Kokeile ilmaiseksi
tab list
Picture Mushroom
Suomalainen
arrow
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk
Home Application Download FAQ
Suomalainen
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk

sitruunavinokas

Pleurotus citrinopileatus

Laji Pleurotus

Sitruunavinokas(Pleurotus citrinopileatus) voidaan tunnistaa muista sienistä sen hohtavan voinkeltaisen lakin perusteella, joka kypsyy auringonpaisteen väriseksi. Värin voimistuminen tekee lakista myös hauraamman, mikä tekee sen käsittelystä hyvin vaikeaa. Sitruunavinokas on herkullinen laji, jota arvostetaan suuresti kulinaarisiin tarkoituksiin.

Kannen halkaisija
Kannen halkaisija:

3 - 8 cm

Haju
Haju:

Voimakas tuoksu, muistuttaa vanhoja siemeniä.

Yleistä tietoa aiheesta sitruunavinokas
Tunnista sienet hetkessä kuvasta
Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.
Lataa sovellus ilmaiseksi
sitruunavinokas ominaisuudet
Kannen halkaisija
3 - 8 cm
Sporokarppien korkeus
5 - 10 cm
Lakki
Lakki 2-6,5 cm leveä; kupera tasaiseksi tai suppilon muotoiseksi; sitruunankeltainen; pinta sileä
Lakin muoto
Kupera, Alaspainunut
Lakipinnat
Sileä
Heltat
Selvästi duonaut, tiheä; valkoinen
Läpän kiinnittyminen
Laskosteinen
Varsi
Jalka 2-5 cm pitkä, 2-8 mm paksu; sylinterinmuotoinen; valkoinen; pinta sileä
Varren Muodot
Kapeneva
Varren pinnat
Sileästä hieman kuituiseen
Liha
Ohut; valkoinen
Sormus
Ilman rengasta
Rihmasto
Kalpean valkoinen
Haju
Voimakas tuoksu, muistuttaa vanhoja siemeniä.
Värit
Keltainen
Valkoinen
Mustelmia iholla
Ei värjäyty
Kasvumuoto
Ryppäissä, seuralaisina
Elintapa
Saprofyttinen
Substraatti
Kuollut puu
Läheiset puut
Esiintyminen
Lehtimetsä
Lajin tila
Yleinen
Uhanalaiset lajit
Ei

