Koti > talvivinokas

talvivinokas

Panellus serotinus

Laji Panellus

Viittauksen mukaan talvivinokas on yksi viimeisimmistä sienistä tykkylumettoman kauden aikana. Vaikka se ei ole aito ostereita muistuttava sieni, talvivinokas muistuttaa niitä. Tämä sieni kasvaa lehtipuilla ja sillä on limainen lakki, joka vähentää veden haihtumista ja estää hyönteisiä.

Kannen halkaisija:

3 - 11 cm

Haju:

Miedosti sienimäinen mutta ei tunnistettava.

Yleistä tietoa aiheesta talvivinokas

Tunnista sienet hetkessä kuvasta

Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.

Lataa sovellus ilmaiseksi

talvivinokas ominaisuudet

Kannen halkaisija

3 - 11 cm

Sporokarppien korkeus

1 - 5 cm

Lakki

Lakki 3-11 cm poikittaismitta; heikosti kuperainen; okranruskea-oliivi-tumma oliivi-ruskea; pinnaltaan sileä

Lakin muoto

Kupera, Litteä, Alaspainunut

Lakipinnat

Sileä, Limanen tai hieman tahmea

Heltat

Kiinnittynyt, laskeutuva; tiheä; oranssinkeltainen-keltaisenbeige

Läpän kiinnittyminen

Laskosteinen

Varsi

Okra-oranssi-oranssinkeltainen

Liha

Sitkeä, kuminen; valkoinen; ei muutu viipaloitaessa

Rihmasto

Haalean keltaisesta valkoiseen

Haju

Miedosti sienimäinen mutta ei tunnistettava.

Värit

Ruskea

Vihreä

Keltainen

Mustelmia iholla

Ei värjäyty

Kasvumuoto

Yksinäinen, ryhmässä, kasvuryhmänä

Elintapa

Saprofyttinen

Substraatti

Kuollut puu

Esiintyminen

Lehtimetsä, Havumetsä

Lajin tila

Laajalle levinnyt

Uhanalaiset lajit

Kuinka tunnistaa talvivinokas

Itiöemä Lakki Heltat

Tekoälyn sieniasiantuntija taskussasi

Elinympäristö talvivinokas

Talvivinokas on metsäsieni, jolla on suuri taipumus viihtyä viileillä alueilla. Saprofyyttisenä lajina se suosii vasta kaatuneita puita, joilla on vielä kuori. Sitä tavataan yleisesti lehtipuiden ja hemlokin yhteydessä.

Levinneisyysalue talvivinokas

Pohjois-Amerikka, Eurooppa, Pohjoinen Aasia

Metsästysarvot talvivinokas

Syötävyys on kiistanalainen. Yleisesti uskotaan, että se voidaan syödä perusteellisesti kypsennettynä pitkän ajan, kuitenkin raportit viittaavat karsinogeenisten aineiden läsnäoloon.

Käytöt talvivinokas

Talvivinokas on kyseenalainen syötävyystilanteen suhteen, mikä viittaa mahdollisiin riskeihin, jos sitä syö. Se ei ole laajalti suosittu syötävä sieni näiden turvallisuushuolien vuoksi. Vaikka jotkut saattavat harkita sitä kauden aikana ruoanlaittoon, on tärkeää olla varovainen. Talvivinokas syöminen tulisi aloittaa perusteellisella kypsennyksellä ja asiantuntijan tunnistamisella terveysriskien minimoimiseksi. Sen keräilyarvo pysyy matalana sen mahdollisiin syömiseen liittyvien vaarojen vuoksi.

Tieteellinen luokittelu talvivinokas

Pääjakso

Luokka

Tilaa

Heimo

Suku

Myrkyllisyys ja syötävyys talvivinokas

Sienten myrkyllisyyden ja syötävyyden hallinta

Avaa sienilajien, syöntikelpoisuuden, myrkyllisyyden ja turvallisuusvinkkien salaisuudet!

Lataa sovellus ilmaiseksi

Onko talvivinokas myrkyllinen?

Talvivinokas voi sisältää vaarallisia myrkkyjä. On parasta pysyä erossa tästä sienestä.

