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Photo By Jerzy Opioła

Lattario color lignite

Lactarius lignyotus

Una specie di Lactarius

Il lattario color lignite svela la sua particolarità già nel suo nome latino (Lactarius lignyotus), la cui componente Lactarius fa riferimento al latte che la specie secerne. Si tratta di un fungo abbastanza raro che però torna a fruttificare sempre negli stessi luoghi.

Diametro del cappello:

2 - 10 cm

Odore:

Leggero odore di fungo ma non distintivo.

Informazioni generali su Lattario color lignite

Identificare istantaneamente i funghi con uno scatto

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Attributi di Lattario color lignite

Diametro del cappello

2 - 10 cm

Altezza dello sporocarpo

4 - 12 cm

Cappello

Cappello 2-10 cm di diametro; convesso, debolmente a forma di imbuto; color seppia scuro; superficie liscia, vellutata; margine arricciato

Forma del cappello

Convesso, Piatto, Depresso, Dosso centrale

Superfici del Cappello

Vellutato

Lamelle

Attaccate, decorrenti; ravvicinate, quasi distanti; da bianco a crema; anneriscono alla pressione

Attacco branchiale

Attaccato

Gambo

Gambo 4-12 cm lungo, 1.5 cm spesso; color seppia scuro; superficie liscia a vellutata

Forme del gambo

Cilindrico

Superficie del gambo

Vellutato

Carne

Bianco, rosa

Anello

Senza anello

Impronta Sporale

Da color crema a giallo aranciato

Odore

Leggero odore di fungo ma non distintivo.

Colori

Marrone

Nero

Bianco

Lividi sulla carne

Decolorazione in rosa o rosso

La carne trasuda liquido quando viene ferita

Sì

Forma di Crescita

Sparso, Gregario

Abitudine

Micorrizico

Substrato

Sul suolo, Legno morto

Alberi vicini

Pino, Peccio, Quercia, Salice, Abete rosso, Abete

Evento

Bosco di conifere

Stato della Specie

Ampia distribuzione

Specie in Pericolo

Esperto di funghi AI in tasca

Habitat di Lattario color lignite

Il Lactarius lignyotus trova il suo habitat d'elezione nelle foreste di abete rosso. Qui cresce singolarmente o a gruppetti su legno e più di rado sul terreno, soprattutto in prossimità delle torbiere. Inoltre, predilige gli ambienti umidi e montani.

Area di distribuzione di Lattario color lignite

Est Nord America, Europa continentale, Asia settentrionale

Utilizzi di Lattario color lignite

Lattario color lignite è una specie di fungo commestibile apprezzata per le sue applicazioni culinarie. È ricercato da raccoglitori e appassionati di funghi, soprattutto durante il suo periodo di crescita stagionale. Sebbene il lattario color lignite non sia tra i funghi commestibili più popolari, occupa un posto nelle cucine locali dove è conosciuto. Come con qualsiasi fungo selvatico, una corretta identificazione e preparazione sono fondamentali per garantire la sicurezza nel consumo del lattario color lignite, poiché un'identificazione errata può comportare rischi per la salute.

Classificazione scientifica di Lattario color lignite

Divisione

Classe

Ordine

Famiglia

Genere

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Lattario color lignite è tossico?

Lattario color lignite è un fungo leggermente tossico che può causare disturbi gastrointestinali se ingerito. I funghi di questo genere causano più comunemente nausea, vomito, diarrea, crampi allo stomaco e sudorazione profusa.

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Lactarius romagnesii

Specie simili

Lattario color lignite

Come distinguere tra Lactarius romagnesii e Lattario color lignite?

Lattario color lignite: Cappello e gambo più scuri con una tonalità nero-marrone.

Lactarius romagnesii: Cappello e gambo più chiari, tendenti al marrone-arancio.

Agarico clavato

Specie simili

Lattario color lignite

Aspetti di Agarico clavato e Lattario color lignite che li fanno confondere?

Lattario color lignite e Agarico clavato condividono habitat simili e hanno colorazioni marroni comparabili e lamelle decorrenti, portando a confusione.

Come distinguere tra Agarico clavato e Lattario color lignite?

Lattario color lignite: Produce lattice bianco quando le lamelle sono danneggiate.

Agarico clavato: Non emette alcun lattice.

Suggerimenti per trovare Lattario color lignite

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Qual è il momento migliore per trovare Lattario color lignite

Cerca lattario color lignite dalla fine dell'estate all'inizio dell'autunno, quando il tempo è umido e la temperatura diurna è costantemente tra 10°C e 21°C. Dopo periodi di pioggia, questi funghi sono più propensi a apparire.

Quali sono le condizioni ideali del terreno per Lattario color lignite

Preferibilmente trovato vicino a legno di conifera in decomposizione.

Quali sono i consigli per trovare Lattario color lignite

Esplora aree con alta densità di abeti e pini per potenziali habitat di lattario color lignite.
Ispeziona attentamente il terreno intorno a legno ben decomposto, specialmente tronchi caduti vicino al suolo.
Cerca lattario color lignite vicino alla base delle conifere, dove il fungo potrebbe mescolarsi con il fogliame circostante.
Rimuovi delicatamente foglie e detriti dai siti potenziali per scoprire lattario color lignite nascosti.
Sii paziente e accurato; lattario color lignite potrebbe non essere immediatamente visibile a un'occhiata casuale.

Come pulire e conservare Lattario color lignite

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Come pulire Lattario color lignite

Per pulire il lattario color lignite, spazzola delicatamente via i detriti con un pennello morbido. Se emette lattice dopo la manipolazione, tampona la superficie con un panno umido. Evita di immergerlo per mantenere l'integrità della consistenza.

Suggerimenti per la conservazione a secco di Lattario color lignite

Conservare in contenitori ermetici, in un luogo fresco, buio e asciutto con temperatura stabile.

Essiccazione con essiccatore: Il controllo preciso della temperatura aiuta a rimuovere efficacemente l'umidità senza asciugare eccessivamente.

Suggerimenti per la conservazione in congelamento di Lattario color lignite

Sbollentare prima del congelamento: Inattiva gli enzimi, mantenendo la consistenza e il colore.

Suggerimenti sulla conservazione in frigorifero di Lattario color lignite

Metodi di refrigerazione

Conservazione nei sacchetti di carta, Conservazione dell'imballaggio originale, Conservazione degli involucri sfusi, Conservazione in un sacchetto di plastica perforato

Umidità di refrigerazione

90 - 95 %

Durata della refrigerazione

5 - 7 days

Conservazione in sacchetto di carta: Mettere in sacchetti di carta per assorbire l'umidità in eccesso e mantenere il flusso d'aria. Pratico per piccole quantità.

Conservazione nell'imballaggio originale: Se venduti in contenitori traspiranti, mantenerli lì per prevenire l'accumulo di umidità.

Conservazione con involucro sciolto: Avvolgere parzialmente in un panno umido o in un tovagliolo di carta per bilanciare l'umidità senza causare bagnato.

Conservazione in sacchetto di plastica perforato: Utilizzare un sacchetto di plastica con fori per permettere la circolazione dell'aria e limitare l'accumulo di umidità.

Domande comuni che le persone pongono

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