Conserva in un luogo buio, fresco, con bassa umidità e contenitori ermetici.
Essiccazione con disidratatore: Efficace nel rimuovere l'umidità con una minima perdita di nutrienti.
Essiccazione in forno: Imposta alla temperatura più bassa con la porta leggermente aperta per la circolazione.
Essiccazione all'aria: Usa in condizioni di bassa umidità con ampia circolazione d'aria, lontano dalla luce diretta del sole.