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Hortiboletus bubalinus

Una specie di Hortiboletus

L'hortiboletus bubalinus è un fungo che di norma si può incontrare nei campi e nei giardini. Il termine Hortiboletus ("fungo dei giardini") fa riferimento proprio a questa caratteristica. È stato identificato solo in tempi relativamente recenti, nel corso del XIX secolo, e da allora questa specie continua a essere studiata, sia geneticamente che al microscopio, al fine di trovarle la giusta collocazione tra i vari generi di funghi. Il nome attuale gli è stato attribuito solo nel 2015.

Diametro del cappello:

3 - 11 cm

Odore:

Leggermente fruttato con un accenno di acidità.

Informazioni generali su Hortiboletus bubalinus

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Attributi di Hortiboletus bubalinus

Diametro del cappello

3 - 11 cm

Altezza dello sporocarpo

3 - 10 cm

Cappello

Cappello 2-8 cm di diametro; convesso a piatto; marrone chiaro, con lievi tonalità rosse o gialle

Forma del cappello

Convesso, Piatto

Superfici del Cappello

Vellutato

Gambo

Gambo 2-6 cm lungo; pallido, rosso

Forme del gambo

A forma di mazza

Carne

Bianco sporco, giallo; diventa rosa e blu quando macchiato

Anello

Senza anello

Impronta Sporale

Marrone oliva

Odore

Leggermente fruttato con un accenno di acidità.

Colori

Marrone

Giallo

Rosso

Lividi sulla carne

Decolorazione blu

Forma di Crescita

Soltario, Dispersi

Abitudine

Micorrizico

Substrato

Sul suolo

Alberi vicini

Quercia, Tiglio

Stato della Specie

Comune

Esperto di funghi AI in tasca

Habitat di Hortiboletus bubalinus

L'hortiboletus bubalinus cresce principalmente nei boschi di betulla ma lo si trova anche in parchi e giardini sotto alberi di latifoglie. Predilige suoli asciutti, sabbiosi e coltivati.

Utilizzi di Hortiboletus bubalinus

Il hortiboletus bubalinus è una specie di fungo commestibile apprezzata per le sue applicazioni culinarie. È popolare tra cercatori e chef, specialmente durante la stagione. Sebbene non abbia significative proprietà medicinali, il suo fascino risiede nella gastronomia. I raccoglitori dovrebbero garantire una corretta identificazione prima del consumo a causa del rischio di confusione con varietà tossiche. Come promemoria di sicurezza, consultare sempre un micologo esperto in caso di dubbio.

Classificazione scientifica di Hortiboletus bubalinus

Divisione

Classe

Ordine

Famiglia

Genere

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Qual è il momento migliore per trovare Hortiboletus bubalinus

Cercare hortiboletus bubalinus dalla fine dell'estate all'inizio dell'autunno quando il clima è umido e mite. Si trova meglio dopo periodi di pioggia, seguiti da giornate calde con luce solare diretta.

Quali sono le condizioni ideali del terreno per Hortiboletus bubalinus

Preferisce terreni ben drenati e calcarei.

Quali sono i consigli per trovare Hortiboletus bubalinus

Esplora le aree intorno a pioppi e tigli in parchi urbani o giardini domestici.
Ispeziona la base di carpini, betulle, faggi e abeti per tracce di hortiboletus bubalinus.
Cerca ai bordi dei boschi e nelle radure dove la luce solare è abbondante poiché hortiboletus bubalinus predilige queste condizioni.
Concentra la ricerca in aree ben drenate con suolo leggermente calcareo, evitando terreni troppo irrigati o acidi.
Sonda delicatamente il terreno intorno a questi alberi senza disturbare l'ecosistema, poiché hortiboletus bubalinus potrebbe nascondersi appena sotto la superficie.

Come pulire e conservare Hortiboletus bubalinus

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Come pulire Hortiboletus bubalinus

Per pulire hortiboletus bubalinus, spazzolare delicatamente qualsiasi detrito con un pennello morbido. Se necessario, sciacquarlo brevemente con acqua, ma evitare di immergerlo per non alterarne la consistenza. Asciugarlo subito dopo.

Suggerimenti per la conservazione a secco di Hortiboletus bubalinus

Conservare in un luogo fresco, buio e asciutto con bassa umidità e buona ventilazione.

Essiccazione con disidratatore: Garantisce un'essiccazione uniforme preservando colore e struttura.

Essiccazione al forno: Rapida ed efficace per una varietà con basso contenuto d'acqua.

Essiccazione all'aria: Metodo lento e naturale adatto a climi meno umidi.

Suggerimenti per la conservazione in congelamento di Hortiboletus bubalinus

Sbollentare prima del congelamento: Breve immersione in acqua bollente, seguita da rapido raffreddamento, per preservare la qualità dopo lo scongelamento.

Suggerimenti sulla conservazione in frigorifero di Hortiboletus bubalinus

Metodi di refrigerazione

Conservazione nei sacchetti di carta, Conservazione in un sacchetto di plastica perforato, Avvolgimento in tessuto, Conservazione dell'imballaggio originale

Umidità di refrigerazione

90 - 95 %

Durata della refrigerazione

5 - 7 days

Conservazione in sacchetto di carta: Conservare in un sacchetto di carta per permettere la circolazione dell'aria, prevenendo l'accumulo di umidità e il deterioramento.

Conservazione in sacchetto di plastica perforata: Usare sacchetti di plastica perforati per modulare l'umidità e promuovere una maggiore durata.

Avvolgimento in stoffa: Avvolgere in un panno pulito e umido per mantenere la freschezza permettendo ai funghi di respirare.

Conservazione nel contenitore originale: Conservare nel contenitore originale se è progettato per la ventilazione per mantenere la qualità.

Domande comuni che le persone pongono

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