Koti > kultahelokka

kultahelokka

Pholiota aurivella

Laji Pholiota, Also known as keltainen kantosieni

Suosalajihin kuuluvista sienistä suurin, kultahelokka löytyy pohjoiselta pallonpuoliskolta kuolleista lehtipuista, erityisesti pyökeistä. Niiden tunnistettavat lakit ovat rasvaisia ja niissä kehittyy tummia suomuja. Pholiota, suvun nimi, tarkoittaa 'kultaista villaa', mikä viittaa sekä väriin että koostumukseen. Tämän sienen on tiedetty aiheuttavan vatsavaivoja ja sitä pidetään syömäkelvottomana.

Kannen halkaisija:

4 - 16 cm

Haju:

Miedosti sienimäinen, hennosti makea, ei erottuva.

Yleistä tietoa aiheesta kultahelokka

Tunnista sienet hetkessä kuvasta

Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.

Lataa sovellus ilmaiseksi

kultahelokka ominaisuudet

Kannen halkaisija

4 - 16 cm

Sporokarppien korkeus

4 - 10 cm

Lakki

5-15 cm halkaisijaltaan; pallomainen, kupera tai navallinen; keltainen tai okra; limainen, irtonaisilla punaruskeilla suomuilla

Lakin muoto

Kupera

Lakipinnat

Fibrilloosi-suomuinen, Limanen tai hieman tahmea

Heltat

Adnate; tiheä; kermasta okraan ruskeaan

Läpän kiinnittyminen

Lovi

Varsi

Varsi 6-12 mm halkaisijaltaan ja 3-9 cm korkea; kellertävä, peitetty punaruskeilla suomuilla; kuiva, nuorena seittimäinen suojus

Varren Muodot

Sylinterimäinen

Varren pinnat

Suomuinen

Liha

Kuituinen; kellertävä

Rengas

Pumpulimainen; kalpea

Sormus

Renkaan vyöhykkeellä

Rihmasto

Ruskea

Haju

Miedosti sienimäinen, hennosti makea, ei erottuva.

Värit

Keltainen

Kulta

Valkoinen

Mustelmia iholla

Ei värjäyty

Kasvumuoto

Seurallinen, Rykelmässä

Elintapa

Saprofyttinen

Substraatti

Kuollut puu, Elävien puiden puu

Esiintyminen

Lehtimetsä, Havumetsä

Lajin tila

Usein

Uhanalaiset lajit

Kuinka tunnistaa kultahelokka

Itiöemä Lakki Heltat

Tekoälyn sieniasiantuntija taskussasi

Elinympäristö kultahelokka

Kultahelokka on laajalti levinnyt sieni, jota tavataan enimmäkseen metsissä. Se kasvaa ryppäinä kannoilla, mutta joskus se esiintyy myös elävällä puulla.

Levinneisyysalue kultahelokka

Pohjois-Amerikka, Eurooppa, Pohjois-Aasia, Australia, Uusi-Seelanti

Metsästysarvot kultahelokka

Syötävyys on kiistanalaista. Sitä pidettiin aiemmin syötävänä, mutta kulutuksen jälkeen on raportoitu ruoansulatusvaivoista.

Käytöt kultahelokka

Kultahelokka syötävyydestä ei ole varmuutta, mikä tarkoittaa, että sitä tulisi syödä varoen mahdollisen sekaannuksen vaarallisten sienilajien tai sen omien riskien vuoksi. Kultahelokka ei ole yleisesti kulinaristien suosiossa, ja sen suosio ruokasienenä on vähäinen. Kartoittajien tulisi harkita kultahelokka poimimista vain, jos heillä on vahva kokemus sienien tunnistamisesta terveysriskien välttämiseksi. On tärkeää huomioida väärintunnistamiseen liittyvät turvallisuusriskit ja pyytää asiantuntijan neuvoja ennen nauttimista.

Tieteellinen luokittelu kultahelokka

Pääjakso

Luokka

Tilaa

Heimo

Suku

Samankaltaisia lajeja kuin kultahelokka

Monenlaisten sienien tunnistamisen salaisuuksien avaaminen

Hallitse sienten erottelun taito asiantuntijan vinkeillä.

Lataa sovellus ilmaiseksi

pörhösuomuhelokka

Samankaltaiset lajit

kultahelokka

Sekavia Näkökohtia pörhösuomuhelokka:stä ja kultahelokka:stä?

kultahelokka ja pörhösuomuhelokka sekoitetaan usein niiden samanlaisen koon, lakin muodon ja lakin suomuisten peitteiden takia. Molemmat lajit kuuluvat sukuun Pholiota ja niitä voi löytää lahoavasta puusta, mikä lisää sekaannusta.

