Russula brevipes voi löytää kaikkien puulajien läheltä, joskus maasta nousevissa satojen sienien ryhmissä. Kuten sen yleisnimi viittaa, jalan pituus on yleensä hyvin lyhyt verrattuna lakkiin. Jotkut mykologit ovat sitä mieltä, että tämän nimen alla yhdistetään useita eri lajeja, koska populaatioiden fyysisissä piirteissä ja elinympäristöissä on variaatiota.
Kannen halkaisija:
5 - 22 cm
Haju:
Miedosti sienimäinen mutta ei erottuva.
Tässä artikkelissa
Attribuutit
Samanlaiset lajit
Vinkkejä löytämiseen
Puhdista ja Säilytä
Yleisiä kysymyksiä
Yleistä tietoa aiheesta Russula brevipes
Tunnista sienet hetkessä kuvasta
Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.
Lataa sovellus ilmaiseksi
Russula brevipes ominaisuudet
Kannen halkaisija
5 - 22 cm
Sporokarppien korkeus
4 - 10 cm
Lakki
6–20 cm; kupera, maljamainen; valkoinen, kermainen, ruskehtava; kuiva; reuna hieman rullalla tai suora
Lakin muoto
Kupera, Alaspainunut
Lakipinnat
Sileä, Limanen tai hieman tahmea
Heltat
Kiinnittynyt tai laskeutuva; tiheään asettuneet tai lähekkäin; valkoinen, kermainen
Läpän kiinnittyminen
Laskosteinen
Varsi
3–4 cm pitkä, 1.5–3 cm paksu; tasainen; vaaleahko; kiinteä; kuiva, kalju; muuttuu ruskeaksi tai ruskehtavaksi paineltaessa
Russula brevipestä voi löytää kaikenlaisista metsistä. Ne elävät symbioottisessa suhteessa puiden juurien kanssa.
Metsästysarvot Russula brevipes
Sen syötävyydestä on kiistaa; jotkut eivät koe ongelmia sen syömisessä, kun taas toiset kokevat epämukavuutta kulutuksen jälkeen.
Käytöt Russula brevipes
Russula brevipes tunnetaan sienenä, jonka syötävyys on kyseenalainen. Vaikka jotkut keräilijät ja sieniharrastajat saattavat käyttää sitä kulinaristisissa sovelluksissa huolellisen valmistuksen jälkeen, sen syöminen on riskialtista. Russula brevipes suosio ruokasienenä on alhainen mahdollisten haittavaikutusten vuoksi. Keräilijöiden tulisi olla varovaisia russula brevipes suhteen, erityisesti sen huippusesongin aikana kesän lopusta syksyyn. On suositeltavaa kääntyä asiantuntijoiden puoleen ennen kuin harkitsee russula brevipes käyttöä ravintona terveydellisten riskien välttämiseksi.
Kuinka erottaa Lactifluus subvellereus ja Russula brevipes toisistaan?
Russula brevipes: Ei maitiaisnestettä.
Lactifluus subvellereus: Erittää valkoista maitiaisnestettä.
Vinkkejä Russula brevipes löytämiseen
Lopullinen opas sienien ymmärtämiseen
Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Milloin on paras aika löytää Russula brevipes
Etsi russula brevipestä myöhäiskesällä tai syksyllä, kun sää on kostea ja sateisten kausien jälkeen. Ihanteelliset olosuhteet ovat, kun päivän lämpötilat ovat kohtalaisen viileitä ja yöt eivät vielä ole pakkasella.
Mitkä ovat ihanteelliset maaperäolosuhteet Russula brevipes varten
Pitää kosteasta, ravinteikkaasta ja hyvin kuivatusta maaperästä.
Mitkä ovat joitakin vinkkejä Russula brevipes löytämiseen
Etsi alueita metsien latvuston alta, missä maaperä on peittynyt luonnollisella lehti- ja neulasroskalla.
Etsi russula brevipestä paikoista, joissa maaperä on hyvin kuivaava ja runsas orgaanista ainetta.
Tutki laajan valikoiman puiden tyviä, sillä russula brevipes voi olla mykorritsinen sekä havupuiden että lehtipuiden kanssa.
Etsi yksittäisiä tai ryhmittyneitä russula brevipes, sillä ne voivat esiintyä metsäpohjalla eri muodostelmissa.
Pidä silmällä niiden tunnusomaisia vahvoja ja valkoisia piirteitä erottaaksesi ne muista lajeista.
Kuinka puhdistaa ja säilyttää Russula brevipes
Kattava opas sienien säilömiseen
Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.
Lataa sovellus ilmaiseksi
Kuinka puhdistaa Russula brevipes
Puhdistaaksesi russula brevipes, poista lika hellävaraisesti harjaamalla lakin yläosa korjuun jälkeen ja pese tarvittaessa. Tarkista helttojen puoli, joka on yleensä puhdas, mutta leikkaa jalka tarkistaaksesi mahdolliset madonreiät. Hävitä likaiset tai huonot osat puhtauden varmistamiseksi. Käsittele varovasti säilyttääksesi sienen rakenteen eheyden.
Vinkkejä Russula brevipes kuivasäilytykseen
Säilytä viileässä, pimeässä paikassa alhaisessa kosteudessa ja ilmatiiviissä säilytysastiassa.
Kuivuri kuivaus: Hallittu ilmavirta ja lämpötila takaavat tasaisen ja perusteellisen kuivatuksen.
Vinkkejä Russula brevipes pakastamiseen ja säilyttämiseen
Blanšointi ennen pakastamista: Inaktivoi entsyymejä, estää värin ja maun menetyksen.
Vinkkejä Russula brevipes jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen