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Photo By damontighe

Boleto regale

Boletus regineus

Una specie di Boletus

Il boleto regale è un fungo di dimensioni importanti, piuttosto imponente. Viene chiamato "Regale" in virtù del cappello convesso che lo adorna come una corona. Inoltre, con la maturazione del fungo, il cappello muta da un colore marrone chiaro a un marrone più scuro. Si distingue dal Boletus edulis per via delle dimensioni ridotte.

Diametro del cappello:

6 - 18 cm

Odore:

Leggermente fungino ma non distintivo.

Informazioni generali su Boleto regale

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Attributi di Boleto regale

Diametro del cappello

6 - 18 cm

Altezza dello sporocarpo

8 - 15 cm

Cappello

Cappello 5–18 cm di larghezza; convesso poi piatto; marrone con una spolverata biancastra da giovane

Forma del cappello

Convesso, Piatto

Superfici del Cappello

Liscio, Viscido o leggermente appiccicoso

Gambo

5–15 cm di lunghezza, 3–6 cm di larghezza; clava quindi regolare; biancastro color cuoio

Forme del gambo

A forma di mazza

Superficie del gambo

Con reticolo

Carne

Fino a 2.0 cm di spessore; consistente nella giovinezza, morbido a maturità; bianco; invariato

Anello

Senza anello

Impronta Sporale

Oliva

Odore

Leggermente fungino ma non distintivo.

Colori

Marrone

Bronzo

Bianco

Lividi sulla carne

Non scolorisce

Forma di Crescita

Solitario, Sparso

Abitudine

Micorrizico

Substrato

Sul suolo

Alberi vicini

Pino, Quercia, Peccio, Abete

Evento

Bosco misto

Stato della Specie

A Minor Rischio

Specie in Pericolo

Esperto di funghi AI in tasca

Habitat di Boleto regale

Il Boletus regineus cresce solitario o sparso nelle foreste di latifoglie o di conifere e fruttifica durante la stagione delle piogge. Inoltre, è molto diffuso in Nord America, principalmente negli stati dell'Oregon e della California.

Utilizzi di Boleto regale

Il boleto regale è un fungo commestibile pregiato, ricercato per il suo valore culinario. È popolare tra i raccoglitori e gli chef gourmet, specialmente durante la sua stagione di punta. Il boleto regale è noto per arricchire i piatti con il suo sapore ricco. Anche se è ampiamente consumato, è essenziale identificarlo correttamente a causa del rischio di confusione con specie tossiche. Consultate sempre un esperto prima del consumo per garantire la sicurezza.

Classificazione scientifica di Boleto regale

Divisione

Classe

Ordine

Famiglia

Genere

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Commestibilità di Boleto regale

Il boleto regale è commestibile, ma è necessario seguire alcuni accorgimenti prima di consumarlo. Bisogna eliminare il gambo, che non si presta al consumo, e tenere conto che la carne del cappello può risultare indigesta, di conseguenza è bene consumarla in quantità ridotte e accompagnata da altri alimenti, quali patate al forno o altri funghi.

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Porcino falso

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Boleto regale

Come distinguere tra Porcino falso e Boleto regale?

Boleto regale: Il gambo è generalmente reticolato nella parte superiore.

Porcino falso: Il gambo presenta un evidente pattern a rete su tutta la sua lunghezza.

Boleto regale: Ha una superficie dei pori biancastra da giovane, che diventa giallastra con l'età.

Porcino falso: La superficie dei pori è rosa-marrone.

Suggerimenti per trovare Boleto regale

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Qual è il momento migliore per trovare Boleto regale

Iniziate la vostra ricerca del boleto regale dalla fine dell'estate all'inizio dell'autunno. Questi funghi prosperano dopo diversi giorni di clima caldo e umido, tipicamente dopo una forte pioggia in queste stagioni.

Quali sono le condizioni ideali del terreno per Boleto regale

Ben drenato con materia organica.

Quali sono i consigli per trovare Boleto regale

Esplorate dove si sovrappongono latifoglie e conifere, poiché il boleto regale preferisce queste zone miste.
Cercate il boleto regale in presenza di detriti organici come foglie e rami caduti.
Esplorate delicatamente la base degli alberi, poiché il boleto regale tende a crescere vicino alle radici.
Scansionate il terreno forestale alla ricerca della forma e colore distintivi del cappello del boleto regale tra il camuffamento naturale del suolo.
Fate attenzione alle aree umide della foresta, spesso un ambiente favorevole al boleto regale.

Come pulire e conservare Boleto regale

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Come pulire Boleto regale

Per pulire il boleto regale, spazzolate delicatamente i detriti dal cappello. Utilizzate un panno umido per pulire la superficie e evitate di immergerlo sotto l'acqua corrente per prevenire l'assorbimento e garantire una pulizia accurata.

Suggerimenti per la conservazione a secco di Boleto regale

Conservare in contenitori ermetici, in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta.

Essiccazione con Deidratatore: Garantisce un'essiccazione uniforme preservando le proprietà nutrizionali.

Essiccazione in Forno: Utilizzare a basse temperature per evitare un'essiccazione non uniforme e preservare la qualità.

Essiccazione all'Aria: Richiede aree ben ventilate, adatte a climi meno umidi.

Suggerimenti per la conservazione in congelamento di Boleto regale

Sbollentare prima del congelamento: Sbollentare inattiva gli enzimi, mantenendo la consistenza.

Suggerimenti sulla conservazione in frigorifero di Boleto regale

Metodi di refrigerazione

Conservazione nei sacchetti di carta, Avvolgimento in tessuto, Conservazione dell'imballaggio originale

Umidità di refrigerazione

90 - 95 %

Durata della refrigerazione

5 - 10 days

Conservazione in Sacchetto di Carta: Conservare in sacchetti di carta per assorbire l'umidità in eccesso e permettere la circolazione dell'aria, prevenendo la formazione di muffe.

Conservazione Avvolta in Stoffa: Avvolgere in un panno umido per mantenere l'umidità senza bagnare e mettere nel cassetto frutta e verdura del frigorifero.

Conservazione nella Confezione Originale: Se acquistato commercialmente, mantenere nella confezione originale, progettata per mantenere livelli ottimali di umidità.

Domande comuni che le persone pongono

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