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Rhodocollybia butyracea

Una specie di Rhodocollybia

Il fungo rhodocollybia butyracea ha un colore grigio marrone e, quando è bagnato, la sua superficie luccica come se fosse burro, ed è questa la caratteristica all’origine del suo nome. La carne è bianca e non ha né odore, né gusto particolari. Inoltre, cresce sia in ambienti boschivi che in terreni poveri.

Diametro del cappello:

4 - 9 cm

Odore:

Leggermente fungino ma non distintivo.

Informazioni generali su Rhodocollybia butyracea

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Attributi di Rhodocollybia butyracea

Diametro del cappello

4 - 9 cm

Altezza dello sporocarpo

4 - 10 cm

Cappello

Cappello 2-6 cm di diametro; convesso, piatto o leggermente umbonato; marrone-giallo, grigio-marrone, rosso-marrone, grigio-fulvo; superficie liscia

Forma del cappello

Convesso, Piatto, Dosso centrale

Superfici del Cappello

Liscio, Viscido o leggermente appiccicoso

Lamelle

Attaccate, libere; ravvicinate; biancastre

Attacco branchiale

da libero a attaccato

Gambo

Gambo 3-8 cm lungo, 1-2 cm spesso; marrone-giallo, grigio-marrone, rosso-marrone, grigio-fulvo; superficie liscia

Forme del gambo

Cilindrico

Superficie del gambo

Liscio

Sezioni trasversali dello stelo

Vuoto o cotonoso

Carne

Biancastri; inalterati

Anello

Senza anello

Impronta Sporale

Cremisi pallido con sfumature rosa

Odore

Leggermente fungino ma non distintivo.

Colori

Marrone

Giallo

Rosso

Bianco

Lividi sulla carne

Non scolorisce

Forma di Crescita

Solitario, gregario, sparso

Abitudine

Saprofita

Substrato

Sul suolo, Letto di foglie o aghi

Alberi vicini

Peccio, Abete

Evento

Bosco di conifere, Bosco di latifoglie

Stato della Specie

Ampiamente distribuito

Specie in Pericolo

Come identificare Rhodocollybia butyracea

Corpo fruttifero Cappello Lamelle

Esperto di funghi AI in tasca

Habitat di Rhodocollybia butyracea

Il fungo rhodocollybia butyracea cresce principalmente nei boschi, soprattutto tra i cespugli, le foglie e gli aghi caduti dagli alberi. Inoltre, trae nutrimento dalle sostanze vegetali marcescenti sul terreno.

Area di distribuzione di Rhodocollybia butyracea

Nord America, Europa, Nord Africa, Asia settentrionale

Utilizzi di Rhodocollybia butyracea

Rhodocollybia butyracea è una specie di fungo commestibile, apprezzata per il suo sapore burroso e la consistenza soda. Viene principalmente utilizzato in contesti culinari, spesso saltato in padella o incorporato in vari piatti. Sebbene non sia il più popolare, ha un seguito di nicchia tra i raccoglitori di funghi, specialmente durante la sua stagione di picco dalla fine dell'estate all'autunno. I raccoglitori devono assicurarsi di identificare correttamente il fungo a causa della somiglianza con specie tossiche; tuttavia, quando correttamente identificato, rhodocollybia butyracea può essere una deliziosa aggiunta alla tavola.

Classificazione scientifica di Rhodocollybia butyracea

Divisione

Classe

Ordine

Famiglia

Genere

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Commestibilità di Rhodocollybia butyracea

Il rhodocollybia butyracea è un fungo commestibile ma poco apprezzato da chi ama l'arte culinaria. Infatti, pur non essendo tossico per l'uomo, presenta alcune caratteristiche che lo rendono poco adatto ai fornelli. Questa specie ha un odore poco gradevole, lievemente rancido a cui si associano una scarsa consistenza della carne e un sapore poco definito. Per questi motivi se ne sconsiglia l'utilizzo.

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Agarico fragrante

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Rhodocollybia butyracea

Come distinguere tra Agarico fragrante e Rhodocollybia butyracea?

Rhodocollybia butyracea: Ha lamelle che sono increspate vicino al gambo.

Agarico fragrante: Le lamelle sono spesso decorrenti, estendendosi lungo il gambo.

Rhodocollybia butyracea: Ha un odore mite o indistinto.

Agarico fragrante: Possiede un profumo distintivo, dolce, simile all'anice.

Suggerimenti per trovare Rhodocollybia butyracea

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Qual è il momento migliore per trovare Rhodocollybia butyracea

Cerca il rhodocollybia butyracea da fine estate a fine autunno, quando il clima inizia a diventare umido ma non troppo freddo. Le condizioni ideali si verificano dopo alcuni giorni di pioggia quando le temperature variano tra 10-20°C (50-68°F).

Quali sono le condizioni ideali del terreno per Rhodocollybia butyracea

Preferisce materiale organico ben decomposto.

Quali sono i consigli per trovare Rhodocollybia butyracea

Cerca il rhodocollybia butyracea in aree con abbondante lettiera di foglie di conifere, prestando particolare attenzione alla base degli alberi di pino.
Cerca il rhodocollybia butyracea in piccoli, sparsi gruppi piuttosto che singolarmente, poiché tendono a raggrupparsi.
Ispeziona le aree con materiale vegetale ben decomposto, poiché rhodocollybia butyracea prospera in tali condizioni del suolo.
Sposta delicatamente la lettiera di foglie negli habitat sospetti per rivelare eventuali cappelli nascosti di rhodocollybia butyracea.
Concentrati nella tua ricerca in ambienti boschivi misti, sia costieri che montani, per aumentare le tue possibilità di trovare rhodocollybia butyracea.

Come pulire e conservare Rhodocollybia butyracea

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Come pulire Rhodocollybia butyracea

Spazzola delicatamente lo sporco dal cappello e dal gambo del rhodocollybia butyracea, evitando l'acqua per limitare l'assorbimento di umidità. Rimuovi eventuali detriti dalle lamelle con una spazzola morbida o un panno, maneggiando con cura le delicate lamelle per evitare danni.

Suggerimenti per la conservazione a secco di Rhodocollybia butyracea

Conservare in contenitori ermetici, in un luogo fresco, buio, a bassa umidità e ben ventilato.

Essiccazione con essiccatore: Calore uniforme e flusso d'aria, ideale per un elevato contenuto di umidità, previene il deterioramento, circa 24-48 ore.

Suggerimenti per la conservazione in congelamento di Rhodocollybia butyracea

Sbollentare prima del congelamento: Immergere brevemente in acqua bollente per inibire l'azione degli enzimi.

Suggerimenti sulla conservazione in frigorifero di Rhodocollybia butyracea

Metodi di refrigerazione

Conservazione nei sacchetti di carta, Conservazione in un sacchetto di plastica perforato, Contenitore con rivestimento assorbente

Umidità di refrigerazione

90 - 95 %

Durata della refrigerazione

7 - 10 days

Conservazione in sacchetto di carta: Permette una leggera circolazione dell'aria, riducendo l'umidità e ritardando il deterioramento.

Conservazione in sacchetto di plastica forato: Fornisce un limitato flusso d'aria per bilanciare i livelli di umidità senza disidratare.

Contenitore con rivestimento assorbente: Assorbe l'umidità in eccesso, mantenendoli asciutti e sodi.

Domande comuni che le persone pongono

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Dove trova il rhodocollybia butyracea ?

Che odore ha il rhodocollybia butyracea ?

Come cresce il rhodocollybia butyracea ?

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