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Suillus caerulescens

Una specie di Suillus

Il suillus caerulescens è un fungo abbastanza diffuso negli Stati Uniti, dove cresce in simbiosi con l’abete di Douglas. Lo caratterizzano una certa robustezza del gambo e le dimensioni piuttosto importanti del cappello dal colore giallastro. Non è una specie commestibile.

Diametro del cappello:

5 - 15 cm

Odore:

Fragrante, non particolarmente distintivo.

Informazioni generali su Suillus caerulescens

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Attributi di Suillus caerulescens

Diametro del cappello

5 - 15 cm

Altezza dello sporocarpo

5 - 10 cm

Cappello

Cappello 6-14 cm; convesso o piatto; marrone giallastro a fulvo; liscio

Forma del cappello

Convesso, Piatto

Superfici del Cappello

Viscido o leggermente appiccicoso, Fibrillosio-squamoso

Gambo

Gambo 3-8 cm lungo, 2-3 cm di spessore; uniforme; giallastro, brunastro; liscio

Forme del gambo

Cilindrico

Superficie del gambo

Fibrilloso

Carne

Spesso; giallo pallido; diventando blu alla base del gambo quando esposto

Anello

Secco; biancastro

Anello

Con anello

Impronta Sporale

Marrone cannella

Odore

Fragrante, non particolarmente distintivo.

Colori

Marrone

Giallo

Bronzo

Lividi sulla carne

Decolorazione blu

Forma di Crescita

Solitario, Gregario, Sparso

Abitudine

Micorrizico

Substrato

Sul suolo

Alberi vicini

Abete di Douglas

Evento

Bosco di conifere

Stato della Specie

Comune nella parte occidentale del Nord America

Specie in Pericolo

Come identificare Suillus caerulescens

Corpo fruttifero Cappello Trama

Esperto di funghi AI in tasca

Habitat di Suillus caerulescens

Il suillus caerulescens cresce isolato a gruppi nei boschi di conifere, in particolare ai piedi dell'abete di Douglas, nel periodo autunnale e invernale. In particolare, predilige i substrati ricchi di radici.

Valori di ricerca di Suillus caerulescens

Pulire la superficie viscida e cuocere bene prima di mangiare. Tuttavia, alcune persone riportano comunque allergie o disagi gastrointestinali dopo aver consumato il fungo.

Utilizzi di Suillus caerulescens

Suillus caerulescens è una specie di fungo commestibile che richiede una maneggiabilità accurata a causa dei rischi potenziali se non preparato correttamente. I suoi usi pratici sono principalmente culinari, apprezzato per il suo sapore quando cucinato correttamente. Suillus caerulescens ha una disponibilità stagionale specifica che ne influenza il valore di raccolta. Sebbene sia abbastanza popolare tra i cercatori di funghi, si consiglia cautela a causa del suo status di 'Commestibile con Precauzioni', ricordando ai consumatori di essere ben informati sui metodi di preparazione per evitare effetti avversi.

Classificazione scientifica di Suillus caerulescens

Divisione

Classe

Ordine

Famiglia

Genere

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Suillus caerulescens è tossico?

Suillus caerulescens può causare reazioni allergiche che variano ampiamente, da lievi a gravi, come eruzioni cutanee, prurito, gonfiore nella bocca, disturbi gastrointestinali, problemi respiratori e, in casi estremi, anafilassi.

Tipo di avvelenamento

Allergico

Gravità della tossicità

Bassa tossicità

Periodo di incubazione

Da 0,5 a 24 ore

Sintomi di avvelenamento

Le risposte individuali a un'allergia ai funghi possono variare ampiamente, con reazioni che spaziano da lievi a intense, inclusi eruzioni cutanee, prurito, gonfiore nella bocca, disturbi gastrointestinali e problemi respiratori. Nei casi gravi, può portare ad anafilassi, che richiede assistenza medica immediata.

Commestibilità di Suillus caerulescens

Il suillus caerulescens è un fungo noto nel panorama mondiale dei funghi edibili. In Italia non gode di grande stima e, per tale ragione, non è molto presente nell'offerta di mercato. Differentemente, all'estero viene venduto all'ingrosso. Si ha notizia di alcune piccole intossicazioni causate da questo fungo, assieme a lievi irritazioni cutanee.

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Qual è il momento migliore per trovare Suillus caerulescens

Cerca suillus caerulescens dalla fine dell'estate all'autunno, dopo periodi di pioggia. Le temperature ideali sono tra 10-21°C. Le mattine nebbiose possono anche essere un buon momento per trovare suillus caerulescens.

Quali sono le condizioni ideali del terreno per Suillus caerulescens

Ben drenato, umido, ricco di materia organica.

Quali sono i consigli per trovare Suillus caerulescens

Cerca aree con un'abbondanza di abeti di Douglas poiché suillus caerulescens si trova spesso nelle loro vicinanze.
Cerca nelle foreste di conifere dove il terreno è ben drenato ma umido e ricco di sostanze organiche.
Ispeziona il terreno intorno e sotto gli abeti di Douglas, cercando funghi solitari o in gruppi.
Spazzola delicatamente via gli aghi caduti e i detriti sotto gli abeti di Douglas per scoprire suillus caerulescens.
Osserva attentamente l'ambiente naturale, facendo attenzione a non disturbare l'habitat mentre cerchi.

Come pulire e conservare Suillus caerulescens

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Come pulire Suillus caerulescens

Per pulire suillus caerulescens, rimuovere delicatamente i detriti con una spazzola. Se sono presenti larve, immergere in acqua salata (1 cucchiaio di sale per tazza d'acqua), quindi risciacquare bene. Questo metodo è appropriato per mantenere l'integrità fisica di suillus caerulescens.

Suggerimenti per la conservazione a secco di Suillus caerulescens

Conservare in contenitori ermetici in un luogo fresco, buio e con bassa umidità.

Essiccazione con disidratatore: Un ambiente controllato assicura un'essiccazione uniforme e completa, ideale per contenuto di umidità elevato.

Essiccazione in forno: Calore basso e costante rimuove l'umidità senza cuocere eccessivamente, adatto per un'essiccazione rapida.

Essiccazione all'aria: Metodo naturale e conveniente, migliore in climi caldi e secchi con buona circolazione dell'aria.

Suggerimenti per la conservazione in congelamento di Suillus caerulescens

Sbollentare prima del congelamento: Sbollenta per inattivare gli enzimi, raffredda velocemente, poi congela, aiuta a mantenere la consistenza.

Suggerimenti sulla conservazione in frigorifero di Suillus caerulescens

Metodi di refrigerazione

Conservazione nei sacchetti di carta, Conservazione in un sacchetto di plastica perforato, Avvolgimento in tessuto

Umidità di refrigerazione

90 - 95 %

Durata della refrigerazione

7 - 10 days

Conservazione in sacchetti di carta: Permette al fungo di 'respirare', riducendo l'accumulo di umidità e prolungando la freschezza.

Conservazione in sacchetti di plastica perforati: Piccoli fori forniscono circolazione dell'aria, bilanciando l'umidità e minimizzando la condensa.

Avvolgimento in tessuto: Il tessuto assorbe l'umidità in eccesso mantenendo un ambiente stabile per i funghi.

Domande comuni che le persone pongono

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