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Meripilus sumstinei

Una specie di Meripilus

Il meripilus sumstinei è un fungo che ama vivere ai piedi delle querce o sui ceppi degli alberi. Si tratta di una specie che può nutrirsi di materia organica in decomposizione ma anche di piante vive, è infatti sia parassita che saprobico. Molto simile all'europeo Meripilus giganteus, appare sia nei mesi estivi che invernali e, di norma, ricompare ogni anno negli stessi luoghi.

Diametro del cappello:

5 - 20 cm

Odore:

Odore mite, generalmente piacevole.

Informazioni generali su Meripilus sumstinei

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Attributi di Meripilus sumstinei

Diametro del cappello

5 - 20 cm

Altezza dello sporocarpo

25 - 30 cm

Cappello

Cappelli 5-20 cm di diametro; a forma di ventaglio; biancastri, marroni; con lividi e invecchiamento diventano neri

Forma del cappello

Piatto

Superfici del Cappello

Vellutato, Linee o strisce visibili

Gambo

Duro; biancastro, da marrone a nerastro

Carne

Compatto, leggermente fibroso; bianco

Anello

Parte superiore; grigio-tan

Anello

Senza anello

Impronta Sporale

Bianco

Odore

Odore mite, generalmente piacevole.

Colori

Marrone

Nero

Bianco

Lividi sulla carne

Decolorazione grigia o nera

Forma di Crescita

Raggruppati

Abitudine

Saprofita, Parassitario

Substrato

Legno di alberi viventi, Legno morto

Alberi vicini

Peccio

Evento

Bosco di latifoglie

Stato della Specie

Ampiamente distribuito

Specie in Pericolo

Esperto di funghi AI in tasca

Habitat di Meripilus sumstinei

Il meripilus sumstinei cresce in foreste miste, ma può apparire in aree urbane dove sono presenti i suoi alberi ospiti preferiti. È un fungo parassita che sviluppa il corpo fruttifero su legno morto o vivente, crescendo spesso in grandi gruppi vicino alla base di un albero, intorno a ceppi o vicino alle radici sepolte.

Valori di ricerca di Meripilus sumstinei

È commestibile quando è giovane e deve essere ben cotto. Può causare disagio gastrointestinale in alcune persone.

Utilizzi di Meripilus sumstinei

Meripilus sumstinei è un fungo commestibile, ma deve essere consumato con cautela. È ricercato per le sue potenziali applicazioni culinarie, ma la sua commestibilità può variare, necessitando una corretta identificazione e preparazione. Meripilus sumstinei potrebbe non essere molto popolare o disponibile tutto l'anno. Se si pensa di consumare meripilus sumstinei, bisogna essere consapevoli dei rischi e assicurarsi che sia sicuro per evitare possibili rischi per la salute.

Classificazione scientifica di Meripilus sumstinei

Divisione

Classe

Ordine

Famiglia

Genere

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Qual è il momento migliore per trovare Meripilus sumstinei

Il momento migliore per trovare meripilus sumstinei è dalla fine dell'estate all'autunno. Cerca dopo piogge abbondanti e temperature miti, tipicamente quando le temperature diurne raggiungono intorno ai 15°C e le temperature notturne non scendono sotto i 4°C.

Quali sono i consigli per trovare Meripilus sumstinei

Cerca alla base degli alberi vivi o caduti, specialmente intorno alle querce.
Cerca grandi gruppi di rosette poiché meripilus sumstinei tende a crescere in gruppi vistosi.
Torna a luoghi già conosciuti poiché meripilus sumstinei spesso ricompare negli stessi punti ogni anno.
Esplora aree con gruppi di latifoglie, dato che meripilus sumstinei può apparire vicino a diversi alberi ospiti.

Come pulire e conservare Meripilus sumstinei

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Come pulire Meripilus sumstinei

Per pulire meripilus sumstinei, spazzola delicatamente via eventuali detriti con un pennello morbido. Se necessario, risciacqua leggermente sotto l'acqua corrente, ma non immergere. Maneggiare con cura per preservarne l'integrità.

Suggerimenti per la conservazione in congelamento di Meripilus sumstinei

Sbollentare prima del congelamento: Breve immersione in acqua bollente per preservarne la consistenza e la qualità.

Suggerimenti sulla conservazione in frigorifero di Meripilus sumstinei

Metodi di refrigerazione

Conservazione nei sacchetti di carta, Conservazione in un sacchetto di plastica perforato, Contenitore con rivestimento assorbente

Umidità di refrigerazione

90 - 95 %

Durata della refrigerazione

5 - 7 days

Conservazione in Sacchetto di Carta: Permette la circolazione dell'aria, riducendo l'umidità e prevenendo il deterioramento. Ideale per la conservazione a breve termine.

Conservazione in Sacchetto di Plastica Forato: Piccoli fori nel sacchetto forniscono una lieve circolazione d'aria mantenendo un po' di umidità, equilibrando secchezza e umidità.

Contenitore con Rivestimento Assorbente: Assorbe l'umidità in eccesso e mantiene i funghi asciutti, prevenendo una rapida decomposizione.

Domande comuni che le persone pongono

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