Koti > kirjonahkahapero

kirjonahkahapero

Russula olivacea

Laji Russula

Lakki on nuorena kupera, pian litteä, nuorena kellanvihreä, joka muuttuu ruosteenruskeaksi; halkaisijaltaan jopa 15 cm. Heltat ovat kermanvärisiä, vanhetessaan syvän okrankeltaisia ja melko tiheässä sekä hauraita. Itiöpöly on keltaista. Jalka on vahva ja tasapaksu, usein vaaleanpunainen. Malto on kiinteää, valkoista, hajutonta ja miedon makuista.

Kannen halkaisija:

7 - 17 cm

Haju:

Miedosti hedelmäinen, ei kovin erottuva.

Yleistä tietoa aiheesta kirjonahkahapero

Tunnista sienet hetkessä kuvasta

Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.

Lataa sovellus ilmaiseksi

kirjonahkahapero ominaisuudet

Kannen halkaisija

7 - 17 cm

Sporokarppien korkeus

8 - 15 cm

Lakki

Lakki 10–30 cm halkaisijaltaan; kupera, pian litteä; kellanvihreä, joka muuttuu ruosteenruskeaksi

Lakin muoto

Kupera, Litteä, Alaspainunut

Lakipinnat

Sileä

Heltat

Melko tiheässä; kermanvärinen, vanhetessaan syvä okran keltainen

Läpän kiinnittyminen

Kiinnittynyt

Varsi

Jalka 7–18 cm pitkä ja 2–6 cm leveä; vahva, tasapaksu; usein vaaleanpunainen

Varren Muodot

Sylinterimäinen

Varren pinnat

Sileä

Varren poikkileikkaukset

Ontto tai pumpulimainen ontto

Liha

Kiinteä; valkoinen

Sormus

Ilman rengasta

Rihmasto

Keltainen

Haju

Miedosti hedelmäinen, ei kovin erottuva.

Värit

Ruskea

Vihreä

Keltainen

Pronssi

Vaaleanpunainen

Mustelmia iholla

Ei värjäyty

Kasvumuoto

Yksittäin, Yhdessä

Elintapa

Mykorritsoiva

Substraatti

Maaperällä

Läheiset puut

Pinus, Picea, Quercus, Fagus sylvatica

Esiintyminen

Sekametsä

Lajin tila

Melko yleinen

Uhanalaiset lajit

Tekoälyn sieniasiantuntija taskussasi

Elinympäristö kirjonahkahapero

Kirjonahkahapero löytyy sekametsistä, joissa on sekä lehtipuita että havupuita, usein yksittäin tai pieninä ryhminä.

Käytöt kirjonahkahapero

Kirjonahkahapero on haluttu ruokasieni, jota arvostetaan sen kulinaristisen monipuolisuuden vuoksi. Sitä kerätään usein luonnosta sen hedelmäkauden aikana ja käytetään erilaisissa ruokalajeissa maun vuoksi. Vaikka kirjonahkahapero on suosittu keräilijöiden keskuudessa, varovaisuus on tarpeen, koska se voidaan sekoittaa myrkyllisiin lajeihin. Varmista aina oikea tunnistus ennen syömistä välttääksesi mahdollisia riskejä.

Tieteellinen luokittelu kirjonahkahapero

Pääjakso

Luokka

Tilaa

Heimo

Suku

Samankaltaisia lajeja kuin kirjonahkahapero

Monenlaisten sienien tunnistamisen salaisuuksien avaaminen

Hallitse sienten erottelun taito asiantuntijan vinkeillä.

Lataa sovellus ilmaiseksi

kuusihapero

Samankaltaiset lajit

kirjonahkahapero

Kuinka erottaa kuusihapero ja kirjonahkahapero toisistaan?

kirjonahkahapero: Tyypillisesti tummempi oliivinruskea.

kuusihapero: Yleensä vaaleampi, kirkkaamman punainen sävy.

Vinkkejä kirjonahkahapero löytämiseen

Lopullinen opas sienien ymmärtämiseen

Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!

Lataa sovellus ilmaiseksi

Milloin on paras aika löytää kirjonahkahapero

Etsi kirjonahkahapero myöhään kesällä tai alkusyksystä, kun sää on kostea mutta ei liian kylmä. Sateen jälkeiset olosuhteet lievissä lämpötiloissa ovat yleensä parasta aikaa keräilyyn.

Mitkä ovat ihanteelliset maaperäolosuhteet kirjonahkahapero varten

Pitää kosteasta, hyvin vettä läpäisevästä maaperästä.

Mitkä ovat joitakin vinkkejä kirjonahkahapero löytämiseen

Etsi sekametsiä, joissa on sekä lehtipuita että havupuita, kasvattaaksesi kirjonahkahapero löytämisen todennäköisyyttä.
Etsi kirjonahkahapero luonnollisesti kosteutta sitovilta alueilta, kuten pienten purojen tai varjoisten alueiden läheltä.
Tutki pieniä ryhmiä sen sijaan, että etsisit isoja rykelmiä, sillä kirjonahkahapero kasvaa usein hajallaan.
Harjaa kevyesti pois metsän roskat, kuten lehdet ja oksat, joissa kirjonahkahapero saattaa piileskellä.

Kuinka puhdistaa ja säilyttää kirjonahkahapero

Kattava opas sienien säilömiseen

Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.

Lataa sovellus ilmaiseksi

Kuinka puhdistaa kirjonahkahapero

Puhdista kirjonahkahapero harjaamalla kevyesti irrottamaan roskat. Vältä liottamista; jos tarpeen, huuhtele nopeasti ja kuivaa heti.

Vinkkejä kirjonahkahapero kuivasäilytykseen

Säilytä viileässä, pimeässä paikassa kosteudenpoistoaineiden kanssa, jotta kosteus pysyy alhaisena ja estetään uudelleenkostuminen.

Kuivuri kuivaus: Mahdollistaa tarkan lämpötilan hallinnan, mikä edistää tasaista ja nopeaa kosteuden poistumista.

Vinkkejä kirjonahkahapero pakastamiseen ja säilyttämiseen

Blanšointi ennen pakastamista: Inaktivoi entsyymejä, säilyttää koostumuksen ja värin.

Vinkkejä kirjonahkahapero jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen

Jäähdytysmenetelmät

Säilytys paperipussissa, Kääriminen kankaaseen, Tuuletettu Konttisäilytys, Muovikelmuvarastointi

Jäähdytyskosteus

90 - 95 %

Jääkaappisäilytyksen kesto

3 - 7 days

Paperipussisäilytys: Säilytä paperipusseissa, jotta ne imevät kosteutta ja mahdollistavat ilman kierron, mikä vähentää pilaantumista.

Kangaskääre: Kääri sienet kosteaan liinaan, jotta kosteus säilyy ilman suoraa kosteuskosketusta.

Ilmastoitu säilytysastia: Säilytä rei'itetyissä muoviastioissa, jotta kosteus säilyy ja ilmankierto on riittävä.

Muovikelmuun kääriminen: Peitä muovikelmulla, johon on tehty pieniä reikiä yhdistääksesi suojan ja tarvittavan ilmanvaihdon.

Yleisiä kysymyksiä, joita ihmiset myös kysyvät

Saat nopeat vastaukset sienistä napauttamalla

Ota valokuva saadaksesi välittömän tunnistuksen sienestä ja vastauksia syötävyysohjeisiin, myrkyllisyyteen, lääketieteelliseen arvoon, elinympäristöön, kulttuuriin ja keräilytekniikoihin!

Lataa sovellus ilmaiseksi