Home > Cantharellus formosus

Photo By damontighe

Cantharellus formosus

Una specie di Cantharellus, Conosciuto anche come Finferlo dorato comune

Il cantharellus formosus è un fungo scoperto nei primi anni del '900 nella West Coast americana. Si tratta di una specie che cresce sulle conifere ed è caratterizzata da un cappello dorato, con i bordi ricurvi verso l'alto, e un gambo robusto di forma irregolare e di colore giallastro. Il fungo ha un odore fruttato e un sapore floreale.

Diametro del cappello:

3 - 10 cm

Odore:

Fragranza debolmente dolce.

Informazioni generali su Cantharellus formosus

Identificare istantaneamente i funghi con uno scatto

Scatta una foto per l'identificazione istantanea dei funghi e la valutazione del rischio, ottenendo una rapida conoscenza delle linee guida per la commestibilità, della tossicità, del valore medico, dell'habitat, della cultura e delle tecniche di foraggiamento, ecc.

Scarica l'App gratuitamente

Attributi di Cantharellus formosus

Diametro del cappello

3 - 10 cm

Altezza dello sporocarpo

5 - 10 cm

Cappello

Cappello 3-10 cm di diametro; convesso a piatto; giallo-arancio; tende a diventare giallastro quando ammaccato o scolorito

Forma del cappello

Convesso, Piatto, Depresso

Superfici del Cappello

Fibrillosio-squamoso

Lamelle

Da giallo-arancio a salmone; mostra giallo quando ammaccato

Gambo

Gambo 4-6 cm lungo, 1.5 cm di spessore; cilindrico, rastremato dalla cima al fondo; da giallo a marrone; liscio; diventa giallo fino a ocra quando ammaccato

Forme del gambo

Affusolato

Superficie del gambo

Liscio

Carne

Biancastro a giallino molto pallido

Anello

Senza anello

Impronta Sporale

Da biancastro a giallo pallido

Odore

Fragranza debolmente dolce.

Colori

Marrone

Giallo

Grigio

Arancio

Lividi sulla carne

Non scolorisce

Forma di Crescita

Solitaria, Gregaria

Abitudine

Micorrizico

Substrato

Sul suolo, Muschi, Letto di foglie o aghi

Alberi vicini

Pino, Quercia, Abete, Pioppo, Peccio

Evento

Bosco di conifere

Stato della Specie

Minima Preoccupazione

Specie in Pericolo

Esperto di funghi AI in tasca

Habitat di Cantharellus formosus

Il Cantharellus formosus cresce isolato, sparso o in piccoli gruppi sul terreno nelle foreste vergini di conifere. Inoltre, si sviluppa in simbiosi con la tsuga occidentale o il pino di Douglas.

Utilizzi di Cantharellus formosus

Cantharellus formosus è un fungo commestibile molto ricercato, apprezzato per il suo delizioso sapore e la consistenza soda. È popolare nei circoli culinari, soprattutto durante la sua stagione di picco. Chef e cercatori di funghi apprezzano cantharellus formosus per la sua versatilità nei piatti. Pur essendo sicuro da mangiare, è cruciale identificare correttamente cantharellus formosus a causa dell'esistenza di specie simili che possono essere tossiche. Consultare sempre un esperto prima della consumazione.

Classificazione scientifica di Cantharellus formosus

Divisione

Classe

Ordine

Famiglia

Genere

Tossicità e commestibilità di Cantharellus formosus

Padroneggia la tossicità e la commestibilità dei funghi

Scopri i segreti delle varietà di funghi, la commestibilità, la tossicità e i consigli per la sicurezza!

Scarica l'App gratuitamente

Commestibilità di Cantharellus formosus

Il cantharellus formosus è un fungo commestibile. Prima di essere consumato dovrebbe essere spazzolato. Presenta un odore e un gusto fruttato e di solito viene cucinato in padella. Attenzione a non confonderlo con l’Omphalotus olearius, una specie tossica, che però non presenta lo stesso colore rossastro e non cresce in gruppi sul legno.

Specie simili a Cantharellus formosus

Scoprendo i segreti dell'identificazione di molti tipi di funghi

Padroneggia l'arte di distinguere le varietà di funghi con i consigli degli esperti.

Scarica l'App gratuitamente

Suggerimenti per trovare Cantharellus formosus

La tua guida definitiva per comprendere i funghi

Esplora i dettagli della caccia ai funghi: tempistiche, condizioni ottimali del terreno e altri suggerimenti!

Scarica l'App gratuitamente

Qual è il momento migliore per trovare Cantharellus formosus

Cercare cantharellus formosus durante l'estate fino all'inizio dell'autunno. Questi funghi prosperano dopo periodi di pioggia, quando le temperature sono miti o calde e il terreno della foresta è umido ma non inzuppato.

Quali sono le condizioni ideali del terreno per Cantharellus formosus

Aree ricche, umide e ben drenate con detriti vegetali e muschio.

Quali sono i consigli per trovare Cantharellus formosus

Cercare foreste mature di conifere dove dominano conifere come l'abete di Douglas e la cicuta occidentale.
Ispezionare il terreno della foresta, cercando tra il muschio e i detriti vegetali in decomposizione.
Fare attenzione a piccoli gruppi o esemplari solitari che possono mimetizzarsi con i detriti circostanti.
Utilizzare mani delicate per spostare muschio e fogliame, scoprendo funghi nascosti senza danneggiarli.
Cercare la caratteristica forma a imbuto e la colorazione vivace tipiche del cantharellus formosus.

Come pulire e conservare Cantharellus formosus

La tua guida completa alla conservazione dei funghi

Esplora metodi efficienti per pulire e conservare i funghi per garantirne la freschezza e la qualità.

Scarica l'App gratuitamente

Come pulire Cantharellus formosus

Per pulire cantharellus formosus, spazzolare delicatamente i detriti usando un pennello morbido. Se necessario, inumidire leggermente un panno e pulire la superficie.

Suggerimenti per la conservazione a secco di Cantharellus formosus

Conservare in un luogo buio, fresco e asciutto con contenitori ermetici per preservare la qualità e prevenire la reidratazione.

Essiccazione con disidratatore: Miglior metodo grazie al controllo della temperatura, che permette una rimozione efficiente dell'umidità senza eccessiva essiccazione.

Essiccazione al forno: Impostare alla temperatura minima con la porta leggermente aperta per consentire il flusso d'aria; monitorare attentamente per evitare il surriscaldamento.

Essiccazione all'aria: Adatta in climi aridi e caldi; richiede buona ventilazione e protezione dalla luce diretta del sole.

Suggerimenti per la conservazione in congelamento di Cantharellus formosus

Sbollentare prima del congelamento: Immergere brevemente in acqua bollente per preservare consistenza e sapore.

Suggerimenti sulla conservazione in frigorifero di Cantharellus formosus

Metodi di refrigerazione

Conservazione nei sacchetti di carta, Avvolgimento in tessuto, Contenitore con rivestimento assorbente

Umidità di refrigerazione

90 - 95 %

Durata della refrigerazione

5 - 10 days

Conservazione in sacchetti di carta: Conservare in sacchetti di carta per permettere la traspirazione, riducendo l'accumulo di umidità e il deterioramento.

Avvolgimento in panno: Racchiudere in un panno umido per mantenere l'umidità senza eccesso di acqua, prevenendo l'essiccazione e l'appassimento.

Contenitore con rivestimento assorbente: Posizionare in un contenitore foderato con carta assorbente per assorbire l'umidità in eccesso, garantendo un ambiente asciutto.

Domande comuni che le persone pongono

Ottieni risposte rapide sui funghi con uno scatto

Scatta una foto per identificare immediatamente i funghi e ottenere risposte sulle linee guida per la commestibilità, la tossicità, il valore medico, l'habitat, la coltivazione e le tecniche di foraggiamento!

Scarica l'App gratuitamente

Che odore hanno i finferli?

Con che velocità crescono i finferli?

I finferli crescono in primavera?

Di che colore è cantharellus formosus ?

Dove si trova cantharellus formosus ?

A cosa serve cantharellus formosus ?

Come cucini cantharellus formosus ?

Quanto è grande il cantharellus formosus ?

Altri funghi simili a Cantharellus formosus

Falso gallinaccio

Hygrophoropsis aurantiaca