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Amanita jacksonii

Una specie di Amanita, Conosciuto anche come Fungo reale di Jackson

L'amanita jacksonii è la variante nord americana dell'Amanita caesarea, tipicamente europea. Questo fungo ha la particolarità di nascere come una sorta di ovulo che con il passare del tempo si dischiude, fino ad arrivare ad apparire come il classico fungo con il cappello a ombrello di colore rosso o arancio. L'amanita jacksonii rischia di essere confusa con l'Amanita muscaria var. aureola che è molto tossica, ciò che distingue le due specie è il gambo che nella muscaria è bianchissimo.

Diametro del cappello:

5 - 12 cm

Odore:

Delicatamente fungoso ma non distintivo.

Informazioni generali su Amanita jacksonii

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Attributi di Amanita jacksonii

Diametro del cappello

5 - 12 cm

Altezza dello sporocarpo

8 - 20 cm

Cappello

Diametro 8–12 cm, larghezza 80 – 120 mm; ovale, convesso; rosso brillante o arancione a giallo; senza verruche;

Forma del cappello

Convesso, Dosso centrale

Superfici del Cappello

Liscio, Viscido o leggermente appiccicoso, Linee o strisce visibili

Lamelle

Libere; fitte; da giallo-arancio a giallo; non anneriscono

Attacco branchiale

da libero a attaccato

Gambo

Giallo; coperto di motivi

Forme del gambo

Con coppa

Superficie del gambo

Da liscio a leggermente fibroso

Volva

Bianco

Anello

Arancione

Anello

Con anello

Impronta Sporale

Bianco

Odore

Delicatamente fungoso ma non distintivo.

Lividi sulla carne

Non scolorisce

Forma di Crescita

Sparso, Gregario

Abitudine

Micorrizico

Substrato

Sul suolo

Alberi vicini

Quercia, Pino

Evento

Bosco di latifoglie, Bosco di conifere

Esperto di funghi AI in tasca

Habitat di Amanita jacksonii

L'Amanita jacksonii è un fungo piuttosto raro che si può trovare tra l'estate e l'autunno. Cresce nei boschi di latifoglie, e predilige in particolare il castagno e la quercia. Più raramente, è stato rinvenuto anche alla base degli alberi di pino. E' una specie diffusa in America.

Area di distribuzione di Amanita jacksonii

Est del Nord America, America Centrale

Utilizzi di Amanita jacksonii

Amanita jacksonii è riconosciuto per la sua commestibilità ed è apprezzato dai cercatori di funghi. I suoi usi pratici sono principalmente culinari, spesso ricercati durante il periodo di fruttificazione, che aggiunge valore stagionale. Nonostante sia commestibile, è essenziale consumarlo con cautela dopo un'adeguata identificazione e preparazione, poiché la confusione con specie tossiche simili rappresenta un rischio significativo. Non è molto conosciuto nella cucina mainstream ma ha potenziale per l'esplorazione gastronomica.

Classificazione scientifica di Amanita jacksonii

Divisione

Classe

Ordine

Famiglia

Genere

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Amanita parcivolvata

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Amanita jacksonii

Aspetti di Amanita parcivolvata e Amanita jacksonii che li fanno confondere?

Amanita jacksonii e Amanita parcivolvata vengono spesso confusi a causa delle loro dimensioni simili, della forma del cappello e della colorazione arancione-rossa brillante. Entrambe le specie appartengono al genere Amanita e si possono trovare in habitat boschivi, il che aumenta la confusione.

Come distinguere tra Amanita parcivolvata e Amanita jacksonii?

Amanita jacksonii: La volva è ben formata e simile a un sacco.

Amanita parcivolvata: La base del gambo è bulbosa ma presenta verruche sparse o macchie.

Amanita flavoconia

Specie simili

Amanita jacksonii

Come distinguere tra Amanita flavoconia e Amanita jacksonii?

Amanita jacksonii: Mostra resti robusti e bianchi della volva alla base.

Amanita flavoconia: Presenta invece macchie o verruche gialle della volva.

Amanita jacksonii: Il margine del cappello ha linee distintamente visibili.

Amanita flavoconia: Il margine del cappello di solito non è foderato, o occasionalmente leggermente foderato.

Suggerimenti per trovare Amanita jacksonii

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Qual è il momento migliore per trovare Amanita jacksonii

Cerca il amanita jacksonii dalla fine dell'estate all'inizio dell'autunno, dopo periodi di pioggia, quando il clima inizia a rinfrescarsi ma prima che arrivi il primo gelo.

Quali sono le condizioni ideali del terreno per Amanita jacksonii

Ben drenato, umido e ricco di materiale organico.

Quali sono i consigli per trovare Amanita jacksonii

Esplora aree sotto la chioma di querce e pini, dove è probabile che amanita jacksonii sia simbiotico con le radici degli alberi.
Cerca il amanita jacksonii in punti dove il terreno è ben drenato e appare umido ma non inzuppato d'acqua.
Cerca aree con uno strato ricco di foglie decomposte o materia organica, ideale per la crescita del amanita jacksonii.
Investiga piccole radure all'interno di foreste di querce o pini dove la luce solare può penetrare, favorendo la crescita del amanita jacksonii.
Usa un pennello morbido per pulire delicatamente i detriti del suolo forestale, potenzialmente scoprendo esemplari nascosti di amanita jacksonii.

Come pulire e conservare Amanita jacksonii

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Come pulire Amanita jacksonii

Per amanita jacksonii, spazzola delicatamente via eventuali detriti con un pennello morbido. Se necessario, inumidisci leggermente un tovagliolo di carta e pulisci con cura la superficie.

Suggerimenti per la conservazione a secco di Amanita jacksonii

Conservare in un luogo fresco, buio e asciutto con contenitori ermetici per prevenire il degrado dell'umidità e della luce.

Essiccazione con essiccatore: Garantisce un flusso d'aria e una temperatura costanti, riducendo efficacemente l'umidità senza danneggiare le strutture.

Essiccazione in forno: Imposta a bassa temperatura con la porta leggermente aperta per una buona circolazione dell'aria, asciugando in modo efficiente.

Essiccazione all'aria: Metodo naturale, adatto a climi meno umidi, utilizzando rastrelliere o fili per appendere; può richiedere più tempo.

Suggerimenti per la conservazione in congelamento di Amanita jacksonii

Sbollentare prima del congelamento: Inattiva gli enzimi, prolunga la durata di conservazione, mantiene la consistenza dopo lo scongelamento.

Suggerimenti sulla conservazione in frigorifero di Amanita jacksonii

Metodi di refrigerazione

Conservazione nei sacchetti di carta, Avvolgimento in tessuto, Scatole di cartone per l'immagazzinamento

Umidità di refrigerazione

90 - 95 %

Durata della refrigerazione

5 - 7 days

Conservazione in sacchetti di carta: Conserva in sacchetti di carta per assorbire l'umidità in eccesso e permettere la traspirazione, prevenendo la crescita di muffe.

Avvolgimento in panno: Avvolgi in un panno pulito o in un tovagliolo da cucina, che assorbe l'umidità e mantiene la freschezza.

Conservazione in scatole di cartone: Fodera una scatola di cartone con tovaglioli di carta per creare un ambiente traspirante ma controllato nell'umidità.

Domande comuni che le persone pongono

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