Kokeile ilmaiseksi
tab list
Picture Mushroom
Suomalainen
arrow
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk
Home Application Download FAQ
Suomalainen
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk

isokääpä

Meripilus giganteus

Laji Meripilus

Isokääpä (Meripilus giganteus) on sitkeänmallinen hylly- tai kannosieni, joka voi loisuttaa puiden, erityisesti lehtipuiden, juurilla, oksilla tai rungossa, ja se on levinnyt lauhkeilla alueilla Euroopassa ja Aasiassa (hyvin läheinen laji, Meripilus sumstenei, esiintyy Pohjois-Amerikassa - joidenkin lähteiden mukaan nämä kaksi lajia ovat synonyymejä).

Kannen halkaisija
Kannen halkaisija:

10 - 50 cm

Haju
Haju:

Miedosti sienimäinen, ei erityisen erottuva.

Yleistä tietoa aiheesta isokääpä
Tunnista sienet hetkessä kuvasta
Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.
Lataa sovellus ilmaiseksi
isokääpä ominaisuudet
Kannen halkaisija
10 - 50 cm
Sporokarppien korkeus
10 - 30 cm
Lakki
Yksittäisen heltan koko 10–50 cm; viuhkamainen; vaalea ruskea, tummenee vanhetessaan; hienon säikeinen, pienillä suomuilla; mustuu nopeasti vaurioituneena tai kolhituksi jouduttuaan
Liha
Karkea
Sormus
Ilman rengasta
Rihmasto
Valkoinen
Haju
Miedosti sienimäinen, ei erityisen erottuva.
Värit
Ruskea
Pronssi
Mustelmia iholla
Värjäytyä harmaaksi tai mustaksi
Kasvumuoto
Kasautunut
Elintapa
Saprofyttinen, Loisiva
Substraatti
Elävien puiden puu, Kuollut puu
Läheiset puut
Fagus sylvatica, Quercus
Esiintyminen
Lehtimetsä
Lajin tila
Laajalle levinnyt Euroopassa.
Uhanalaiset lajit
Ei

