Koti > kehnätatti

kehnätatti

Xerocomellus pruinatus

Laji Xerocomellus

Kehnätatti (Xerocomellus pruinatus) on sieni, joka viihtyy kalkkipitoisessa ja limeä sisältävässä maaperässä. Latinalainen nimi pruinatus tarkoittaa hienoa hehkua, viitaten lakin hienoon kerrokseen. Tämä sieni muistuttaa läheistä sukulaistaan punahalkeaboletusta, paitsi että sillä on hieman kupera lakki, joka harvoin halkeilee.

Kannen halkaisija:

3 - 9 cm

Haju:

Heikko, yleensä huomaamaton sienimäinen tuoksu.

Yleistä tietoa aiheesta kehnätatti

Tunnista sienet hetkessä kuvasta

Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.

Lataa sovellus ilmaiseksi

kehnätatti ominaisuudet

Kannen halkaisija

3 - 9 cm

Sporokarppien korkeus

3 - 10 cm

Lakki

Lakki 4-8 cm leveä; puolipallomainen tai kupera, litteä; keski- tai tummanruskea

Lakipinnat

Fibrilloosi-suomuinen, Samettinen

Varsi

Jalka 3-10 cm pitkä, 0.5-2 cm paksu; sylinterimäinen tai nuijamainen; keltainen, punertava; hajallaan hienoja rakeita; muuttuu siniseksi kolhiutuessaan

Varren Muodot

Sylinterimäinen

Varren pinnat

Sileästä hieman kuituiseen

Liha

Kiinteä; kellertävä; muuttuu siniseksi leikattaessa

Sormus

Ilman rengasta

Rihmasto

Oliivinruskea, Oliivinruskea

Haju

Heikko, yleensä huomaamaton sienimäinen tuoksu.

Värit

Ruskea

Keltainen

Punainen

Sininen

violetti

Mustelmia iholla

Väri muuttuu siniseksi

Kasvumuoto

Yhteisöllinen

Elintapa

Mykorritsoiva

Substraatti

Maaperällä

Läheiset puut

Quercus, Pinus, Picea, Fagus sylvatica

Esiintyminen

Lehtimetsä, Sekametsä

Lajin tila

Melko harvinainen

Uhanalaiset lajit

Kuinka tunnistaa kehnätatti

Itiöemä Lakki Liha

Tekoälyn sieniasiantuntija taskussasi

Elinympäristö kehnätatti

Kehnätatti viihtyy tyypillisesti sekametsissä, ja sitä löytyy usein pyökkipuiden alta puistoalueilla tai vanhoissa pyökkimetsissä.

Käytöt kehnätatti

Kehnätatti arvostetaan sen syötävyyden vuoksi, ja se on suosittu valinta sienestäjien keskuudessa, erityisesti sen sesonkisyys aikana. Sitä käytetään usein kulinaarisissa tarkoituksissa sen miellyttävän maun vuoksi. Syötävä lajina se on haluttu sienestäjien keskuudessa; kuitenkin kuluttajien tulisi aina varmistaa oikea tunnistus välttääkseen sekoittumista myrkyllisiin lajeihin. Kehnätatti tulisi nautiskella vain, kun se on varmasti tunnistettu ja asianmukaisesti valmistettu.

Tieteellinen luokittelu kehnätatti

Pääjakso

Luokka

Tilaa

Heimo

Suku

Samankaltaisia lajeja kuin kehnätatti

Monenlaisten sienien tunnistamisen salaisuuksien avaaminen

Hallitse sienten erottelun taito asiantuntijan vinkeillä.

Lataa sovellus ilmaiseksi

Vinkkejä kehnätatti löytämiseen

Lopullinen opas sienien ymmärtämiseen

Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!

Lataa sovellus ilmaiseksi

Milloin on paras aika löytää kehnätatti

Etsi kehnätatti loppukesästä syksyyn, sillä nämä sienet viihtyvät viileissä, kosteissa olosuhteissa. Sateen jälkeinen sienestys voi olla erityisen tuottoisaa näinä vuodenaikoina.

Mitkä ovat ihanteelliset maaperäolosuhteet kehnätatti varten

Kalkkipitoiset tai kalkkia sisältävät maaperät.

Mitkä ovat joitakin vinkkejä kehnätatti löytämiseen

Tutki alueet pyökkipuiden alla ja ympärillä, keskittyen kypsiin, häiriintymättömiin puistoihin tai metsiin.
Etsi hieman koholla olevaa, värjäytynyttä maata, joka saattaa osoittaa piilotettujen kehnätatti-lakista.
Kokeile maata kevyesti kepillä paljastaaksesi mahdolliset naamioituneet yksilöt.
Visuaalisesti tarkista kehnätatti tunnusomaiset lakin piirteet, keskittyen puiden tyveen ja ympäröivään lehtikerrokseen.
Käytä pientä, pehmeää harjaa raivaamaan roskat potentiaalisten kehnätatti-löytöpaikkojen päältä vahingoittamatta sientä.

Kuinka puhdistaa ja säilyttää kehnätatti

Kattava opas sienien säilömiseen

Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.

Lataa sovellus ilmaiseksi

Kuinka puhdistaa kehnätatti

Puhdista kehnätatti varovasti harjaamalla pois lika käyttämättä liikaa painetta säilyttääksesi sen eheys. Jos tarpeen, käytä pehmeää veistä poistaaksesi kiinnittyneen lian. Puhdistus tulisi tehdä perusteellisesti mutta hellävaraisesti.

Vinkkejä kehnätatti kuivasäilytykseen

Säilytä tiiviisti suljetuissa astioissa viileissä, pimeissä ja kuivissa olosuhteissa minimoidaksesi kosteuden ja valon altistumisen.

Kuivuri kuivaus: Vähentää kosteutta nopeasti ja tasaisesti, ihanteellinen runsaasti vettä sisältäville sienille.

Uunikuivaus: Hyödyllinen, kun kuivuria ei ole saatavilla; tasainen matala lämpö poistaa kosteuden tehokkaasti.

Ilmakuivaus: Luonnollinen prosessi, paras matalassa kosteudessa ja lämpimässä ilmastossa, mutta hitaampi kuin muut menetelmät.

Vinkkejä kehnätatti pakastamiseen ja säilyttämiseen

Blanšointi ennen pakastamista: Inaktivoi entsyymejä, säilyttää tekstuurin ja laadun pitkäaikaista säilytystä varten.

Vinkkejä kehnätatti jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen

Jäähdytysmenetelmät

Säilytys paperipussissa, Kääriminen kankaaseen, Rei'itetyn muovipussin säilytys

Jäähdytyskosteus

85 - 95 %

Jääkaappisäilytyksen kesto

5 - 10 days

Paperipussisäilytys: Aseta sienet paperipusseihin ilmankierron mahdollistamiseksi, mikä estää kosteuden kertymistä ja pilaantumista.

Kangaskääre: Kääri sienet puhtaaseen, kosteaan kankaaseen jääkaapissa säätääksesi kosteutta ilman veden ylikuormitusta.

Rei'itetty muovipussisäilytys: Käytä astioita, joissa on reikäinen muovikelmu tasapainoisen kosteustason säilyttämiseksi, mikä vähentää rappeutumista.

Yleisiä kysymyksiä, joita ihmiset myös kysyvät

Saat nopeat vastaukset sienistä napauttamalla

Ota valokuva saadaksesi välittömän tunnistuksen sienestä ja vastauksia syötävyysohjeisiin, myrkyllisyyteen, lääketieteelliseen arvoon, elinympäristöön, kulttuuriin ja keräilytekniikoihin!

Lataa sovellus ilmaiseksi