Lumikääpä (Tremella fuciformis) on nimetty ei talven mukaan, vaan sen hedelmäkappaleet näyttävät pieniltä kasoilta valkohytykkä maassa. Tämä sieni asuu todellisuudessa erittäin lämpimillä - trooppisilla ja subtrooppisilla - alueilla ympäri maailmaa. Lumikääpällä ei ole paljon makua, mutta sitä viljellään ruoanlaittoon itäisessä Aasiassa, missä sitä usein lisätään keittoihin ja jälkiruokiin sakeuttamaan.
Haju:
Herkullisen makea ja miellyttävä.
Tässä artikkelissa
Attribuutit
Myrkyllisyys ja syötävyys
Samanlaiset lajit
Vinkkejä löytämiseen
Puhdista ja Säilytä
Yleisiä kysymyksiä
Yleistä tietoa aiheesta valkohytykkä
Tunnista sienet hetkessä kuvasta
Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.
Valkohytykkä voidaan löytää metsistä ympäri maailmaa, trooppisilta aina lauhkeisiin alueisiin. Se kasvaa lahoavassa puussa, kaatuneilla rungoilla, oksilla ja risuilla lehtipuiden yhteydessä.
Levinneisyysalue valkohytykkä
Eteläinen Pohjois-Amerikka, Afrikka, Keski- ja Etelä-Amerikka, Etelä-Aasia, Australia, Uusi-Seelanti
Käytöt valkohytykkä
Valkohytykkä on arvostettu syötävä sieni, jota juhlitaan sen hyytelömäisestä rakenteesta ja mahdollisista terveysvaikutuksista. Sitä käytetään perinteisessä aasialaisessa ruoanlaitossa paljon, usein keitoissa ja jälkiruoissa sen hyytelömäisen rakenteensa vuoksi. Valkohytykkä tunnustetaan myös yrttilääketieteessä, uskotaan parantavan ihon terveyttä ja immuunijärjestelmän toimintaa. Vaikka se on saatavilla ympäri vuoden, valkohytykkä on huippusesongissa tietyinä aikoina, mikä lisää sen keräilyn arvoa. Syötävänä lajina se on turvallinen nautittavaksi ilman merkittäviä varotoimia.
Avaa sienilajien, syöntikelpoisuuden, myrkyllisyyden ja turvallisuusvinkkien salaisuudet!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Syötävyys valkohytykkä
Valkohytykkä on yleisesti käytetty syötävä sieni, jota löytyy makeista kiinalaisista ja vietnamilaisista ruokalajeista ja juomista. Se on vetistä ja mautonta, mutta se antaa hyytelömäisen rakenteen ruokaan.
Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Milloin on paras aika löytää valkohytykkä
Etsi valkohytykkä sateen jälkeen lämpimässä ja kosteassa säässä, yleensä myöhäisestä keväästä syksyyn. Tämä sieni menestyy jatkuvasti kosteissa olosuhteissa lämpiminä päivinä.
Mitkä ovat joitakin vinkkejä valkohytykkä löytämiseen
Etsi kaatuneiden oksien tai pölkkyjen ympäriltä kosteita, varjoisia metsäalueita.
Etsi Hypoxylon-lajeja, sillä valkohytykkä löytyy usein läheltä.
Tarkista hajoava puu maan sijasta, huomaten valkohytykkä erottuvat hyytelömäiset, valkoiset hedelmäkappaleet.
Etsi varovasti lehtikerroksen läpi mahdollisen isäntäpuun lähellä piilossa olevia yksilöitä.
Tutki säännöllisesti sateen jälkeen, koska lisääntynyt kosteus voi edistää valkohytykkä kasvua.
Kuinka puhdistaa ja säilyttää valkohytykkä
Kattava opas sienien säilömiseen
Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.
Lataa sovellus ilmaiseksi
Kuinka puhdistaa valkohytykkä
Jos ostettu kuivattuna, liota vedessä 1-3 tuntia. Kun pehmeä, leikkaa pois kova pohja ja revi pienempiin osiin. Huuhtele huolellisesti, sitten valuta tai taputtele kuivaksi, käsitellen varovasti ylläpitääksesi eheyttä.
