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Phylloporus rhodoxanthus

Una specie di Phylloporus

Presente anche nel territorio italiano, il phylloporus rhodoxanthus è però un fungo raro, in quanto a diffusione e, soprattutto, bellezza. Notevole, infatti, il contrasto cromatico prodotto dal violaceo del cappello e il giallo intenso delle lamelle sottostanti. E poi il gambo: giallognolo con qualche traccia di viola. Cresce solitamente isolato, sotto conifere o latifoglie.

Diametro del cappello:

2.5 - 10 cm

Odore:

Leggermente fungino ma non distintivo.

Informazioni generali su Phylloporus rhodoxanthus

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Attributi di Phylloporus rhodoxanthus

Diametro del cappello

2.5 - 10 cm

Altezza dello sporocarpo

3 - 10 cm

Cappello

Cappello 2,5-10 cm; convesso, diventando piatto; rosso a rosso brunastro, o marrone oliva a marrone; asciutto, abbastanza liscio; il margine incurvato quando giovane, e con una piccola porzione sterile sporgente

Lamelle

Decorrente; distanziate; giallo a giallo dorato; non diventa blu alla pressione

Gambo

Gambo 3-9 cm lungo, 0,5-1,5 cm spesso; uguale, o affusolato alla base; giallognolo

Carne

Bianco a giallo pallido

Impronta Sporale

Ocra

Odore

Leggermente fungino ma non distintivo.

Colori

Marrone

Giallo

Rosso

Lividi sulla carne

Non scolorisce

Forma di Crescita

Solitaria, Sparsa, Gregaria

Abitudine

Micorrizico

Substrato

Sul suolo

Evento

Bosco misto

Stato della Specie

Ampia distribuzione in Nord America

Specie in Pericolo

Esperto di funghi AI in tasca

Habitat di Phylloporus rhodoxanthus

Il Phylloporus rhodoxanthus cresce solitario, sparso o in piccoli gruppi sul terreno nei boschi di caducifoglie, solitamente in simbiosi con la quercia e il pino. Inoltre, fruttifica dall'estate all'autunno ed è molto diffuso in Nord America.

Area di distribuzione di Phylloporus rhodoxanthus

Nord America, America Centrale

Utilizzi di Phylloporus rhodoxanthus

Phylloporus rhodoxanthus è una delizia culinaria, apprezzata per il suo sapore e consistenza unici. È una specie ricercata dai cercatori di funghi, specialmente durante la sua stagione di punta. Anche se non è il fungo commestibile più popolare, coloro che lo conoscono lo apprezzano molto in gastronomia. Come specie commestibile, phylloporus rhodoxanthus può essere consumato in sicurezza quando correttamente identificato e preparato. Tuttavia, come per tutti i funghi selvatici, si consiglia cautela per garantire una corretta identificazione ed evitare confusione con potenziali sosia tossici.

Classificazione scientifica di Phylloporus rhodoxanthus

Divisione

Classe

Ordine

Famiglia

Genere

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Commestibilità di Phylloporus rhodoxanthus

Phylloporus rhodoxanthus è un fungo alquanto raro che è riportato come commestibile. Alcuni lo descrivono con un sapore tenero e nocciolato, mentre altri affermano che non abbia un gusto particolarmente buono. Devono essere puliti a fondo per rimuovere terra e detriti.

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Suggerimenti per trovare Phylloporus rhodoxanthus

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Qual è il momento migliore per trovare Phylloporus rhodoxanthus

Cerca phylloporus rhodoxanthus dalla fine dell'estate all'inizio dell'autunno, poiché fioriscono dopo periodi di pioggia quando il tempo inizia a raffreddarsi. La mattina è spesso il momento migliore per trovare questi funghi.

Quali sono le condizioni ideali del terreno per Phylloporus rhodoxanthus

Ben drenato, ricco di materia organica.

Quali sono i consigli per trovare Phylloporus rhodoxanthus

Cerca intorno agli alberi di latifoglie, poiché phylloporus rhodoxanthus spesso si associa a questi ambienti.
Cerca funghi solitari o in piccoli gruppi, piuttosto che grandi cluster.
Concentrati su aree dove il terreno è ben drenato e contiene molto materiale organico.
Ispeziona attentamente il terreno, poiché phylloporus rhodoxanthus può a volte mimetizzarsi con le foglie cadute e i detriti del sottobosco.

Come pulire e conservare Phylloporus rhodoxanthus

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Come pulire Phylloporus rhodoxanthus

Per pulire phylloporus rhodoxanthus, usare un pennello morbido per rimuovere delicatamente i detriti dal cappello e dalle lamelle. Evitare di immergerli in acqua poiché potrebbe influenzare la consistenza. Tagliare la base del gambo se necessario.

Suggerimenti per la conservazione a secco di Phylloporus rhodoxanthus

Conservare in un luogo fresco, buio e asciutto in un contenitore ermetico per prevenire il rientro dell'umidità.

Essiccazione con deidratatore: Rimozione efficiente dell'acqua, mantiene la qualità, minimizza lo spreco, ideale per contenuto ad alta umidità.

Essiccazione al forno: Il calore costante a bassa temperatura accelera il processo di essiccazione per risultati più rapidi.

Essiccazione all'aria: Metodo passivo, migliore nei climi aridi con buona circolazione d'aria, non richiede energia.

Suggerimenti per la conservazione in congelamento di Phylloporus rhodoxanthus

Sbollentare prima del congelamento: Inattiva gli enzimi, preservando colore e consistenza.

Suggerimenti sulla conservazione in frigorifero di Phylloporus rhodoxanthus

Metodi di refrigerazione

Conservazione nei sacchetti di carta, Avvolgimento in tessuto, Conservazione dell'imballaggio originale, Conservazione in un sacchetto di plastica perforato, Contenitore con rivestimento assorbente

Umidità di refrigerazione

90 - 95 %

Durata della refrigerazione

5 - 7 days

Conservazione in sacchi di carta: Riporre in sacchi di carta per assorbire l'umidità in eccesso e permettere la circolazione dell'aria.

Avvolgimento in panno: Avvolgere i funghi liberamente in un panno umido per mantenere l'umidità senza accumulo di umidità eccessiva.

Conservazione nell'imballaggio originale: Mantenere nella confezione originale traspirante, progettata per supportare una durata ottimale.

Conservazione in sacchi di plastica perforati: Utilizzare sacchi di plastica perforati per proteggere dall'essiccazione e permettere il flusso d'aria.

Contenitore con rivestimento assorbente: Posizionare i funghi in un contenitore con uno strato di tovaglioli di carta per assorbire l'umidità.

Domande comuni che le persone pongono

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