Ruskomalikka kasvaa monenlaisissa metsäympäristöissä, joskus keijurenkaassa tai linjamaisessa muodostelmassa. Ruskomalikkallä voi olla samanlaisia ominaisuuksia kuin kantarellilla, mutta se on vaaleampi ja sen lakin alla on oikeat heltat taittuneiden harjanteiden sijaan.
Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.
Lataa sovellus ilmaiseksi
ruskomalikka ominaisuudet
Kannen halkaisija
2 - 9 cm
Sporokarppien korkeus
3 - 7 cm
Lakki
Lakki 4–10 cm; kupera, tasainen, maljamainen; oranssi; melko sileä; reuna ei uurrettu
Lakin muoto
Kupera, Alaspainunut
Lakipinnat
Sileä
Heltat
Viemä; tiivis; oranssi, ruskea
Läpän kiinnittyminen
Laskosteinen
Varsi
Jalka 2–7 cm pitkä, 1–1,5 cm paksu; tasainen; yhtä värillinen kuin lakki, mutta vaaleampi; kuiva, runsaasti rihmastoa kannassa
Varren Muodot
Sylinterimäinen
Varren pinnat
Sileästä hieman kuituiseen
Liha
Ohut; valkoinen tai oranssihtava tai rusehtava; ei muutu viillettäessä
Rengas
Keijukais
Sormus
Ilman rengasta
Rihmasto
Valkoisen ja vaalean keltaisen tai vaaleanpunaisen välillä
Ruskomalikka voidaan löytää erilaisista metsäisistä ympäristöistä, erityisesti Montereyn männyn, Montereyn sypressin ja toisinaan eukalyptuksen alta. Se voi myös kasvaa humuspitoisessa maaperässä, hyvin lahonneella puuaineksella, lahonneilla havunneulasilla tai toisinaan kosteassa sahajauhossa, katteessa tai hakkeessa.
Käytöt ruskomalikka
Ruskomalikka on kulinaarinen herkku, joka on suosittu syötävien ominaisuuksiensa vuoksi, erityisesti kausittaisen saatavuuden aikana. Keräiltävänä sieninä se on arvokas sekä poimijoiden että gourmandien keskuudessa. Sen syötävyyden vuoksi sitä käytetään erilaisissa perinteisissä ruuissa, joissa sitä arvostetaan sen ainutlaatuisen maun vuoksi. Kuitenkin, kuten monien villisienien kanssa, on tärkeää olla varovainen ruskomalikka tunnistamisessa, jotta vältytään sekoittamasta sitä myrkyllisiin lajeihin. Varmista aina oikea tunnistus ennen kulutusta.
Kuinka erottaa anismalikka ja ruskomalikka toisistaan?
ruskomalikka: On mieto tai tuoksuton.
anismalikka: Levittää voimakkaan aniksen kaltaisen tuoksun.
ruskomalikka: Heltat ovat laskeutuvat ja ulottuvat hieman jalan alapuolelle.
anismalikka: Heltat ovat mutkaiset (loveutuneet jalan läheltä).
Vinkkejä ruskomalikka löytämiseen
Lopullinen opas sienien ymmärtämiseen
Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Milloin on paras aika löytää ruskomalikka
Etsi ruskomalikka syksyisin, kun sää on kostea ja sateiden jälkeen, jotka edistävät kasvua. Etsi, kun lämpötilat ovat leudot ilman varhaista pakkasta.
Mitkä ovat ihanteelliset maaperäolosuhteet ruskomalikka varten
Suosii kosteaa, ravinteikasta orgaanista ainetta.
Mitkä ovat joitakin vinkkejä ruskomalikka löytämiseen
Etsi männyn, sypressin ja eukalyptuksen alta, missä orgaanista jätettä kertyy.
Etsi luonnollisia kaarien tai keijukaisrenkaiden muodostelmia metsäalueilta.
Tutki kosteita alueita, joissa on runsaasti lahoavaa orgaanista materiaalia, kuten haketta tai sahajauhoa.
Tarkista sekä yksittäiset että ryhmissä kasvavat ruskomalikka, jotka voivat muodostua maassa.
Kuinka puhdistaa ja säilyttää ruskomalikka
Kattava opas sienien säilömiseen
Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.
Lataa sovellus ilmaiseksi
Kuinka puhdistaa ruskomalikka
Puhdistaaksesi ruskomalikka, harjaile sitä kevyesti pehmeällä harjalla roskien poistamiseksi. Vaarallisempaan likaiseen, huuhtele kevyesti juoksevan veden alla ilman liottamista. Taputtele kuivaksi välittömästi veden imeytymisen estämiseksi ja rakenteen säilyttämiseksi.
Vinkkejä ruskomalikka kuivasäilytykseen
Säilytä viileässä, kuivassa paikassa ilmatiiviissä astioissa, suojassa suorasta auringonvalosta.
Kuivuri kuivaus: Tehokas kosteuspitoisuuden vähentämiseen samalla laadun säilyttämiseksi.
