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Macrocybe titans

Una specie di Macrocybe

Un vero gigante, questo impressionante fungo giustifica sicuramente il suo nome 'titani'. Il macrocybe titans è probabilmente il fungo più grande del Nord America, con un cappello che può crescere fino a 1 m di diametro. Originariamente trovato nelle zone tropicali e subtropicali delle Americhe, questo fungo si è diffuso in altre parti del Nord America, probabilmente attraverso il terreno di contenitori per piante.

Diametro del cappello:

20 - 100 cm

Odore:

Leggermente fungoso, non particolarmente distintivo.

Informazioni generali su Macrocybe titans

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Attributi di Macrocybe titans

Diametro del cappello

20 - 100 cm

Altezza dello sporocarpo

30 - 50 cm

Cappello

Cappello 20-100 cm di diametro; convesso, piatto o debolmente depresso; color camoscio giallastro, più bianco; superficie liscia

Forma del cappello

Convesso, Piatto

Superfici del Cappello

Liscio

Lamelle

Attaccate; fitte; bianche a camoscio pallido

Attacco branchiale

Attaccato

Gambo

Gambo 15-25 cm di lunghezza, 8-14 cm di spessore; color camoscio giallastro, più bianco; liscio

Forme del gambo

Cilindrico

Superficie del gambo

Squamoso

Carne

Sodo; bianco; non cambia all'esposizione

Anello

Senza anello

Impronta Sporale

Bianco cremoso

Odore

Leggermente fungoso, non particolarmente distintivo.

Colori

Marrone

Giallo

Bianco

Lividi sulla carne

Non scolorisce

Forma di Crescita

Solitario, Gregario

Abitudine

Saprofita

Substrato

Sul suolo

Evento

Terreni disturbati, Prati

Esperto di funghi AI in tasca

Habitat di Macrocybe titans

Macrocybe titans tipicamente prolifera in terreni erbosi o sabbiosi aperti e in aree dove il terreno è stato disturbato da attività paesaggistiche.

Area di distribuzione di Macrocybe titans

Nord America (Florida), Centro e Sud America

Utilizzi di Macrocybe titans

Macrocybe titans è un fungo commestibile molto ricercato, apprezzato per la sua versatilità culinaria. È particolarmente popolare nelle regioni tropicali dove cresce naturalmente, spesso raccolto durante la stagione delle piogge. Chef e appassionati di cucina apprezzano macrocybe titans per le sue dimensioni e consistenza sostanziali, che si prestano bene a vari piatti. Sebbene macrocybe titans sia considerato sicuro da mangiare, è fondamentale assicurarsi di identificarlo correttamente e prepararlo correttamente per evitare confusione con funghi velenosi simili. La sua raccolta può essere un'esperienza gratificante per i cercatori di funghi.

Classificazione scientifica di Macrocybe titans

Divisione

Classe

Ordine

Famiglia

Genere

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Leucopaxillus albissimus

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Macrocybe titans

Come distinguere tra Leucopaxillus albissimus e Macrocybe titans?

Macrocybe titans: Il cappello è estremamente grande, spesso raggiunge fino a 100 cm di diametro.

Leucopaxillus albissimus: Il cappello è notevolmente più piccolo, tipicamente fino a 20 cm di diametro.

Macrocybe titans: Si trova nelle regioni tropicali e subtropicali, in particolare in America Centrale e Meridionale, così come nelle parti meridionali del Nord America.

Leucopaxillus albissimus: Distribuito più ampiamente, trovato in molte regioni temperate in tutto il mondo, inclusi Nord America, Europa e Australia.

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Qual è il momento migliore per trovare Macrocybe titans

Cerca macrocybe titans nei mesi caldi e umidi, tipicamente subito dopo forti piogge. Le temperature ideali variano tra 24°C e 35°C. Inizia la ricerca al mattino quando l'umidità è alta e il terreno è ancora umido.

Quali sono le condizioni ideali del terreno per Macrocybe titans

Predilige terreni ricchi e disturbati.

Quali sono i consigli per trovare Macrocybe titans

Ispeziona campi aperti, aree erbose e ambienti sabbiosi dove il terreno sembra disturbato.
Cerca macrocybe titans in luoghi che hanno subito recenti lavori di paesaggio, poiché potrebbero crescere più abbondantemente l'anno successivo.
Cerca intorno ai resti di terra disturbata o vicino a progetti di paesaggio, anche se il disturbo è avvenuto l'anno precedente.
Indaga su eventuali gruppi sciolti di funghi, poiché macrocybe titans spesso cresce in modo gregario.
Presta attenzione al terreno che potrebbe essere stato influenzato dall'attività di formiche, poiché macrocybe titans può emergere anche in tali aree.

Come pulire e conservare Macrocybe titans

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Come pulire Macrocybe titans

Pulisci macrocybe titans riempiendo una grande ciotola d'acqua e agitandoli brevemente fino a far depositare lo sporco. Rimuoverli, quindi asciugarli con un panno. Per le varietà scanalate, mantieni la doccia breve, o usa un colino con acqua corrente per lavarli, poi asciugarli con un panno per preservarne l'integrità.

Suggerimenti per la conservazione a secco di Macrocybe titans

Conserva in un luogo fresco, buio, asciutto, con bassa umidità e buona ventilazione.

Essiccazione con essiccatore: Affidabile per controllare temperatura e flusso d'aria, con conseguenti tassi di essiccazione costanti.

Essiccazione al forno: Buona per la rapida rimozione dell'umidità con regolazione della temperatura e calore costante.

Essiccazione all'aria: Metodo naturale, migliore utilizzato in climi caldi e secchi con buona circolazione d'aria.

Suggerimenti per la conservazione in congelamento di Macrocybe titans

Sbollentare prima del congelamento: Inattiva gli enzimi, mantiene la consistenza.

Suggerimenti sulla conservazione in frigorifero di Macrocybe titans

Metodi di refrigerazione

Conservazione nei sacchetti di carta, Conservazione nell'involucro di plastica, Avvolgimento in tessuto

Umidità di refrigerazione

85 - 95 %

Durata della refrigerazione

7 - 10 days

Conservazione in sacchetto di carta: Metti i funghi in sacchetti di carta per assorbire l'umidità in eccesso permettendo la circolazione dell'aria, prevenendo il deterioramento dovuto all'umidità.

Conservazione con pellicola di plastica: Avvolgerli in plastica forata aiuta a trattenere l'umidità prevenendo la condensazione e la bagnosità.

Avvolgimento in tessuto: Avvolgi i funghi in un panno pulito e asciutto per assorbire l'umidità e mantenere la freschezza senza seccarli.

Domande comuni che le persone pongono

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