Il cappello è emisferico, poi si appiattisce, apparendo olivastro a bruno-rossastro, raramente anche rosso scuro. La carne è gialla, diventando blu quando tagliata. I pori sono gialli con spore olivastre. Il gambo è liscio e giallo dorato. La carne ha un sapore leggermente acre.
Diametro del cappello:
5 - 20 cm
Odore:
Leggermente fungino ma non distintivo.
In questo articolo
Attributi
Specie simili
Suggerimenti per la ricerca
Pulisci e conserva
Domande comuni
Informazioni generali su Suillellus queletii
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Attributi di Suillellus queletii
Diametro del cappello
5 - 20 cm
Altezza dello sporocarpo
5 - 10 cm
Cappello
Cappello 6-18 cm di diametro; ampiamente convesso a piatto; giallo-arancio, albicocca-arancio, arancio-rossastro; superficie da leggermente pruinoso a liscio; diventa blu-nero quando ammaccato
Forma del cappello
Convesso, Piatto
Superfici del Cappello
Liscio
Gambo
Gambo 4-8 cm di lunghezza, 0.4-0.8 cm di spessore; cilindrico, leggermente clavato; giallo, rosso; superficie granulosa
Forme del gambo
Cilindrico
Superficie del gambo
Con reticolo
Carne
Giallo; diventa blu quando tagliato
Anello
Senza anello
Impronta Sporale
Marrone oliva
Odore
Leggermente fungino ma non distintivo.
Colori
Marrone
Verde
Giallo
Rosso
Oro
Lividi sulla carne
Decolorazione blu
Forma di Crescita
Solitario, Gregario
Abitudine
Micorrizico
Substrato
Sul suolo
Alberi vicini
Quercia, Faggio
Evento
Bosco di latifoglie
Stato della Specie
Non comune
Esperto di funghi AI in tasca
Habitat di Suillellus queletii
Suillellus queletii prospera nelle aree sotto gli alberi di latifoglie, in particolare sotto querce, faggi e tigli, prediligendo ambienti con suoli alcalini.
Valori di ricerca di Suillellus queletii
Può essere mangiato una volta ben cotto.
Utilizzi di Suillellus queletii
Suillellus queletii è riconosciuto come un fungo commestibile, sebbene con le necessarie precauzioni a causa della possibile confusione con specie tossiche. Il suo valore pratico risiede nel suo utilizzo culinario, spesso da parte di cercatori esperti che possono identificarlo correttamente. La popolarità di suillellus queletii è limitata dal suo stato di commestibilità e dalla cautela richiesta durante la preparazione. I raccoglitori dovrebbero essere ben informati sui rischi e assicurarsi di identificare correttamente il fungo prima del consumo per evitare pericoli per la salute.
Classificazione scientifica di Suillellus queletii
Come distinguere tra Rubroboletus legaliae e Suillellus queletii?
Suillellus queletii: Il suo gambo è generalmente punteggiato, ma a volte è presente un reticolo molto tenue.
Rubroboletus legaliae: Presenta un gambo reticolato (a rete) di colore rosso-arancione notevolmente visibile.
Suggerimenti per trovare Suillellus queletii
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Qual è il momento migliore per trovare Suillellus queletii
Cerca suillellus queletii dalla fine dell'estate all'autunno dopo le forti piogge e quando le temperature diurne sono miti, approssimativamente tra i 15°C e i 24°C.
Quali sono le condizioni ideali del terreno per Suillellus queletii
Preferisce suoli alcalini, ben drenati.
Quali sono i consigli per trovare Suillellus queletii
Cerca nelle foreste di latifoglie, concentrandoti sulle aree sotto querce, faggi e tigli.
Cerca punti ben drenati, poiché suillellus queletii preferisce queste condizioni del suolo.
Esamina il terreno per l'aspetto distintivo di suillellus queletii, che potrebbe includere forme o colori unici del cappello tra le foglie.
Indaga delicatamente intorno alla base degli alberi senza disturbare eccessivamente il suolo, poiché suillellus queletii potrebbe essere parzialmente nascosto.
Come pulire e conservare Suillellus queletii
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Come pulire Suillellus queletii
Per pulire suillellus queletii, spazzola delicatamente via lo sporco con un pennello morbido. Evita di immergerlo in acqua poiché potrebbe danneggiarlo. Se necessario, sciacqua rapidamente e asciuga immediatamente.
Suggerimenti per la conservazione a secco di Suillellus queletii
Conserva in contenitori ermetici, in un luogo buio, fresco, secco e a bassa umidità.
Essiccazione con disidratatore: Rimozione efficiente dell'umidità, mantiene la consistenza, processo rapido.
Essiccazione in forno: Fornitura di calore costante, velocità moderata, utile per piccole quantità.
Essiccazione all'aria: Metodo naturale, non richiede elettricità, ideale in climi aridi.
Suggerimenti per la conservazione in congelamento di Suillellus queletii
Sbollentare prima del congelamento: Inattiva gli enzimi, preserva consistenza e colore.
Suggerimenti sulla conservazione in frigorifero di Suillellus queletii
Metodi di refrigerazione
Conservazione nei sacchetti di carta, Stoccaggio in contenitori ventilati
Umidità di refrigerazione
90 - 95 %
Durata della refrigerazione
5 - 7 days
Conservazione in sacchi di carta: Conserva in sacchi di carta per permettere la circolazione dell'aria e ridurre l'accumulo di umidità, mantenendo compattezza e consistenza.
Conservazione in contenitori ventilati: Metti in un contenitore con fori, rivestito con un panno asciutto, per assorbire l'umidità e favorire la circolazione dell'aria.
Domande comuni che le persone pongono
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