Koti > Ustilago maydis

Photo By H. Krisp

Ustilago maydis

Laji Ustilago

"Maissihomeen" kaltaisella yleisnimellä on helppo arvata, että yleisin paikka löytää tätä satoa tuhoavaa sientä on maissikasveista. Ustilago maydis (Ustilago maydis) muodostaa mustia, kyhmymäisiä kasvustoja, joissa on harmaita ja valkoisia sävyjä lähempänä kiinnittymiskohtaa isäntäkasviin. Maissi saa palaneen ulkonäön, joka on itse asiassa homemätä.

Haju:

Miedosti sienimäinen, hienovarainen hedelmäinen vivahde.

Yleistä tietoa aiheesta Ustilago maydis

Tunnista sienet hetkessä kuvasta

Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.

Lataa sovellus ilmaiseksi

Ustilago maydis ominaisuudet

Varren poikkileikkaukset

Ontto tai pumpulimainen ontto

Liha

Pehmeä ja samettinen koostumus; sinertävän harmaa ja hieman valkoinen

Rihmasto

Ruskea

Haju

Miedosti sienimäinen, hienovarainen hedelmäinen vivahde.

Värit

harmaa

Valkoinen

Sininen

Mustelmia iholla

Ei värjäyty

Elintapa

Loisiva

Läheiset puut

Zea mays

Uhanalaiset lajit

Kuinka tunnistaa Ustilago maydis

Itiöemä Liha Elinalua & tapa

Tekoälyn sieniasiantuntija taskussasi

Elinympäristö Ustilago maydis

Ustilago maydis esiintyy viljellyillä alueilla, erityisesti maissipelloilla. Tämä sieni muodostaa kasvaimensa kaikille maissikasvin maanpäällisille osille.

Käytöt Ustilago maydis

Ustilago maydis on herkku, erityisesti suosittu meksikolaisessa keittiössä, jossa sitä kutsutaan 'huitlacocheksi'. Tätä syötävää sientä arvostetaan sen maaperäisen ja savuisen maun vuoksi, ja sitä käytetään usein parantamaan ruokia kuten keittoja, quesadilloita ja tamalesia. Sen saatavuus on huipussaan sadekauden aikana, jolloin maissisato on alttiina. Vaikka ustilago maydis on kasvitaudinaiheuttaja, se on turvallista syödä ja haluttua ainutlaatuisen makunsa ja gastronomisen monipuolisuutensa vuoksi.

Tieteellinen luokittelu Ustilago maydis

Pääjakso

Luokka

Tilaa

Heimo

Suku

Samankaltaisia lajeja kuin Ustilago maydis

Monenlaisten sienien tunnistamisen salaisuuksien avaaminen

Hallitse sienten erottelun taito asiantuntijan vinkeillä.

Lataa sovellus ilmaiseksi

Vinkkejä Ustilago maydis löytämiseen

Lopullinen opas sienien ymmärtämiseen

Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!

Lataa sovellus ilmaiseksi

Milloin on paras aika löytää Ustilago maydis

Etsi ustilago maydis myöhäiskesästä varhaissyksyyn, sademäärien jälkeen, jotka tarjoavat tarvittavan kosteuden sen kasvuun. Ihanteelliset lämpötilat vaihtelevat 21-29°C (70-85°F) korkealla kosteudella.

Mitkä ovat joitakin vinkkejä Ustilago maydis löytämiseen

Tarkista maissikasvit, erityisesti ne, joilla on näkyviä tautioireita, sillä ustilago maydis löytyy yleensä kärsivistä osista.
Etsi suuria, turvonneita kyhmyjä maissin tähkistä ja varsista; nämä harmahtavan hopeiset kasvustot osoittavat ustilago maydisn läsnäolon.
Kävele varovasti maissipeltojen rivien välistä, pyrkien välttämään sadon vaurioittamista, tarkistaaksesi huolellisesti ustilago maydisn merkkejä.
Kiinnitä huomiota epäsäännöllisiin muodostelmiin maissikasveissa, sillä nämä poikkeavuudet johtuvat usein ustilago maydissta.

Kuinka puhdistaa ja säilyttää Ustilago maydis

Kattava opas sienien säilömiseen

Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.

Lataa sovellus ilmaiseksi

Kuinka puhdistaa Ustilago maydis

Puhdistaaksesi ustilago maydis, valitse kiinteät, harmaat yksilöt ja tarkista hyönteisien reikiä. Poista varovasti roskat ja hyönteiset.

Vinkkejä Ustilago maydis pakastamiseen ja säilyttämiseen

Blanšointi ennen pakastamista: Blanssaa nopeasti, jäähdytä heti, taputtele kuivaksi ja pakasta tarjottimella.

Vinkkejä Ustilago maydis jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen

Jäähdytysmenetelmät

Paperipyyhekääriminen, Rei'itetyn muovipussin säilytys, Tuuletettu Konttisäilytys

Jäähdytyskosteus

90 - 95 %

Jääkaappisäilytyksen kesto

3 - 5 days

Paperipyyhe kääre: Kääri kosteisiin paperipyyhkeisiin ylläpitääksesi kosteutta ja suojataksesi kuivumiselta; vaihda pyyhkeet niiden kuivuttua.

Rei'itetty muovipussisäilytys: Käytä pieniä reikiä sisältäviä pusseja kosteuden ja ilmankierron tasapainon saavuttamiseksi, jotta vältät limaisuuden ja mädäntymisen.

Ilmastoitu säilytysastia: Säilytä astioissa, joissa on sisäänrakennettu ilmanvaihto kondensaation vähentämiseksi ja sopivan ilmanvaihdon ylläpitämiseksi.

Yleisiä kysymyksiä, joita ihmiset myös kysyvät

Saat nopeat vastaukset sienistä napauttamalla

Ota valokuva saadaksesi välittömän tunnistuksen sienestä ja vastauksia syötävyysohjeisiin, myrkyllisyyteen, lääketieteelliseen arvoon, elinympäristöön, kulttuuriin ja keräilytekniikoihin!

Lataa sovellus ilmaiseksi