Koti > rusoruututatti

rusoruututatti

Xerocomellus chrysenteron

Laji Xerocomellus

Kuvaamalla rusoruututatti -sieniä pidetään vaikeana tunnistaa sen samankaltaisuuden vuoksi moniin muihin sen sukuun kuuluviin sieniin. Näyttäisi siltä, että se ilmenee vain harvoin pohjoisella pallonpuoliskolla, mutta sitä saattaa olla virheellisesti luokiteltu joissain lähteissä. Nimen vastaisesti rusoruututatti -lakin pinta näyttää vain harvoin "halkeilevalta".

Kannen halkaisija:

3 - 11 cm

Haju:

Hieno sienimäinen mutta ei erottuva.

Yleistä tietoa aiheesta rusoruututatti

Tunnista sienet hetkessä kuvasta

Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.

Lataa sovellus ilmaiseksi

rusoruututatti ominaisuudet

Kannen halkaisija

3 - 11 cm

Sporokarppien korkeus

4 - 8 cm

Lakki

2-7 cm; kupera, litteä; tumman- tai harmaanruskea tai harvoin punertava kokonaisuudessaan

Lakin muoto

Kupera, Litteä

Lakipinnat

Samettinen, Fibrilloosi-suomuinen

Varsi

3-7 cm pitkä, 0.5-1.5 cm paksu; tasapaksu tai kapeneva puristuvaan kantaan; keltainen, vaaleanpunainen punertava; sileä

Varren Muodot

Sylinterimäinen

Varren pinnat

Rihmamainen

Liha

Valkoinen tai vaaleankeltainen, keltainen; värjäytyy hitaasti sinertäväksi altistuessaan, hitaasti sinertäen leikattaessa

Sormus

Ilman rengasta

Rihmasto

Ruskeanpunainen olivinvihreään ruskeaan

Haju

Hieno sienimäinen mutta ei erottuva.

Värit

Ruskea

Keltainen

Punainen

violetti

Vaaleanpunainen

Mustelmia iholla

Väri muuttuu siniseksi

Kasvumuoto

Yksittäin, Siroteltu, Joukossa

Elintapa

Mykorritsoiva

Substraatti

Maaperällä

Läheiset puut

Quercus, Pinus, Picea

Esiintyminen

Lehtimetsä, Havumetsä, Sekametsä

Lajin tila

Laajalle levinnyt Pohjois-Amerikassa

Uhanalaiset lajit

Kuinka tunnistaa rusoruututatti

Itiöemä Lakki Liha

Tekoälyn sieniasiantuntija taskussasi

Elinympäristö rusoruututatti

Rusoruututatti kasvaa lehtimetsissä, metsäalueilla tai teiden ja polkujen läheisyydessä. Se liittyy enimmäkseen tammien ja pähkinäpuiden kanssa, mutta joskus se ilmestyy myös havupuiden lähelle ja aina puiden juurten lähelle. Se elää symbioottisessa suhteessa, jossa puu ja sieni ruokkivat toisiaan olennaisilla ravintoaineilla.

Levinneisyysalue rusoruututatti

Pohjois-Amerikka, Eurooppa, Pohjois-Afrikka, Pohjoinen Aasia, Uusi-Seelanti

Käytöt rusoruututatti

Rusoruututatti on syötävä sieni, jota arvostetaan sen ruoanlaittoa varten, erityisesti nuorena. Se on suosittu valinta keräilijöiden keskuudessa sen maun ja vuodenaikaisen yleisyyden vuoksi. Yleensä löydetty myöhäiskesästä syksyyn, rusoruututatti on haluttu käytettäväksi erilaisissa ruoissa. Vaikka sitä ei yleisesti tunneta parantavista ominaisuuksista, tulee varmistaa, että tämä sieni tunnistetaan oikein, koska se voi sekoittua vähemmän syötäviin lajeihin.

Tieteellinen luokittelu rusoruututatti

Pääjakso

Luokka

Tilaa

Heimo

Suku

Myrkyllisyys ja syötävyys rusoruututatti

Sienten myrkyllisyyden ja syötävyyden hallinta

Avaa sienilajien, syöntikelpoisuuden, myrkyllisyyden ja turvallisuusvinkkien salaisuudet!