Kuinka erottaa pörhösuomuhelokka ja kultahelokka toisistaan?

kultahelokka: On hienoja, tiiviitä suomuja.

pörhösuomuhelokka: Näyttää isoja, ylöspäin kääntyneitä suomuja.

Omphalotus illudens

Samankaltaiset lajit

kultahelokka

Kuinka erottaa Omphalotus illudens ja kultahelokka toisistaan?

kultahelokka: Helttat ovat kiinnittyneet ja usein hieman laskeutuvat jalkaa pitkin.

Omphalotus illudens: On laskeutuvat heltat, jotka kulkevat jalan pituudelta.

Vinkkejä kultahelokka löytämiseen

Lopullinen opas sienien ymmärtämiseen

Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!

Lataa sovellus ilmaiseksi

Milloin on paras aika löytää kultahelokka

Paras aika löytää kultahelokka on loppukesästä varhaiseen syksyyn, jolloin sää on kostea. Etsi niitä sateiden jälkeen, kun lämpötilat ovat viileitä tai leutoja, mutta eivät vielä jatkuvasti pakkasen puolella.

Mitkä ovat joitakin vinkkejä kultahelokka löytämiseen

Tutki kaatuneita puita, kantoja ja pyökkipuiden runkoja sekä muita lehtipuita ja havupuita.
Etsi sieniryhmiä, sillä kultahelokka kasvaa yleensä ryhmissä eikä yksittäin.
Tarkasta sekä kuolleet että elävät puut keskittyen alueisiin, joissa on merkkejä lahoamisesta.
Puhdista varovasti pois lehtiroska tai muu karike, joka saattaa peittää puiden tyvissä kasvavat sienet.

Kuinka puhdistaa ja säilyttää kultahelokka

Kattava opas sienien säilömiseen

Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.

Lataa sovellus ilmaiseksi

Kuinka puhdistaa kultahelokka

Puhdistaaksesi kultahelokka, pyyhi lika varovasti pehmeällä harjalla. Tarvittaessa huuhtele nopeasti juoksevan veden alla, mutta vältä liottamista, sillä se voi vaikuttaa tekstuuriin. Tepauta hellävaraisesti kuivaksi pyyhkeellä. Käsittele huolellisesti säilyttääksesi niiden herkän rakenteen.

Vinkkejä kultahelokka kuivasäilytykseen

Säilytä viileässä, pimeässä ja kuivassa paikassa ilmatiiviissä astioissa, jotta kosteus ja valo eivät pääse vaikuttamaan.

Kuivuri kuivaus: Tehokas vedenpoisto, säilyttää laadun, ylläpitää koostumuksen, ihanteellinen korkean kosteuden sienille.

Vinkkejä kultahelokka pakastamiseen ja säilyttämiseen

Blanšointi ennen pakastamista: Lyhyt upottaminen kiehuvaan veteen ja sen jälkeen jäähdyttäminen parantaa säilyvyyttä.

Vinkkejä kultahelokka jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen

Jäähdytysmenetelmät

Säilytys paperipussissa, Rei'itetyn muovipussin säilytys, Pahvilaatikkovarasto, Kääriminen kankaaseen

Jäähdytyskosteus

85 - 90 %

Jääkaappisäilytyksen kesto

5 - 7 days

Paperipussisäilytys: Säilytä paperipusseissa, jotta ne imevät ylimääräisen kosteuden, mahdollistaen niiden hengittämisen ja kuivana pysymisen.

Rei'itetty muovipussisäilytys: Käytä rei'itettyjä pusseja ylläpitämään korkeaa kosteutta samalla kun sallitaan ilmavirtaus kondensaation estämiseksi.

Pahvilaatikkosäilytys: Väljästi suljettu pahvilaatikko pitää sienet kuivina ja ilmavina, estäen kosteuden kertymisen.

Kangaskääre: Kääri sienet kevyesti puhtaaseen, kuivaan pyyhkeeseen kosteuden poistamiseksi ja aseta sitten jääkaappiin.

Yleisiä kysymyksiä, joita ihmiset myös kysyvät

Saat nopeat vastaukset sienistä napauttamalla

Ota valokuva saadaksesi välittömän tunnistuksen sienestä ja vastauksia syötävyysohjeisiin, myrkyllisyyteen, lääketieteelliseen arvoon, elinympäristöön, kulttuuriin ja keräilytekniikoihin!

Lataa sovellus ilmaiseksi

Lisää sieniä, jotka ovat samankaltaisia kuin kultahelokka

kultahelokka

Pholiota adiposa

pörhösuomuhelokka

Pholiota squarrosa

Heliocybe sulcata