite o occasionalmente sgradevole.
Colori
Marrone
Nero
Grigio
Lividi sulla carne
Decolorazione rossastra o grigio-nera
Forma di Crescita
Solitario, Sparso
Abitudine
Micorrizico
Substrato
Sul suolo
Alberi vicini
Quercia, Pino
Evento
Bosco di latifoglie
Stato della Specie
Ampia distribuzione
Specie in Pericolo
No
Esperto di funghi AI in tasca
Habitat di Tylopilus alboater
Tipicamente trovato nelle foreste di latifoglie, specialmente tra la lettiera di foglie sotto le querce.
Area di distribuzione di Tylopilus alboater
Nord America Orientale, America Centrale, Asia Orientale
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Commestibilità di Tylopilus alboater
L'americano tylopilus alboater è un fungo commestibile, apprezzato per il sapore vagamente amarognolo. È difficile incontrarlo nelle cucine italiane, ma oltreoceano è conosciuto dagli appassionati, sebbene non abbia una sua nicchia commerciale. Le sue carni si distinguono per la polpa biancastra, che inizia a virare verso il rosa quando viene affettata. Qualcuno considera sgradevole il suo odore.
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Quali sono le condizioni ideali del terreno per Tylopilus alboater
Preferisce terreni ben drenati, spesso acidi.
Quali sono i consigli per trovare Tylopilus alboater
Cerca in zone con abbondanti querce, particolarmente dove si accumulano le foglie.
Cerca il caratteristico cappello scuro, che contrasta con la lettiera delle foglie.
Controlla la presenza di funghi che crescono da soli o in gruppi sparsi piuttosto che in dense colonie.
Osserva alla base degli alberi, poiché tylopilus alboater emerge spesso vicino alle radici degli alberi.
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