Kuinka tunnistaa sitruunavinokas

qrcode
Img download isoImg download android
Elinympäristö sitruunavinokas
Sitruunavinokas kasvaa metsissä ja metsäisillä alueilla, ja se yhdistetään enimmäkseen jalavaan ja pyökkiin. Se kasvaa kuolleessa puussa ja lahoavassa puuaineksessa, kuten kannoilla, kaatuneilla rungoilla ja suuremmilla lahoavilla oksilla.
Levinneisyysalue sitruunavinokas
Itä-Aasia
Käytöt sitruunavinokas
Sitruunavinokastä arvostetaan sen kulinaarisen monipuolisuuden vuoksi, ja se on usein esillä gourmet-ruoissa. Se on saanut suosiota ainutlaatuisen sitruunaisen maun ja kiinteän koostumuksen ansiosta. Sitä kerätään pääasiassa keväällä ja syksyllä, ja se lisää merkittävästi arvokasta sesonkiruokaa. Koska se on yleisesti syötäväksi kelpaava sieni, sitruunavinokasllä voi olla myös mahdollisia lääkinnällisiä hyötyjä. Kuluttajien tulisi varmistaa oikea tunnistus ja valmistus nauttiakseen sitruunavinokasstä turvallisesti.
Tieteellinen luokittelu sitruunavinokas
Myrkyllisyys ja syötävyys sitruunavinokas
Sienten myrkyllisyyden ja syötävyyden hallinta
Avaa sienilajien, syöntikelpoisuuden, myrkyllisyyden ja turvallisuusvinkkien salaisuudet!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Syötävyys sitruunavinokas
Sitruunavinokas on herkullinen ruokasieni, joka on yhtä maukas kuin kaunis. Tämä laji on suosittu sienestäjien keskuudessa, mutta sitä viljellään myös laajasti, sillä se on suhteellisen helppo kasvattaa jopa kotona. Kuten muut osterisienet (Pleurotus-suku), sitruunavinokasllä on mieto mutta herkullinen maku, ja sitä voidaan paistaa voissa tai öljyssä tai lisätä keittoihin, patoihin tai wokkeihin. Sitruunavinokas voidaan myös kuivata.
Samankaltaisia lajeja kuin sitruunavinokas
Monenlaisten sienien tunnistamisen salaisuuksien avaaminen
Hallitse sienten erottelun taito asiantuntijan vinkeillä.
Lataa sovellus ilmaiseksi
Vinkkejä sitruunavinokas löytämiseen
Lopullinen opas sienien ymmärtämiseen
Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Milloin on paras aika löytää sitruunavinokas
Etsi sitruunavinokastä myöhäiskeväästä varhaisjouluun, kun sää on lämmin ja kostea, tyypillisesti sateiden jälkeen. Nämä olosuhteet kannustavat hedelmällisyyteen.
Mitkä ovat joitakin vinkkejä sitruunavinokas löytämiseen
  • Etsi sitruunavinokas rykelmiä kuolleiden jalavien ja muiden lehtipuiden ympäriltä.
  • Tutki runkojen ja kaatuneiden oksien tyveä ja koloja sitruunavinokas löytämiseksi.
  • Etsi sitruunavinokas erottuvia keltaisia värejä tunnistaaksesi ne puuta vasten.
  • Siirrä varovasti lehtiä ja roskia lehtipuiden läheltä paljastaaksesi sitruunavinokas.
  • Käytä hellävaraista otetta, jotta et vahingoita sitruunavinokastä tutkiessasi.
Kuinka puhdistaa ja säilyttää sitruunavinokas
Kattava opas sienien säilömiseen
Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.
Lataa sovellus ilmaiseksi
Kuinka puhdistaa sitruunavinokas
Puhdista sitruunavinokas harjaamalla varovasti roskat pois pehmeällä harjalla, ja pyyhi sitten jokainen sienen lakki kostealla liinalla. Vältä liottamista, koska ne voivat imeä vettä ja pehmentyä liikaa. Lopuksi leikkaa kova jalka pois, sillä se ei ole ihanteellinen puhdistukseen.
Vinkkejä sitruunavinokas kuivasäilytykseen
Säilytä ilmatiiviissä astioissa viileässä, pimeässä ja kuivassa paikassa, jossa lämpötilan vaihtelut ovat vähäisiä.
Kuivuri kuivaus: Tarjoaa säädellyn lämpötilan, mikä edistää tasapuolista ja tehokasta veden poistoa.
Uunikuivaus: Hyödyntää matalaa lämpötilaa kosteuden haihduttamiseksi vähitellen; sopii suurempiin saaliisiin.
Ilmakuivaus: Hyödyntää luonnollista ilmavirtausta; ihanteellinen alueille, joilla on matala kosteus ja optimaaliset lämpötilat.
Vinkkejä sitruunavinokas pakastamiseen ja säilyttämiseen
Blanšointi ennen pakastamista: Inaktivoi entsyymejä, säilyttää koostumuksen ja maun.
Vinkkejä sitruunavinokas jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen
Jäähdytysmenetelmät
Säilytys paperipussissa, Rei'itetyn muovipussin säilytys
Jäähdytyskosteus
85 - 95 %
Jääkaappisäilytyksen kesto
5 - 7 days
Paperipussisäilytys: Säilytä paperipusseissa, jotta kosteus pääsee haihtumaan ja pilaantuminen estyy.
Rei'itetty muovipussisäilytys: Käytä rei'itettyjä muovipusseja kosteuden säilyttämiseksi ja ilmankierron mahdollistamiseksi.
Yleisiä kysymyksiä, joita ihmiset myös kysyvät
Saat nopeat vastaukset sienistä napauttamalla
Ota valokuva saadaksesi välittömän tunnistuksen sienestä ja vastauksia syötävyysohjeisiin, myrkyllisyyteen, lääketieteelliseen arvoon, elinympäristöön, kulttuuriin ja keräilytekniikoihin!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Lisää sieniä, jotka ovat samankaltaisia kuin sitruunavinokas