Kuinka tunnistaa isokääpä

qrcode
Img download isoImg download android
Elinympäristö isokääpä
Sitä esiintyy lukuisissa metsä- ja kaupunkialueilla, mutta se yhdistetään ensisijaisesti lehtipuihin, kuten pyökkiin ja tammeen. Se kasvaa puiden tyvestä, kantojen ympäriltä ja lahoavasta puusta, ja vaikka se vaikuttaa kasvavan maasta, se loistaa itse asiassa puiden haudatuista juurista.
Levinneisyysalue isokääpä
Pohjois-Amerikka, Eurooppa, Pohjois-Aasia
Metsästysarvot isokääpä
Syötävä vain nuorena, jos sitä ei kypsennetä kunnolla, jotkut voivat kokea vatsavaivoja syömisen jälkeen.
Käytöt isokääpä
Isokääpä arvostetaan sen kulinaarisen potentiaalin vuoksi, erityisesti nuorena ja mureana. Sen syötävyydessä on kuitenkin varauksia mahdollisen sekaantumisen vuoksi myrkyllisiin lajeihin ja mahdollisten maha-suolikanavan vaivojen vuoksi. Se on kohtalaisen suosittu keräilijöiden keskuudessa, jotka arvostavat sitä sen syksyn satokaudella. Vaikka se ei ole tavanomainen syötävä sieni, isokääpä tarjoaa seikkailunhaluisen valinnan kokeneille sienestäjille, mutta varovaisuus ja oikea tunnistus ovat ensiarvoisen tärkeitä turvallisen kulutuksen varmistamiseksi.
Tieteellinen luokittelu isokääpä
Myrkyllisyys ja syötävyys isokääpä
Sienten myrkyllisyyden ja syötävyyden hallinta
Avaa sienilajien, syöntikelpoisuuden, myrkyllisyyden ja turvallisuusvinkkien salaisuudet!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Onko isokääpä myrkyllinen?
Nuorten isokääpä massiiviset ja lihavat lakit saattavat muistuttaa herkullista osterivinokasta, mutta näiden lakit ovat tunnettuja siitä, että ne aiheuttavat rauhattomia vatsaoireita ja ruoansulatusongelmia joillekin ihmisille, jotka syövät niitä. Niiden kulutusta ei siis suositella.
Samankaltaisia lajeja kuin isokääpä
Monenlaisten sienien tunnistamisen salaisuuksien avaaminen
Hallitse sienten erottelun taito asiantuntijan vinkeillä.
Lataa sovellus ilmaiseksi
Vinkkejä isokääpä löytämiseen
Lopullinen opas sienien ymmärtämiseen
Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Milloin on paras aika löytää isokääpä
Etsi isokääpäää loppukesästä syksyyn, ihanteellisesti sateiden jälkeen. Katso, kun päivän lämpötilat ovat kohtuullisia ja yöt ovat vielä pakkasen yläpuolella.
Mitkä ovat joitakin vinkkejä isokääpä löytämiseen
  • Etsi pyökkipuiden tyveltä, koska isokääpä kasvaa usein näillä alueilla.
  • Tarkasta kaikki tuoreet tai lahoavat kannonpätkät isokääpä merkkejä varten, koska ne tapaavat kolonisoida tätä alustaa.
  • Tarkista juuri kaadettujen lehtipuiden juuristot, joista isokääpä voi olla nousemassa.
  • Ole tietoinen, että isokääpä saattaa ilmetä myös muiden lehtipuiden, kuten tammien, jalavien ja lehmusten, tyvillä.
  • Tutki harvinaisempia, mutta mahdollisia paikkoja, kuten havupuiden, esimerkiksi mäntyjen ja lehtikuusten, tyviltä, joissa isokääpä saattaa myös löytyä.
Kuinka puhdistaa ja säilyttää isokääpä
Kattava opas sienien säilömiseen
Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.
Lataa sovellus ilmaiseksi
Kuinka puhdistaa isokääpä
Puhdistaaksesi isokääpä, harjaa kevyesti kaikki roskat pois pehmeällä harjalla. Jos tarpeen, kostuta liinaa hieman ja pyyhi sienen pinta. Älä liota, koska isokääpä voi imeä vettä ja muuttua vaikeaksi käsitellä.
Vinkkejä isokääpä pakastamiseen ja säilyttämiseen
Blanšointi ennen pakastamista: Säilyttää rakenteen ja vähentää entsymaattista toimintaa.
Vinkkejä isokääpä jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen
Jäähdytysmenetelmät
Säilytys paperipussissa, Kääriminen kankaaseen, Säilytys alkuperäispakkauksessa, Rei'itetyn muovipussin säilytys, Levitettävä säilytys
Jäähdytyskosteus
90 - 95 %
Jääkaappisäilytyksen kesto
5 - 7 days
Paperipussisäilytys: Säilytä paperipusseissa ilman kiertämisen ja kosteuden kertymisen minimoimiseksi. Vaihda pussit, jos ne kostuvat.
Kangaskääre: Kääri sienet kosteaan liinaan, mikä pitää ne viileinä ja estää kuivumista ilman liiallisen kosteuden kerääntymistä.
Alkuperäispakkauksen säilytys: Jos tuote myydään huokoisessa astiassa, pidä se avaamattomana jääkaapissa tuuletuksen ja tuoreuden ylläpitämiseksi.
Rei'itetty muovipussisäilytys: Käytä rei'itettyjä muovipusseja tasapainottamaan kosteuden hallintaa ja ilmanvaihtoa, mikä vähentää pilaantumisriskiä.
Levitetty varastointi: Aseta sienet jääkaapin hyllyille ilman, että ne ovat liian tiiviisti, jotta ilma pääsee kiertämään jokaisen sienen ympärillä.
Yleisiä kysymyksiä, joita ihmiset myös kysyvät
Saat nopeat vastaukset sienistä napauttamalla
Ota valokuva saadaksesi välittömän tunnistuksen sienestä ja vastauksia syötävyysohjeisiin, myrkyllisyyteen, lääketieteelliseen arvoon, elinympäristöön, kulttuuriin ja keräilytekniikoihin!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Lisää sieniä, jotka ovat samankaltaisia kuin isokääpä