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Lactarius hygrophoroides

Una specie di Lactarius

Il lactarius hygrophoroides è un bel fungo dal colore aranciato noto per essere ricco di un lattice biancastro che, al contrario di specie simili, non cambia colore a contatto con l'aria e non macchia. Di norma vive ai piedi di alberi decidui e può essere confuso con il Lactarius volemus, il cui lattice però, macchia di colore marrone tutte le superfici con cui viene a contatto

Diametro del cappello:

3 - 10 cm

Odore:

Profumo leggero e indistinto di fungo.

Informazioni generali su Lactarius hygrophoroides

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Attributi di Lactarius hygrophoroides

Diametro del cappello

3 - 10 cm

Altezza dello sporocarpo

3 - 7 cm

Cappello

Cappello 3-10 cm di diametro; convesso a piatto, a forma di vaso; biancastro, arancione; margine regolare, leggermente incurvato

Forma del cappello

Convesso, Piatto, Depresso

Superfici del Cappello

Vellutato

Lamelle

Attacco adnato, decorrente; distanziato; crema, giallo pallido; macchiando di marrone dove danneggiato

Attacco branchiale

Attaccato

Gambo

Gambo 3-5 cm lungo, 0.5-1.5 cm spesso; biancastro, arancione spento a arancione cannella; solido

Forme del gambo

Cilindrico

Superficie del gambo

Da liscio a leggermente fibroso

Carne

Compatto; bianco

Anello

Senza anello

Impronta Sporale

Bianco

Odore

Profumo leggero e indistinto di fungo.

Colori

Marrone

Giallo

Bianco

Lividi sulla carne

Decolorazione sul marrone

Forma di Crescita

Sparso, Gregario

Abitudine

Micorrizico

Substrato

Sul suolo

Alberi vicini

Quercia, Acero, Pino

Evento

Bosco di latifoglie

Stato della Specie

Ampia distribuzione

Specie in Pericolo

Esperto di funghi AI in tasca

Habitat di Lactarius hygrophoroides

Il lactarius hygrophoroides si trova nei boschi e nelle aree boschive dove cresce in associazione con alberi a foglia larga come le querce. Cresce a terra e si trova sempre vicino alle radici degli alberi.

Utilizzi di Lactarius hygrophoroides

Lactarius hygrophoroides è un fungo selvatico riconosciuto per la sua commestibilità. È ricercato dai cercatori e apprezzato nei circoli culinari, specialmente quando è fresco e di stagione. Anche se non è popolare quanto alcune varietà principali, lactarius hygrophoroides aggiunge un sapore unico ai piatti. Come per tutti i funghi selvatici, è necessario prendere precauzioni per identificare e preparare correttamente lactarius hygrophoroides per garantire la sicurezza.

Classificazione scientifica di Lactarius hygrophoroides

Divisione

Classe

Ordine

Famiglia

Genere

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Lactarius hygrophoroides

Come distinguere tra Lactarius xanthogalactus e Lactarius hygrophoroides?

Lactarius hygrophoroides: Il lattice bianco non cambia colore a contatto con l'aria.

Lactarius xanthogalactus: Il lattice bianco diventa giallo quando esposto all'aria.

Suggerimenti per trovare Lactarius hygrophoroides

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Qual è il momento migliore per trovare Lactarius hygrophoroides

Cerca lactarius hygrophoroides dopo un periodo di tempo umido, tipicamente dall'estate all'autunno. Prosperano quando le temperature diurne sono miti o fresche, appena prima del sopraggiungere del gelo.

Quali sono le condizioni ideali del terreno per Lactarius hygrophoroides

Umido, ben drenato, ricco di materia organica.

Quali sono i consigli per trovare Lactarius hygrophoroides

Cerca intorno alla base delle querce e altri latifoglie, poiché lactarius hygrophoroides preferisce queste aree.
Cerca gruppi o piccoli ammassi, poiché lactarius hygrophoroides tende a non crescere isolato.
Mira a zone con terreno ben drenato e umido che contenga abbondante materia organica.
Esamina attentamente il terreno nei boschi naturali di latifoglie, muovendo delicatamente la lettiera per rivelare eventuali esemplari nascosti.
Fai attenzione alla vegetazione e al terreno circostante per aumentare le possibilità di trovare lactarius hygrophoroides, poiché tipicamente gode di una relazione simbiotica con certi alberi.

Come pulire e conservare Lactarius hygrophoroides

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Come pulire Lactarius hygrophoroides

Spazzola delicatamente eventuali residui da lactarius hygrophoroides con un pennello morbido. Se secerne lattice, pulisci la superficie con un panno umido per rimuovere la sostanza e qualsiasi ulteriore sporcizia. Non immergere in acqua poiché potrebbe assorbirla. Maneggia con cura per mantenere l'integrità.

Suggerimenti per la conservazione a secco di Lactarius hygrophoroides

Conserva in un luogo fresco, buio e asciutto con buona ventilazione per evitare l'assorbimento di umidità.

Essiccazione con disidratatore: Garantisce un'essiccazione uniforme, ideale per specie ad alto contenuto di umidità, minimizzando i rischi di deterioramento.

Suggerimenti per la conservazione in congelamento di Lactarius hygrophoroides

Sbollentare prima del congelamento: Breve immersione in acqua bollente, poi raffredda, asciuga e congela.

Suggerimenti sulla conservazione in frigorifero di Lactarius hygrophoroides

Metodi di refrigerazione

Conservazione nei sacchetti di carta, Conservazione in un sacchetto di plastica perforato, Contenitore con rivestimento assorbente, Avvolgimento in tessuto

Umidità di refrigerazione

90 - 95 %

Durata della refrigerazione

5 - 7 days

Conservazione in sacchetto di carta: Permette traspirazione, riducendo l'accumulo di umidità che può portare a deterioramento.

Conservazione in sacchetto di plastica perforato: Piccoli fori nel sacchetto permettono lo scambio di gas mantenendo un'elevata umidità, proteggendo dalla disidratazione.

Contenitore con rivestimento assorbente: Assorbe l'umidità in eccesso fornendo un ambiente stabile.

Avvolgimento in stoffa: Una stoffa pulita e umida può mantenere l'umidità senza contatto diretto con l'acqua, prevenendo l'effetto di inzuppamento.

Domande comuni che le persone pongono

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