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Gomphidius oregonensis

Una specie di Gomphidius

Il gomphidius oregonensis cresce per lo più negli Stati Uniti nord-occidentali. Durante i primi stadi della sua vita è difficile distinguerlo dagli altri Gomphidius, ma poi, col tempo, la sua unicità è ben visibile: il corpo fruttifero appare piuttosto viscido e infido. Un aspetto poco invitante che, insomma, non fa venire affatto l’acquolina in bocca!

Diametro del cappello:

3 - 12 cm

Odore:

Aroma delicato, indefinito, simile al sottobosco.

Informazioni generali su Gomphidius oregonensis

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Attributi di Gomphidius oregonensis

Diametro del cappello

3 - 12 cm

Altezza dello sporocarpo

6 - 12 cm

Cappello

Cappello 3-10 cm di diametro; convesso, planoconvesso; rosa pallido a marrone

Forma del cappello

Convesso, Piatto, Depresso

Superfici del Cappello

Viscido o leggermente appiccicoso, Linee o strisce visibili

Lamelle

Decorrente; fitto; beige pallido, grigio fumoso

Attacco branchiale

Decorrente

Gambo

Gambo 5-10 cm lungo, 1-2 cm spesso; affusolato alla base; biancastro, da opaco a giallo brillante; che scolorisce e annerisce al tatto

Forme del gambo

Affusolato

Superficie del gambo

Fibrilloso

Carne

Bianco, giallo

Anello

Con zona ad anello

Impronta Sporale

Da grigio violaceo a nero

Odore

Aroma delicato, indefinito, simile al sottobosco.

Colori

Marrone

Nero

Giallo

Rosso

Bianco

Rosa

Lividi sulla carne

Non scolorisce

Forma di Crescita

Solitario, Sparso, Gregario

Abitudine

Micorrizico

Substrato

Sul suolo

Alberi vicini

Abete di Douglas

Evento

Bosco di conifere, Bosco misto

Stato della Specie

Minima Preoccupazione

Specie in Pericolo

Esperto di funghi AI in tasca

Habitat di Gomphidius oregonensis

Il Gomphidius oregonensis cresce solitario o a gruppi sul terreno ai piedi degli alberi, solitamente ai piedi dell'abete di Douglas, nei boschi di conifere. Inoltre, è molto diffuso in Nord America e fruttifica in inverno.

Utilizzi di Gomphidius oregonensis

Gomphidius oregonensis è riconosciuto come un fungo commestibile, apprezzato per le sue applicazioni culinarie. Viene tipicamente raccolto in natura piuttosto che coltivato e appare stagionalmente. Pur non essendo tra i funghi commestibili più popolari, ha comunque valore per gli appassionati. Come con qualsiasi fungo selvatico, è consigliata cautela durante l'identificazione per evitare confusione con specie tossiche. Una corretta preparazione prima del consumo è essenziale per garantire la sicurezza.

Classificazione scientifica di Gomphidius oregonensis

Divisione

Classe

Ordine

Famiglia

Genere

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Qual è il momento migliore per trovare Gomphidius oregonensis

Cercare il gomphidius oregonensis dalla fine dell'estate all'autunno, particolarmente dopo le piogge quando il terreno è umido. Condizioni fresche e umide spesso precedono la loro comparsa.

Quali sono le condizioni ideali del terreno per Gomphidius oregonensis

Ben drenato, ricco di materiale organico.

Quali sono i consigli per trovare Gomphidius oregonensis

Cercare attorno agli alberi di conifere, in particolare vicino agli Abeti di Douglas, poiché gomphidius oregonensis hanno un rapporto simbiotico con questi alberi.
Cercare in zone con abbondante lettiera forestale; gomphidius oregonensis spesso emergono dove si accumulano legno in decomposizione e materia fogliare.
Investigare piccoli gruppi e crescite solitarie; gomphidius oregonensis possono crescere in queste formazioni.
Esaminare il terreno nelle aree ombreggiate; gomphidius oregonensis preferiscono condizioni meno esposte alla luce diretta del sole e ambienti umidi.

Come pulire e conservare Gomphidius oregonensis

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Come pulire Gomphidius oregonensis

Per pulire il gomphidius oregonensis, rimuovere eventuali detriti con un pennello morbido. Se necessario, sciacquare sotto un flusso d'acqua tiepida e delicata, spazzolando dolcemente per sollevare lo sporco. Evitare l'eccesso di acqua per mantenere l'integrità.

Suggerimenti per la conservazione a secco di Gomphidius oregonensis

Conservare in contenitori ermetici, in un luogo fresco, buio, con bassa umidità e buona ventilazione.

Essiccazione con disidratatore: Metodo efficiente per contenuti d'acqua elevati, consente il controllo della temperatura, riduce il tasso di deterioramento.

Essiccazione al forno: Calore basso e costante crea una essiccazione uniforme, adatta per varietà più spesse.

Essiccazione all'aria: Utilizza il flusso d'aria naturale e la bassa umidità, ideale per funghi con meno umidità.

Suggerimenti per la conservazione in congelamento di Gomphidius oregonensis

Sbollentare prima del congelamento: Inattiva gli enzimi, preservando la texture e il colore.

Suggerimenti sulla conservazione in frigorifero di Gomphidius oregonensis

Metodi di refrigerazione

Conservazione nei sacchetti di carta, Conservazione nell'involucro di plastica, Contenitore con rivestimento assorbente

Umidità di refrigerazione

90 - 95 %

Durata della refrigerazione

5 - 10 days

Conservazione in sacchetto di carta: Conservare in sacchetti di carta per assorbire l'umidità in eccesso e permettere la circolazione dell'aria.

Conservazione con pellicola trasparente: Avvolgere liberamente in pellicola trasparente con buchi per mantenere l'umidità permettendo allo stesso tempo il passaggio dell'aria.

Contenitore con rivestimento assorbente: Separare gli strati con tovaglioli di carta in un contenitore per prevenire l'umiditá assorbendo l'umidità.

Domande comuni che le persone pongono

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