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Falso tartufo

Rhizopogon luteolus

Una specie di Rhizopogon

Il falso tartufo è un fungo dalla particolare forma rotonda, al punto da apparire simile ad un tartufo. Ha un colore inizialmente biancastro che, con la crescita, diviene giallo fino a poi scurirsi in un colore olivastro. Viene ricoperto da filamenti pelosi. Si tratta di una specie non commestibile.

Odore:

Leggermente terroso, non distintamente aromatico.

Informazioni generali su Falso tartufo

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Attributi di Falso tartufo

Altezza dello sporocarpo

1 - 5 cm

Carne

Bianco a grigio oliva

Impronta Sporale

Marrone pallido

Odore

Leggermente terroso, non distintamente aromatico.

Colori

Marrone

Giallo

Lividi sulla carne

Non scolorisce

Forma di Crescita

Gregario

Abitudine

Micorrizico

Substrato

Sul suolo

Alberi vicini

Pino, Pseudotsuga, Abete

Evento

Bosco di conifere

Stato della Specie

Non comune

Specie in Pericolo

Esperto di funghi AI in tasca

Habitat di Falso tartufo

Il falso tartufo è un fungo utilizzato solitamente come inoculante nelle piantagioni di pini di Monterey, dove cresce solitario o in piccoli gruppi. Inoltre, predilige i substrati legnosi o sabbiosi.

Area di distribuzione di Falso tartufo

Nord America, Europa, Asia settentrionale; anche con pini piantati in Africa, Sud America, Australia, Nuova Zelanda

Valori di ricerca di Falso tartufo

La commestibilità è controversa. Sebbene alcune persone lo ritengano commestibile, la maggior parte lo considera non commestibile e senza valore culinario.

Utilizzi di Falso tartufo

Il falso tartufo è riconosciuto per la sua discutibile commestibilità, il che suggerisce che, sebbene possa essere consumato, ci sono incertezze riguardo alla sua sicurezza. Non è una scelta popolare per l'uso culinario a causa dei potenziali rischi per la salute. I raccoglitori dovrebbero essere cauti e ben informati prima di considerarne il consumo. Le sue applicazioni pratiche sono limitate e manca di una significativa domanda stagionale o di pratiche tradizionali note.

Classificazione scientifica di Falso tartufo

Divisione

Classe

Ordine

Famiglia

Genere

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Scleroderma cepa

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Falso tartufo

Come distinguere tra Scleroderma cepa e Falso tartufo?

Falso tartufo: Produce spore che appaiono giallastre a marrone oliva.

Scleroderma cepa: Le spore sono marrone scuro a nere.

Falso tartufo: Ha una superficie esterna liscia a leggermente ruvida.

Scleroderma cepa: Ha una superficie chiaramente più ruvida, simile a verruche.

Falso tartufo: L'interno è inizialmente bianco, diventando giallastro e infine marrone oliva.

Scleroderma cepa: Presenta un interno compatto, solido, nero.

Suggerimenti per trovare Falso tartufo

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Qual è il momento migliore per trovare Falso tartufo

Il falso tartufo appare generalmente dalla fine dell'estate all'autunno. Cercalo dopo rovesci di pioggia quando il tempo è più fresco. Preferiscono condizioni moderate a calde.

Quali sono le condizioni ideali del terreno per Falso tartufo

Terreni sabbiosi e ben drenati.

Quali sono i consigli per trovare Falso tartufo

Indaga nelle aree intorno ai boschi di pini, concentrandoti sulla prossimità dei sentieri forestali.
Cerca piccoli gruppi anziché singoli falso tartufo, particolarmente in aree con terreno sabbioso.
Esplora delicatamente il terreno vicino alla base degli alberi di pino per individuare i falso tartufo senza danneggiarli.
Ispeziona la superficie del terreno per piccole perturbazioni che possono indicare la presenza di falso tartufo.
Scegli uno schema metodico di esplorazione per assicurarti di coprire a fondo l'habitat potenziale.

Come pulire e conservare Falso tartufo

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Come pulire Falso tartufo

Per pulire il falso tartufo, spazzola delicatamente via il terreno o i detriti con una spazzola morbida. Evita di immergerlo in acqua poiché l'umidità può influire sulla sua consistenza e integrità.

Suggerimenti per la conservazione a secco di Falso tartufo

Conserva in un contenitore ermetico in un luogo buio, fresco e asciutto con minime fluttuazioni di temperatura.

Essiccazione con disidratatore: Fornisce un flusso d'aria e una temperatura costante, garantendo un'essiccazione uniforme entro 24-48 ore.

Essiccazione nel forno: Imposta a bassa temperatura con la porta leggermente aperta per mantenere la circolazione dell'aria, riducendo efficacemente l'umidità.

Essiccazione all'aria: Processo naturale e lento ideale per climi più secchi, può richiedere diversi giorni o settimane a seconda delle condizioni.

Suggerimenti sulla conservazione in frigorifero di Falso tartufo

Metodi di refrigerazione

Conservazione nei sacchetti di carta, Conservazione nell'involucro di plastica, Avvolgimento in tessuto, Conservazione dell'imballaggio originale

Umidità di refrigerazione

90 - 95 %

Durata della refrigerazione

5 - 14 days

Conservazione in sacchetto di carta: Usa un sacchetto di carta per conservare i funghi, permettendo all'umidità di fuoriuscire mantenendo la freschezza.

Conservazione con pellicola di plastica: Avvolgi i funghi nella plastica, punzecchiando piccoli fori per la ventilazione per prevenire la condensa.

Avvolgimento in panno: Avvolgi i funghi in un asciugamano leggermente umido per mantenerli umidi ma non bagnati, proteggendo la consistenza.

Conservazione nella confezione originale: Se venduti in un contenitore traspirante, conserva i funghi nella confezione originale per bilanciare umidità e aerazione.

Domande comuni che le persone pongono

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Come cresce il falso tartufo ?

A cosa serve falso tartufo ?

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