Engleromyces sinensis

Una specie di Engleromyces

I corpi fruttiferi di Engleromyces sinensis formano due lobi approssimativamente sferici che avvolgono parzialmente il substrato di bambù. La descrizione ufficiale fornisce dimensioni di 4,3–4,9 cm (1,7–1,9 in) per 4–5,5 cm (1,6–2,2 in) e 1,6–4 cm (0,6–1,6 in) in altezza, anche se sono stati notati esemplari nei mercati con diametro da 10 a 50 cm (4 a 20 in). Quando è giovane, la superficie è color sabbia con una sfumatura rosata e una superficie leggermente increspata; il colore cambia in marrone grigiastro e la superficie diventa più liscia man mano che il fungo matura. La carne interna è color sabbia, con una consistenza compatta che poi diventa legnosa. Gli ostioli (piccole aperture attraverso le quali vengono rilasciate le spore), che sono sparsi sulla superficie dei corpi fruttiferi, sono un po' simili a capezzoli quando giovani, ma poi diventano più affilati (punctate). Situati sotto una crosta con uno spessore di circa 1 mm, i periteci sono disposti in file. Sono sferici o a forma di fiasco, con aschi a otto spore. Gli aschi sono a forma di imbuto o a T, un po' come un tee da golf, e misurano circa 4 per 4 µm. Hanno un apparato apicale (una regione alla punta dell'asco che forma il meccanismo di sparo delle spore) che si macchia di blu con il reattivo di Melzer. Le ascospore lisce e nere sono allineate in una singola fila e presentano appendici a goccia visibili quando ancora nell'asco. Misurano 15–19 per 11,5–12,5 µm, sono ampiamente ineguali con una o entrambe le estremità accorciate e sono prive di poro germinativo. Contrariamente a E. goetzii (la specie tipo di Engleromyces), E. sinensis ha spore più piccole e un apparato apicale a forma di T piuttosto che cuboide. I corpi fruttiferi di E. goetzii possono crescere abbastanza grandi - "fino alla dimensione di un pallone da calcio" - e pesare fino a 4 chilogrammi (8,8 lb). Crescono solo sul bambù alpino africano (Yushania alpina). Il fungo gelatinoso thailandese, Gelatinomyces siamensis, produce corpi fruttiferi superficialmente simili a quelli di E. sinensis. Tuttavia, i primi sono più piccoli, hanno una consistenza gelatinosa e si trovano solo in Thailandia, dove crescono sui culmi e sui rami del bambù a elevazioni che vanno da 390–840 m (1.280–2.760 ft).