Lataa sovellus ilmaiseksi

Syötävyys rusoruututatti

Vaikka rusoruututatti on raportoitu syötäväksi, tämän sienen mauttomuus ja hauras rakenne tekevät siitä epätoivottavan ruoanlaitossa. Nuoret sienet sopivat parhaiten kuivattaviksi ja käyvät limaiseksi kypsennettäessä. Kypsät näytteet rappeutuvat nopeasti ja harvoin ovat riittävän laadukkaita syötäväksi. Lisäksi rusoruututatti -sieni voi sekoittua moniin muihin sieniin, mukaan lukien myrkyllisiin. Koska se on usein matalalaatuinen ja vaikea tunnistaa, useimmat ihmiset jättävät tämän sienen syömättä.

Samankaltaisia lajeja kuin rusoruututatti

Monenlaisten sienien tunnistamisen salaisuuksien avaaminen

Hallitse sienten erottelun taito asiantuntijan vinkeillä.

Lataa sovellus ilmaiseksi

Vinkkejä rusoruututatti löytämiseen

Lopullinen opas sienien ymmärtämiseen

Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!

Lataa sovellus ilmaiseksi

Milloin on paras aika löytää rusoruututatti

Etsi rusoruututattitä myöhäiskesästä syksyyn ennen ensimmäistä pakkasta, kun maa on vielä lämmin. Sateiset jaksot, joiden jälkeen seuraa leutoja aurinkoisia päiviä, lisäävät mahdollisuuksiasi löytää ne.

Mitkä ovat ihanteelliset maaperäolosuhteet rusoruututatti varten

Edullisesti hyvin kuivatettu, ravinteikas maaperä.

Mitkä ovat joitakin vinkkejä rusoruututatti löytämiseen

Etsi alueita, joilla on runsaasti tammi- tai sekoitettuja metsiä, joissa on sekä havupuita että lehtipuita.
Tutki puiden juuria, sillä rusoruututattillä on taipumus kasvaa lähellä puun juuria.
Etsi sieniä, jotka nousevat yksin tai pienissä ryhmissä eikä suurina rykelminä.
Tarkastele kosteita, hyvin kuivattuja, orgaanista ainesta rikasta maaperää.
Etsi sieniä, joilla on punertavan halkeava lakki, mikä on rusoruututatti tunnusomainen piirre.

Kuinka puhdistaa ja säilyttää rusoruututatti

Kattava opas sienien säilömiseen

Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.

Lataa sovellus ilmaiseksi

Kuinka puhdistaa rusoruututatti

Puhdista rusoruututatti varovasti harjalla poistamalla mahdolliset roskat. Tarvittaessa huuhtele nopeasti juoksevan veden alla kastelematta. Taputtele heti kuivaksi talouspaperilla säilyttääksesi rusoruututatti eheyden.

Vinkkejä rusoruututatti kuivasäilytykseen

Säilytä viileässä, pimeässä paikassa, jossa on alhainen kosteus ja hyvä ilmanvaihto, estäen kosteuden kertymisen.

Kuivuri kuivaus: Tehokas kosteuden poisto muuttuvasta vesipitoisuudesta, ylläpitäen laatua yleensä 45-55°C lämpötilassa.

Vinkkejä rusoruututatti pakastamiseen ja säilyttämiseen

Blanšointi ennen pakastamista: Inaktivoi entsyymit, ylläpitää rakennetta ja väriä.

Vinkkejä rusoruututatti jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen

Jäähdytysmenetelmät

Säilytys paperipussissa, Rei'itetyn muovipussin säilytys, Säiliö, jossa on imevä vuoraus

Jäähdytyskosteus

90 - 95 %

Jääkaappisäilytyksen kesto

5 - 7 days

Paperipussisäilytys: Säilytä paperipusseissa antaen hengittää ja vähentäen kosteuden kertymistä.

Rei'itetty muovipussisäilytys: Käytä reikäpussia ilmavirtaukseen, estäen homeen kasvua ja säilyttäen rakenteen.

Säiliö, jossa on imevä vuoraus: Laita pyyhkeet sienten väliin säiliöihin imeäkseen ylimääräistä kosteutta.

Yleisiä kysymyksiä, joita ihmiset myös kysyvät

Saat nopeat vastaukset sienistä napauttamalla

Ota valokuva saadaksesi välittömän tunnistuksen sienestä ja vastauksia syötävyysohjeisiin, myrkyllisyyteen, lääketieteelliseen arvoon, elinympäristöön, kulttuuriin ja keräilytekniikoihin!

Lataa sovellus ilmaiseksi

Lisää sieniä, jotka ovat samankaltaisia kuin rusoruututatti

Xerocomellus zelleri

Pseudoboletus parasiticus