Säilytä ilmatiiviissä astiassa, viileässä, pimeässä ja kuivassa paikassa, jossa lämpötila on vakaa.
Kuivuri kuivaus: Takaa tasaisen ilmankierron ja lämpötilan, säilyttäen ravintoaineet ja minimoiden pilaantumisriskin.
Uunikuivaus: Hyödyllinen, kun kuivuria ei ole saatavilla, asetetaan matalaan lämpötilaan välttämään ruoan kypsennystä.
Ilmakuivaus: Ekologinen, käytä kuivissa olosuhteissa, joissa on hyvä ilmanvaihto homeen kasvun estämiseksi.