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Vescia

Lycoperdon pyriforme

Una specie di Lycoperdon

Il vescia è un fungo molto comune dal colore variabile che cresce su legno, specie se marcescente, o su radici interrate. Nasce ai piedi dell’abete di montagna o del larice, soprattutto nei mesi estivi e autunnali. Ha un odore molto sgradevole.

Diametro del cappello:

2 - 3.5 cm

Odore:

Delicato, terroso, non particolarmente distintivo.

Informazioni generali su Vescia

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Attributi di Vescia

Diametro del cappello

2 - 3.5 cm

Altezza dello sporocarpo

1.5 - 2.5 cm

Cappello

2–3.5 cm di larghezza; rotondo; tan pallido a bruno-giallastro; asciutto, coperto da piccole spine bianche quando giovane e fresco

Gambo

Sembra una radice; bianco

Forme del gambo

Affusolato

Superficie del gambo

Liscio

Carne

Granulare; giallastro a oliva

Anello

Senza anello

Impronta Sporale

Marrone

Odore

Delicato, terroso, non particolarmente distintivo.

Colori

Marrone

Giallo

Bronzo

Lividi sulla carne

Non scolorisce

Forma di Crescita

Gregario, a grappolo

Abitudine

Saprofita

Substrato

Legno morto

Evento

Bosco di latifoglie, Bosco di conifere, Bosco misto

Stato della Specie

Molto ampiamente distribuito e comune in Nord America

Specie in Pericolo

Come identificare Vescia

Corpo fruttifero Trama Gambo

Esperto di funghi AI in tasca

Habitat di Vescia

Il vescia è un fungo che cresce a gruppi o in file, solitamente in prossimità di legname marcescente o di tronchi di latifoglie e conifere. Si nutre di materia organica e predilige i substrati con residui legnosi o segatura.

Area di distribuzione di Vescia

Nord America, Europa, Africa, America Centrale, Asia

Valori di ricerca di Vescia

Commestibile quando giovane.

Utilizzi di Vescia

Vescia è riconosciuto come specie commestibile ma deve essere consumato con cautela. È ricercato per il suo sapore e consistenza unici, rendendolo una novità nei circoli culinari. Solitamente trovato dalla fine dell'estate all'autunno, vescia ha un valore di raccolta tra i cercatori di funghi. Nonostante sia commestibile, bisogna assicurarsi di identificare e preparare correttamente per evitare potenziali rischi. Cuoci sempre vescia accuratamente prima del consumo per mitigare le preoccupazioni sulla sicurezza.

Classificazione scientifica di Vescia

Divisione

Classe

Ordine

Famiglia

Genere

Tossicità e commestibilità di Vescia

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Vescia è tossico?

Il vescia può causare un lieve avvelenamento in alcune persone. Dopo aver ingerito il fungo maturo, i sintomi possono includere disturbi gastrici come nausea, crampi allo stomaco e vomito. Questo fungo è anche noto per causare la licoperdonosi, una malattia respiratoria causata dall'inalazione di spore mature prodotte dal corpo fruttifero del vescia. I sintomi associati alla malattia sono nausea, aumento della frequenza cardiaca, rantoli crepitanti e dispnea (respirazione difficile).

Vescia è tossico per i cani?

Le spore di vescia possono essere tossiche per i cani quando inalate, causando una condizione potenzialmente pericolosa chiamata Lycoperdonosi. Questo può causare difficoltà respiratorie, polmonite e morte, quindi si dovrebbe cercare assistenza medica se si sospetta un avvelenamento. I cani possono essere interessati a giocare con le grandi palle di spore, aumentando il rischio di avvelenamento.

Commestibilità di Vescia

Il vescia è un fungo piuttosto diffuso che cresce tra l'estate e l'autunno. Non si tratta di una specie diffusa nella vendita al consumatore ma è ugualmente commestibile solo se viene consumato da giovane, quando la gleba è ancora bianca e soda. Questa specie ha infatti un odore sgradevole che, con la maturazione, diviene simile a quello del metano.

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Scleroderma

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Vescia

Come distinguere tra Scleroderma e Vescia?

Vescia: Ha una superficie esterna liscia.

Scleroderma: Presenta una pelle esterna spessa e verrucosa.

Vescia: Cresce tipicamente sul legno.

Scleroderma: Cresce sul terreno o tra le foglie cadute.

Suggerimenti per trovare Vescia

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Qual è il momento migliore per trovare Vescia

Cerca vescia dalla fine dell'estate all'autunno, dopo periodi di pioggia. Le condizioni ottimali spesso seguono le precipitazioni; la mattina presto è spesso il momento migliore.

Quali sono i consigli per trovare Vescia

Controlla intorno ai ceppi in decomposizione e ai tronchi caduti, poiché vescia cresce tipicamente in queste aree.
Cerca grappoli densi piuttosto che esemplari solitari, poiché vescia fruttifica spesso prolificamente in un'area.
Esamina le aree con presenza di legno duro o di entrambi, legno tenero e legno duro in decomposizione, poiché vescia può crescere su entrambi i tipi.
Usa le mani per spazzare via delicatamente qualsiasi foglia o detrito sciolto che potrebbe coprire il materiale ligneo basso, dove vescia potrebbe crescere.

Come pulire e conservare Vescia

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Come pulire Vescia

Per pulire vescia, rimuovi delicatamente qualsiasi detrito dalla superficie. Per substrati più radicati, spazzola leggermente senza rompere la pelle. Controlla la base per la presenza di larve e elimina eventuali parti infestate. Assicurati che rimanga bianco puro, solido e intatto durante il processo di pulizia.

Suggerimenti per la conservazione in congelamento di Vescia

Sbollentare prima del congelamento: Inattiva gli enzimi, mantenendo consistenza e sapore.

Suggerimenti sulla conservazione in frigorifero di Vescia

Metodi di refrigerazione

Conservazione nei sacchetti di carta, Conservazione nell'involucro di plastica, Avvolgimento in tessuto, Scatole di cartone per l'immagazzinamento

Umidità di refrigerazione

85 - 95 %

Durata della refrigerazione

5 - 7 days

Conservazione in Sacchetti di Carta: Conserva in sacchetti di carta per permettere l'assorbimento dell'umidità in eccesso e garantire la circolazione dell'aria.

Conservazione in Pellicola di Plastica: Copri con pellicola di plastica perforata per bilanciare il controllo dell'umidità e prevenire la formazione di muffa.

Avvolgimento in Panno: Avvolgi in un panno traspirante per proteggere dall'umidità eccessiva mantenendo la circolazione.

Conservazione in Scatola di Cartone: Fodera una scatola di cartone con carta per creare un ambiente stabile per la conservazione a lungo termine.

Domande comuni che le persone pongono

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Dove trova il vescia ?

Quando appare il vescia ?

Come cresce il vescia ?

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