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Melanoleuca brevipes

Una specie di Melanoleuca

La melanoleuca brevipes è un fungo dall'aroma delicato che si può incontrare nei prati in prossimità degli abeti rossi o dei pini silvestri. Tutte le parti salienti del suo aspetto sono racchiuse nelle due parole latine del suo nome scientifico. Melanoleuca infatti, significa "bianco e nero" e si riferisce al cappello scuro e all'imenio (cioè la parte dove risiedono le spore) di colore bianco. Brevipes significa invece "piede corto", e allude alla lunghezza del gambo.

Diametro del cappello:

2 - 8 cm

Odore:

Odore lieve, indistinto di fungo.

Informazioni generali su Melanoleuca brevipes

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Attributi di Melanoleuca brevipes

Diametro del cappello

2 - 8 cm

Altezza dello sporocarpo

1 - 4 cm

Cappello

Cappello 2-8 cm; ampiamente convesso o piatto; quasi nero, grigio a bruno spento o più pallido; liscio, asciutto

Forma del cappello

Convesso, Piatto, Dosso centrale

Superfici del Cappello

Liscio

Lamelle

Adnato; abbastanza affollato; bianco

Attacco branchiale

Dentellato

Gambo

Gambo 1-3 cm lungo, fino a 1 cm di spessore; solido, a forma di clava, uguale con una base leggermente gonfia, a volte contorto; biancastro; asciutto

Forme del gambo

A forma di mazza

Superficie del gambo

Liscio

Carne

Bianco nel cappello, bianco o brunastro nel gambo

Anello

Senza anello

Impronta Sporale

Bianco

Odore

Odore lieve, indistinto di fungo.

Colori

Nero

Grigio

Bianco

Lividi sulla carne

Non scolorisce

Forma di Crescita

Disperso

Abitudine

Saprofita

Substrato

Sul suolo

Evento

Prati, Terreni disturbati

Stato della Specie

Ampiamente distribuito nel Nord America

Specie in Pericolo

Esperto di funghi AI in tasca

Habitat di Melanoleuca brevipes

La melanoleuca brevipes cresce nei parchi e nei giardini, anche ai piedi degli alberi, e predilige i terreni grassi e ricchi di humus.

Valori di ricerca di Melanoleuca brevipes

Pericoloso, poiché ci sono specie tossiche difficili da distinguere da esso.

Utilizzi di Melanoleuca brevipes

Melanoleuca brevipes è riconosciuto come un fungo commestibile ma presenta rischi significativi. Il suo consumo dovrebbe essere affrontato con cautela a causa della potenziale tossicità. Non è molto popolare né economicamente prezioso, e il suo stato di commestibilità spesso scoraggia i raccoglitori. Coloro che raccolgono melanoleuca brevipes di solito hanno competenza nell'identificazione dei funghi per evitare rischi per la salute. Consultare sempre un micologo prima di considerare melanoleuca brevipes per l'uso culinario, e ricordare che la sicurezza è fondamentale quando si trattano funghi di dubbia commestibilità.

Classificazione scientifica di Melanoleuca brevipes

Divisione

Classe

Ordine

Famiglia

Genere

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Qual è il momento migliore per trovare Melanoleuca brevipes

Cerca melanoleuca brevipes da fine estate a inizio autunno quando il tempo inizia a rinfrescarsi. Le condizioni ideali seguono periodi di pioggia, accompagnati da temperature diurne miti, fornendo suolo umido e tassi di evaporazione ridotti.

Quali sono le condizioni ideali del terreno per Melanoleuca brevipes

Preferisce aree con terreno disturbato.

Quali sono i consigli per trovare Melanoleuca brevipes

Cerca nelle aree erbose urbane e suburbane, come parchi o prati.
Concentrati sui terreni disturbati, che possono includere luoghi vicino a cantieri edili o aree recentemente paesaggistico.
Ispeziona le aree in cui il suolo è stato recentemente rivoltato o disturbato.
Fai attenzione ai punti che ricevono una manutenzione regolare, come campi falciati o sentieri erbosi.
Cerca questi funghi in spazi aperti piuttosto che in aree densamente boscose.

Come pulire e conservare Melanoleuca brevipes

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Come pulire Melanoleuca brevipes

Per pulire melanoleuca brevipes, spazzolare delicatamente via qualsiasi detrito con un pennello morbido. Se necessario, inumidire leggermente un panno e pulire il fungo. Evitare di immergerlo, poiché potrebbe alterarne la consistenza. Maneggiare melanoleuca brevipes con cura per preservarne l'integrità.

Suggerimenti per la conservazione a secco di Melanoleuca brevipes

Conservare in un contenitore ermetico, in un luogo fresco, buio e asciutto con bassa umidità e senza luce solare diretta.

Essiccazione con disidratatore: Ideale per un'essiccazione uniforme, preservando consistenza e colore, impostato a 45-55°C per 4-7 ore.

Essiccazione al forno: Efficace per un'essiccazione completa a basse temperature con lo sportello del forno leggermente aperto, circa 50-60°C per 6-8 ore.

Essiccazione all'aria: Utile in climi secchi con buona circolazione d'aria, appendere o disporre le fette per diversi giorni.

Suggerimenti per la conservazione in congelamento di Melanoleuca brevipes

Sbollentare prima del congelamento: Inattiva gli enzimi, preserva la consistenza e la qualità.

Suggerimenti sulla conservazione in frigorifero di Melanoleuca brevipes

Metodi di refrigerazione

Conservazione nei sacchetti di carta, Conservazione nell'involucro di plastica, Avvolgimento in tessuto

Umidità di refrigerazione

90 - 95 %

Durata della refrigerazione

5 - 10 days

Conservazione in sacchetti di carta: Consente la traspirabilità, riducendo l'accumulo di umidità che può portare al deterioramento.

Conservazione con pellicola trasparente: Offre un flusso d'aria limitato, mitigando l'umidità e prevenendo la disidratazione.

Avvolgimento in panno: Assorbe l'umidità in eccesso mentre fornisce una sufficiente circolazione d'aria.

Domande comuni che le persone pongono

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