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Mycena haematopus

Una specie di Mycena

Il mycena haematopus è un fungo non commestibile piuttosto comune che cresce su legni marcescenti, spesso di faggio, tra l’estate e l’autunno. Ha una carne esigua dal sapore amarognolo e un odore simile a quello del rafano. La particolarità di questo fungo è data dal liquido che secerne una volta reciso, un lattice acquoso rosso-bruno.

Diametro del cappello:

1 - 4 cm

Odore:

Lievemente fungoso ma non distintivo.

Informazioni generali su Mycena haematopus

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Attributi di Mycena haematopus

Diametro del cappello

1 - 4 cm

Altezza dello sporocarpo

4 - 8 cm

Cappello

Cappello 1-4 cm di diametro; da ovale a largamente convesso; rossastro, marrone, grigio rosato o quasi bianco; secco, calvo e appiccicoso; il margine spesso con una piccola porzione sterile

Forma del cappello

A forma di campana, Convesso

Superfici del Cappello

Liscio, Linee o strisce visibili

Lamelle

Annessi; vicini o quasi distanti; biancastri, diventando grigiastri o violacei; spesso macchiati di marrone rossastro

Attacco branchiale

Attaccato

Gambo

Gambo 4-8 cm lungo, 1-2 mm di spessore; uguale, cavo; rosso brunastro a marrone rossastro o quasi viola; liscio o con peli rossastri pallidi; mostra rosso violaceo quando schiacciato o rotto

Forme del gambo

Cilindrico

Superficie del gambo

Liscio

Sezioni trasversali dello stelo

Vuoto o cotonoso

Carne

Inconsistente; pallido o colorato come il cappello; emana un succo rosso violaceo quando schiacciato o tagliato

Anello

Senza anello

Impronta Sporale

Bianco

Odore

Lievemente fungoso ma non distintivo.

Colori

Marrone

Rosso

Grigio

Bianco

Viola

Rosa

Lividi sulla carne

Decolorazione in rosa o rosso

La carne trasuda liquido quando viene ferita

Sì

Forma di Crescita

Gregari, Raggruppati

Abitudine

Saprofita

Substrato

Legno morto

Alberi vicini

Faggio

Evento

Bosco di latifoglie

Stato della Specie

Ampiamente distribuito e comune in Nord America

Specie in Pericolo

Come identificare Mycena haematopus

Corpo fruttifero Cappello Trama

Esperto di funghi AI in tasca

Habitat di Mycena haematopus

Il fungo mycena haematopus cresce singolarmente o a gruppi nei boschi di latifoglie. Inoltre, predilige i substrati in cui sono presenti materiali organici o residui legnosi in decomposizione.

Area di distribuzione di Mycena haematopus

Nord America, Europa, Asia settentrionale

Utilizzi di Mycena haematopus

Mycena haematopus è una specie di fungo commestibile apprezzata per il suo potenziale culinario. Sebbene non sia tra i più popolari, è una delizia stagionale per i raccoglitori. La sua commestibilità consente di essere utilizzato in diversi piatti quando identificato e preparato correttamente. Tuttavia, è consigliata cautela poiché un'identificazione errata può comportare rischi per la salute a causa di possibili somiglianze. Consultare sempre un esperto prima di consumare qualsiasi fungo selvatico.

Classificazione scientifica di Mycena haematopus

Divisione

Classe

Ordine

Famiglia

Genere

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Micena lilla

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Mycena haematopus

Come distinguere tra Micena lilla e Mycena haematopus?

Mycena haematopus: Emette un lattice rossastro quando il gambo viene tagliato o rotto.

Micena lilla: Non mostra cambiamenti di colore né emette lattice quando viene ammaccato.

Mycena haematopus: Generalmente manca di un odore distintivo forte.

Micena lilla: Emette un notevole odore simile al ravanello.

Micena rosa

Specie simili

Mycena haematopus

Come distinguere tra Micena rosa e Mycena haematopus?

Mycena haematopus: Emana un lattice rossastro quando il gambo viene tagliato o rotto.

Micena rosa: Non mostra cambiamenti di colore né emana lattice al tocco.

Mycena haematopus: Non ha un odore distintivo.

Micena rosa: Ha un odore marcato di ravanello.

Suggerimenti per trovare Mycena haematopus

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Qual è il momento migliore per trovare Mycena haematopus

Cerca mycena haematopus dalla fine dell'estate all'autunno, poiché prosperano in condizioni fresche e umide. Le passeggiate dopo la pioggia durante queste stagioni aumentano le possibilità di trovare mycena haematopus.

Quali sono i consigli per trovare Mycena haematopus

Cerca nelle aree con alberi di latifoglie caduti, soprattutto dove la corteccia è decomposta o mancante.
Esamina i grappoli densi e i ciuffi nelle fessure e crepe di grandi ceppi e tronchi.
Esamina le regioni umide e ben ombreggiate ricche di materiale legnoso decomposto.
Cerca mycena haematopus esplorando ciuffi cresciuti su legno marcio durante i periodi in cui il terreno è umido.

Come pulire e conservare Mycena haematopus

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Come pulire Mycena haematopus

Per pulire mycena haematopus, immergerlo brevemente in una ciotola d'acqua, agitarlo delicatamente per rimuovere lo sporco, quindi rimuoverlo prontamente e asciugarlo tamponando.

Suggerimenti sulla conservazione in frigorifero di Mycena haematopus

Metodi di refrigerazione

Conservazione nei sacchetti di carta, Conservazione nell'involucro di plastica, Conservazione in un sacchetto di plastica perforato, Contenitore con rivestimento assorbente

Umidità di refrigerazione

85 - 90 %

Durata della refrigerazione

5 - 7 days

Conservazione in Sacchetto di Carta: Conservare in sacchetti di carta per consentire la circolazione dell'aria, riducendo l'umidità e prevenendo il deterioramento.

Conservazione con Pellicola di Plastica: Mettere su un vassoio e coprire leggermente con pellicola di plastica, consentendo un po' di scambio d'aria mantenendo l'umidità.

Conservazione in Sacchetto di Plastica Forato: Usare sacchetti di plastica forati per bilanciare l'umidità e prevenire la formazione di condensa.

Contenitore con Rivestimento Assorbente: Foderare un contenitore con un asciugamano pulito e asciutto per assorbire l'umidità in eccesso e mantenere i funghi asciutti.

Domande comuni che le persone pongono

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Quando appare il mycena haematopus ?

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