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Photo By Bernard DUPONT

Lentinus sajor-caju

Una specie di Lentinus

Lentinus sajor-caju è noto come un fungo che provoca la marcescenza bianca ed è solitamente trovato a crescere su legno morto. Quando è giovane, il fungo è morbido e flessibile, ma diventa estremamente duro man mano che matura, ottenendo un corpo fruttifero a forma di imbuto.

Diametro del cappello:

1 - 7 cm

Odore:

Piacevole, leggermente fungino.

Informazioni generali su Lentinus sajor-caju

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Attributi di Lentinus sajor-caju

Diametro del cappello

1 - 7 cm

Altezza dello sporocarpo

5 - 20 mm

Cappello

Cappello 1-7 cm di diametro; ampiamente convesso, infundibuliforme; biancastro, grigiastro marrone; con squamule; margine incurvato a decurvato.

Gambo

Gambo 0.5-2 cm di lunghezza, 0.3-0.9 cm di spessore; piatto; bianco; solido; superficie liscia.

Carne

Carne 8 mm di spessore; dura, flessibile; bianca.

Anello

Sul gambo; membranoso; marroncino.

Impronta Sporale

Bianco

Odore

Piacevole, leggermente fungino.

Colori

Marrone

Giallo

Grigio

Bianco

Forma di Crescita

Soltario, Viventi in gruppo

Substrato

Sul legno

Alberi vicini

Salice

Specie in Pericolo

Esperto di funghi AI in tasca

Habitat di Lentinus sajor-caju

Lentinus sajor-caju appare in foreste di tutti i tipi. Cresce su legno morto o in decomposizione, come tronchi caduti e ceppi.

Classificazione scientifica di Lentinus sajor-caju

Divisione

Classe

Ordine

Famiglia

Genere

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Commestibilità di Lentinus sajor-caju

Il lentinus sajor-caju è un fungo considerato commestibile, sebbene non abbia una grande rilevanza commerciale e sia poco conosciuto in Italia. Può vantare un buon numero di carboidrati, vitamine e proteine; alcune sue parti vengono inoltre impiegate nei birrifici. Il lentinus sajor-caju, viene spesso confuso con il Pleurotus pulmonarius, un fungo appartenente alla famiglia dei Pleurotus che viene anche coltivato.

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Domande comuni che le persone pongono

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