Koti > aasinkorva

aasinkorva

Otidea onotica

Laji Otidea

Aasinkorva on sieni, joka yhdistetään enimmäkseen pyökkimetsiin. Niiden löytäminen on helpompaa, koska ne ilmestyvät yleensä metsäpolkujen reunoille. Erityinen lajinimi, onotica, tarkoittaa kreikasta käännettynä "Aasin korvaa," joka on toinen yleinen nimi Jäniksen korva -sienelle.

Kannen halkaisija:

2 - 6 cm

Haju:

Hieno, epämääräinen sienimäinen tuoksu.

Yleistä tietoa aiheesta aasinkorva

Tunnista sienet hetkessä kuvasta

Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.

Lataa sovellus ilmaiseksi

aasinkorva ominaisuudet

Kannen halkaisija

2 - 6 cm

Sporokarppien korkeus

5 - 10 cm

Lakki

6 cm leveä; lusikanmuotoinen, korvanmuotoinen; sisäpinta kellertävästä oranssiin; ulkopinta usein hienon nukkainen

Varsi

Jos läsnä, pieni; alkeellinen; valkoinen

Liha

Hauraat; vaaleankellertävät

Rihmasto

Valkoinen

Haju

Hieno, epämääräinen sienimäinen tuoksu.

Värit

Keltainen

Punainen

Valkoinen

Oranssi

Vaaleanpunainen

Mustelmia iholla

Ei värjäyty

Kasvumuoto

Yksittäin, hajallaan, ryhmissä

Elintapa

Saprofyttinen

Substraatti

Maaperällä

Läheiset puut

Picea, Abies

Esiintyminen

Lehtimetsä, Havumetsä, Sekametsä

Lajin tila

Laajalti levinnyt Pohjois-Amerikassa

Uhanalaiset lajit

Kuinka tunnistaa aasinkorva

Itiöemä Sisäpinta Ulkopinta

Tekoälyn sieniasiantuntija taskussasi

Elinympäristö aasinkorva

Aasinkorva kasvaa yleensä sammaleisissa metsissä, pääasiassa lehtipuiden tai havupuiden alla, ja ne löytyvät usein ryhminä näiden metsien reunojen ympäriltä.

Levinneisyysalue aasinkorva

Pohjois-Amerikka, Eurooppa, Aasia

Metsästysarvot aasinkorva

Vaikka jotkut oppaat luokittelevat sen syötäväksi, tämän sienen rakenne ei tee siitä keräämisen arvoista, ja harvat ihmiset keräävät sitä.

Käytöt aasinkorva

Aasinkorva on sieni, jota arvostetaan syötävyyden vuoksi ja jota kerätään usein kulinaarisiin tarkoituksiin. Sen suosio vaihtelee alueittain ja se on tyypillisesti saatavilla tiettyinä vuodenaikoina. Vaikka aasinkorva pidetään syötävänä, on tärkeää tunnistaa ja valmistaa se oikein sekoittumisvaaran vuoksi samankaltaisten myrkyllisten lajien kanssa. Harrastajat arvostavat aasinkorvata sen ainutlaatuisen maun vuoksi, joka lisää luonnollisen säväyksen ruokiin. Kuitenkin varovaisuutta suositellaan kerättäessä ja syötäessä mitä tahansa villisieniä.

Tieteellinen luokittelu aasinkorva

Pääjakso

Luokka

Tilaa

Heimo

Suku

Samankaltaisia lajeja kuin aasinkorva

Monenlaisten sienien tunnistamisen salaisuuksien avaaminen

Hallitse sienten erottelun taito asiantuntijan vinkeillä.

Lataa sovellus ilmaiseksi

Vinkkejä aasinkorva löytämiseen

Lopullinen opas sienien ymmärtämiseen

Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!

Lataa sovellus ilmaiseksi

Milloin on paras aika löytää aasinkorva

Etsi aasinkorvatä loppukesästä syksyyn, kun maa on kostea ja lämpötilat ovat leutoja. Etsi sadejaksojen jälkeen, joita seuraavat aurinkoiset päivät parhaiden tulosten saamiseksi.

Mitkä ovat ihanteelliset maaperäolosuhteet aasinkorva varten

Hyvin ojitettu, kostea, orgaanisesti rikas.

Mitkä ovat joitakin vinkkejä aasinkorva löytämiseen

Keskity etsimään lehtipuiden tai havupuiden tyvestä sekametsissä.
Etsi aasinkorvatä ryhminä ennemmin kuin yksittäisinä sieninä, erityisesti sammaleisilta alueilta.
Tutki metsän reunoja ja avoimia alueita, joissa on runsaasti orgaanista lehtiroskaa.
Tarkastele hyvin ojitettuja maaperiä, sillä aasinkorva viihtyy kosteassa mutta ei liian märässä ympäristössä.

Kuinka puhdistaa ja säilyttää aasinkorva

Kattava opas sienien säilömiseen

Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.

Lataa sovellus ilmaiseksi

Kuinka puhdistaa aasinkorva

Puhdista aasinkorva varovasti harjaamalla lika ja roskat pois. Vältä liottamista tai liiallista käsittelyä, joka voi vahingoittaa sen herkkää rakennetta. Käytä pehmeää harjaa tai liinaa hiukkasten poistamiseen, varmistaen sienen eheyden säilymisen.

Vinkkejä aasinkorva kuivasäilytykseen

Säilytä viileässä, pimeässä, kuivassa paikassa ilmatiiviillä astioilla kosteuden ja tuholaisten estämiseksi.

Kuivuri kuivaus: Yhtenäinen lämpö, tehokas kosteudenpoisto, ihanteellinen suureen vesipitoisuuteen.

Uunikuivaus: Tasainen lämpötila, nopeampi prosessi, sopii paksulihaisille lajikkeille.

Ilmakuivaus: Luonnollinen menetelmä, ei tarvitse sähköä, paras vähemmän kosteissa ilmastoissa.

Vinkkejä aasinkorva pakastamiseen ja säilyttämiseen

Blanšointi ennen pakastamista: Blanssaa 1-2 minuuttia, jäähdytä, kuivaa ja pakasta annoksina.

Vinkkejä aasinkorva jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen

Jäähdytysmenetelmät

Säilytys paperipussissa, Vihanneslaatikon säilytys, Rei'itetyn muovipussin säilytys, Säiliö, jossa on imevä vuoraus

Jäähdytyskosteus

85 - 95 %

Jääkaappisäilytyksen kesto

3 - 7 days

Paperipussisäilytys: Mahdollistaa ilman kiertämisen, vähentäen kosteuden kertymistä ja pilaantumista.

Vihanneslokero-säilytys: Hyödyntää jääkaapin kosteudensäätöä optimaaliseen sienten säilytykseen.

Rei'itetty muovipussisäilytys: Tarjoaa tuuletusta, tasapainottaa kosteutta ja pidentää tuoreutta.

Säiliö, jossa on imevä vuoraus: Sienet kerrostetaan kuivien talouspaperien väliin säiliössä ylimääräisen kosteuden imeytymiseksi.

Yleisiä kysymyksiä, joita ihmiset myös kysyvät

Saat nopeat vastaukset sienistä napauttamalla

Ota valokuva saadaksesi välittömän tunnistuksen sienestä ja vastauksia syötävyysohjeisiin, myrkyllisyyteen, lääketieteelliseen arvoon, elinympäristöön, kulttuuriin ja keräilytekniikoihin!

Lataa sovellus ilmaiseksi

Lisää sieniä, jotka ovat samankaltaisia kuin aasinkorva

suppilohytykkä

Guepinia helvelloides

kangasjänönkorva

Otidea leporina