Metodi di refrigerazione
Conservazione nei sacchetti di carta, Conservazione nell'involucro di plastica, Avvolgimento in tessuto, Scatole di cartone per l'immagazzinamento
Umidità di refrigerazione
85 - 90 %
Durata della refrigerazione
4 - 7 days
Conservazione in sacchetto di carta: Conserva i funghi in un sacchetto di carta per permettere l'assorbimento dell'umidità in eccesso e la circolazione dell'aria.
Conservazione con pellicola di plastica: Avvolgi i funghi nella plastica e perfora leggermente per un minimo flusso d'aria; rallenta il deterioramento, ma mantiene l'umidità.
Avvolgere con un panno: Metti i funghi tra panni puliti e umidi per bilanciare i livelli di umidità, evitando la disidratazione o l'ammollamento.
Conservazione in scatola di cartone: Metti i funghi in una scatola di cartone, mantenendo l'aerazione e il controllo dell'umidità, utile per consistenze delicate.