Samankaltaisia lajeja kuin talvivinokas

Monenlaisten sienien tunnistamisen salaisuuksien avaaminen

Hallitse sienten erottelun taito asiantuntijan vinkeillä.

Lataa sovellus ilmaiseksi

Vinkkejä talvivinokas löytämiseen

Lopullinen opas sienien ymmärtämiseen

Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!

Lataa sovellus ilmaiseksi

Milloin on paras aika löytää talvivinokas

Etsi talvivinokasää myöhään syksyllä tai alkutalvella, sadekauden jälkeen, kun lämpötilat vaihtelevat 2-10°C välillä. Nämä olosuhteet edistävät kasvua. Aamut ovat usein paras aika löytää tuoreita yksilöitä.

Mitkä ovat joitakin vinkkejä talvivinokas löytämiseen

Etsi talvivinokasää kaatuneilta lehtipuutukilta, erityisesti siellä, missä kuori on yhä kiinni.
Etsi talvivinokasää metsäalueilta, joissa vallitsevat tammi- tai pyökkipuut.
Tutki lahonneita puita sekä maassa että pystyssä olevissa puissa talvivinokas läsnäolon varalta.
Katso lehtipuulohkojen ja kantojen alle ja ympärille, koska talvivinokas saattaa myös ilmestyä näihin paikkoihin.
Ole tarkkaavainen päällekkäisille hyllymuodostelmille, jotka viittaavat talvivinokas tyypilliseen kasvurytmiin.

Kuinka puhdistaa ja säilyttää talvivinokas

Kattava opas sienien säilömiseen

Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.

Lataa sovellus ilmaiseksi

Kuinka puhdistaa talvivinokas

Talvivinokas puhdistamiseksi harjaa varovasti pois kaikki roskat pehmeällä harjalla. Jos tarvitaan perusteellisempaa puhdistusta, huuhtele nopeasti juoksevan veden alla kastelematta, koska talvivinokas voi imeä kosteutta. Taputtele heti kuivaksi säilyttääksesi sen rakenteellisen eheyden.

Vinkkejä talvivinokas kuivasäilytykseen

Säilytä ilmatiiviissä astioissa, viileässä, pimeässä paikassa, matalalla kosteudella, poissa suorasta auringonvalosta.

Kuivuri kuivaus: Tarjoaa jatkuvaa ilmavirtaa ja lämpötilan säätöä; sopii korkean vesipitoisuuden kasveille.

Uunikuivaus: Aseta matala lämpötila noin 65°C:een (150°F) poistamaan hitaasti kosteutta ilman palamista.

Ilmakuivaus: Hyödynnä hyvin ilmastoitu alue, pois suorasta auringonvalosta; hitaampi prosessi, mutta energiatehokas.

Vinkkejä talvivinokas pakastamiseen ja säilyttämiseen

Blanšointi ennen pakastamista: Deaktivoi entsyymit, säilyttää rakenteen paremmin.

Vinkkejä talvivinokas jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen

Jäähdytysmenetelmät

Säilytys paperipussissa, Kääriminen kankaaseen, Rei'itetyn muovipussin säilytys

Jäähdytyskosteus

90 - 95 %

Jääkaappisäilytyksen kesto

5 - 7 days

Paperipussisäilytys: Säilytä paperipusseissa ylimääräisen kosteuden imeytymistä ja ilmankiertoa varten.

Kangaskääre: Kääri sienet kosteaan kangaspussiin ennen jääkaappiin laittamista ylläpitääksesi kosteutta muuttumatta vetiseksi.

Rei'itetty muovipussisäilytys: Käytä rei'itettyjä muovipusseja tasapainottaaksesi kosteuden säilyttämistä ja ilmavirtausta, estäen kondensaation ja pilaantumisen.

Yleisiä kysymyksiä, joita ihmiset myös kysyvät

Saat nopeat vastaukset sienistä napauttamalla

Ota valokuva saadaksesi välittömän tunnistuksen sienestä ja vastauksia syötävyysohjeisiin, myrkyllisyyteen, lääketieteelliseen arvoon, elinympäristöön, kulttuuriin ja keräilytekniikoihin!

Lataa sovellus ilmaiseksi

Lisää sieniä, jotka ovat samankaltaisia kuin talvivinokas

osterivinokas

Pleurotus ostreatus