Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa kotoperäinen suomutatti(Strobilomyces strobilaceus) tunnetaan epätavallisesta väristään ja rakenteestaan, joka muistuttaa visuaalisesti tummia, päällekkäisiä suomuja valkoisella pohjalla. Mielenkiintoista on, että Sveitsissä on julkaistu postimerkki, jonka arvo on viisikymmentä centimeä, ja jossa tämä sieni on kuvattuna.
Kannen halkaisija:
4 - 15 cm
Haju:
Maamainen, hieman tunkkainen, ei voimakas.
Tässä artikkelissa
Attribuutit
Samanlaiset lajit
Vinkkejä löytämiseen
Puhdista ja Säilytä
Yleisiä kysymyksiä
Yleistä tietoa aiheesta suomutatti
Tunnista sienet hetkessä kuvasta
Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.
Lataa sovellus ilmaiseksi
suomutatti ominaisuudet
Kannen halkaisija
4 - 15 cm
Sporokarppien korkeus
8 - 15 cm
Lakki
Lakki 4-10 cm leveä; kupera muoto, litteä; tummanharmailla tai mustilla pystyillä suomuilla peitetty
Lakin muoto
Kupera, Litteä
Lakipinnat
Fibrilloosi-suomuinen
Heltat
Poissa
Varsi
Jalka jopa 14 cm pitkä ja 2 cm paksu; lakin värinen; villainen pinta, suomuinen
Varren Muodot
Sylinterimäinen
Varren pinnat
Suomuinen
Liha
Paksu; valkoinen; altistuessaan vaaleanpunainen, harmaa ja musta
Suomutatti kasvaa sekä lehti- että havumetsissä. Se löytyy usein tammen läheltä, symbioottisessa suhteessa, jossa sieni auttaa puuta imemään vettä ja ravinteita, kun taas puu ruokkii sitä sokereilla ja aminohapoilla.
Suomutatti tunnustetaan syötäväksi sieneksi. Sen käytännön sovellukset ovat pääasiassa kulinaarisia, ja sitä esiintyy usein ruokalajeissa, joihin se tuo ainutlaatuisen makuprofiilin. Vaikka se on syötävä, suomutatti ei ole laajalti suosittu tai usein kulutettu sen harvinaisuuden ja tiettyjen kausien saatavuuden vuoksi. Sienten keräilijät voivat arvostaa suomutatti sen syötävyyden vuoksi, mutta se pysyy vähemmän tunnettu herkkuna verrattuna muihin sieniin. Kun valmistat suomutattiä, oikea tunnistus ja valmistusmenetelmät ovat ratkaisevan tärkeitä turvallisuuden varmistamiseksi.
Kuinka erottaa Boletellus ananas ja suomutatti toisistaan?
suomutatti: Jalan pinta on tumma ja suomumainen.
Boletellus ananas: Varsi on kova ja pitkittäisurilla.
Vinkkejä suomutatti löytämiseen
Lopullinen opas sienien ymmärtämiseen
Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Milloin on paras aika löytää suomutatti
Etsi suomutatti myöhäiskesästä alkusyksyyn, jolloin päivät ovat vielä lämpimiä, mutta yöt viileämpiä. Sateiset ajanjaksot, joita seuraavat aurinkoiset päivät, lisäävät mahdollisuuksia löytää suomutatti.
Mitkä ovat ihanteelliset maaperäolosuhteet suomutatti varten
Rikas, kostea, hyvin vettä läpäisevä maa.
Mitkä ovat joitakin vinkkejä suomutatti löytämiseen
Etsi alueita, joissa on korkea tiheys kypsiä lehtipuita, sillä suomutatti suosii näitä ympäristöjä.
Tutki kaatuneiden puiden ympärillä tai tiheän lehtiroskan keskellä, täydellisiä mikrohabitaatteja suomutattille.
Vieraile potentiaalisissa elinympäristöissä korkean kosteuden aikana, joka voi edistää suomutatti itiöemien muodostumista.
Siirrä varovasti syrjään lehvästöä ja roskia metsän lattialla paljastaaksesi piilossa olevat suomutatti.
Ole kärsivällinen ja tutki aluetta järjestelmällisesti, sillä suomutatti voi sulautua metsän lattiaan.
Kuinka puhdistaa ja säilyttää suomutatti
Kattava opas sienien säilömiseen
Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.
Lataa sovellus ilmaiseksi
Kuinka puhdistaa suomutatti
Puhdista suomutatti hellävaraisesti harjaamalla pois roskat lakista käyttämällä pehmeää harjaa. Vältä liottamista, sillä se voi aiheuttaa niiden vettymisen. Trimmaa kaikki likaiset tai kovat jalkaosat. Käsittele varovasti säilyttääksesi niiden muodon.
Vinkkejä suomutatti kuivasäilytykseen
Säilytä viileässä, pimeässä ja kosteudettomassa ympäristössä uudelleenhydratoitumisen estämiseksi.
Kuivuri kuivaus: Takaa tasaisen ilmavirran ja lämpötilan, mikä on ihanteellinen kosteusrikkaille sienille.
Uunikuivaus: Aseta matalalle lämpötilalle ja pidä ovi hieman auki ilmankierron varmistamiseksi.
Ilmakuivaus: Ripusta kuivaan, hyvin tuuletettuun tilaan poissa suorasta auringonvalosta.
Vinkkejä suomutatti pakastamiseen ja säilyttämiseen
Blanšointi ennen pakastamista: Lyhyt upotus kuumaan veteen, sitten nopea jäähdytys ja pakastaminen.
Vinkkejä suomutatti jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen
