La russula è un piccolo fungo famoso per il peculiare color porpora del suo cappello. Lo si può incontrare nei boschi di latifoglie nei mesi estivi e autunnali ed emana un piacevole aroma fruttato che ricorda quello del cocco. L'epiteto fragilis del suo nome latino (Russula fragilis) fa riferimento alla consistenza particolarmente friabile delle sue carni.
Diametro del cappello:
2 - 6 cm
Odore:
Leggermente fruttato, non pronunciato.
In questo articolo
Attributi
Tossicità e commestibilità
Specie simili
Suggerimenti per la ricerca
Pulisci e conserva
Domande comuni
Informazioni generali su Russula
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Attributi di Russula
Diametro del cappello
2 - 6 cm
Altezza dello sporocarpo
3 - 8 cm
Cappello
Cappello 2-5 cm di diametro; convesso, poi si appiattisce; di colore violaceo scuro
Forma del cappello
Convesso, Depresso
Superfici del Cappello
Linee o strisce visibili
Lamelle
Annesso; bianco
Attacco branchiale
Attaccato
Gambo
2-6 cm lungo e 5-10 mm di diametro; strettamente clavate; bianco, a volte con sfumature gialle vicino alla base; fragile
Forme del gambo
Cilindrico
Superficie del gambo
Liscio
Sezioni trasversali dello stelo
Vuoto o cotonoso
Carne
Si sbriciola molto facilmente; bianco
Anello
Senza anello
Impronta Sporale
Bianco
Odore
Leggermente fruttato, non pronunciato.
Colori
Nero
Verde
Giallo
Bianco
Viola
Rosa
Lividi sulla carne
Non scolorisce
Forma di Crescita
Sparso, Gregario
Abitudine
Micorrizico
Substrato
Trucioli di legno o pacciamatura, Sul suolo, Letto di foglie o aghi
Alberi vicini
Pino, Peccio, Quercia
Evento
Bosco di conifere, Bosco di latifoglie
Stato della Specie
Diffuso nelle zone temperate del nord
Specie in Pericolo
No
Esperto di funghi AI in tasca
Habitat di Russula
La russula è diffusa nei boschi misti e la si può trovare anche nella macchia mediterranea. Fruttifica su terreni acidi sabbiosi, silicati, terra marrone e alluvionali.
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Russula è tossico?
Russula cresce in vari habitat, tipicamente durante l'estate e l'autunno. Contiene una tossina gastrointestinale che può causare lievi disturbi digestivi se ingerito. Caratterizzato dalla sua natura fragile, non è raccomandato per il consumo a causa del suo potenziale impatto sulla salute umana. È essenziale un'accurata identificazione, dato che esistono numerosi funghi non tossici di aspetto simile.
Tipo di avvelenamento
Gastrointestinale
Gravità della tossicità
Bassa tossicità
Periodo di incubazione
0,5-4 ore
Sintomi di avvelenamento
Esperienza di lievi disturbi digestivi allo stomaco e all'intestino.
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Quali sono le condizioni ideali del terreno per Russula
Materiale organico umido e ben decomposto.
Quali sono i consigli per trovare Russula
Cercare in aree ombreggiate con alta densità di alberi, specialmente dove il terreno è coperto da lettiera di foglie o rami caduti.
Cercare russula in aree con molto legno in decomposizione, come tronchi o ceppi, che indicano il loro habitat preferito.
Controllare sia le foreste di conifere che quelle di latifoglie, concentrandosi su punti che sembrano umidi e ben ombreggiati dalla luce diretta del sole.
Tenere d'occhio gruppi sparsi piuttosto che aspettarsi di trovare grandi ammassi di russula.
Essere accurati e pazienti; russula può essere poco visibile tra i cespugli e il materiale organico in decomposizione.
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Domande comuni che le persone pongono
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