Saprobi-sieni, härmäsataheltta(Melanoleuca polioleuca) kuluttaa orgaanisia yhdisteitä, kuten lahoavaa puuta. Sitä esiintyy lehtimetsissä ja havupuumetsissä ympäri Eurooppaa ja Pohjois-Amerikkaa. Sitä löytyy kuitenkin myös paikallisista puistoista ja niitetyiltä nurmikoilta. Sen tieteellinen nimi perustuu antiikin Kreikan sanoihin musta, harmaa ja valkoinen, jotka kuvaavat sen väriä.
Kannen halkaisija:
3 - 9 cm
Haju:
Heikosti jauhomainen, ei erityisen tunnusomainen.
Tässä artikkelissa
Attribuutit
Samanlaiset lajit
Vinkkejä löytämiseen
Puhdista ja Säilytä
Yleisiä kysymyksiä
Yleistä tietoa aiheesta härmäsataheltta
Tunnista sienet hetkessä kuvasta
Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.
Lataa sovellus ilmaiseksi
härmäsataheltta ominaisuudet
Kannen halkaisija
3 - 9 cm
Sporokarppien korkeus
8 - 20 cm
Lakki
Lakki 4-8 cm leveä; kupera litteäksi; tummanharmaa-ruskea; sileä pinta
Lakin muoto
Kupera, Litteä, Alaspainunut, Keskikumpu
Lakipinnat
Sileä, Limanen tai hieman tahmea
Heltat
Siniottava; valkoinen kermanharmaaksi
Läpän kiinnittyminen
Lovi
Varsi
Jalka 4-10 cm pitkä, 0.5-1 cm paksu; valkoinen, harmaanruskea; kuituisia rihmoja
Lehtiroska kaikentyyppisissä metsissä ja metsiköissä sekä puiden lähellä nurmikoilla ja puistoissa
Metsästysarvot härmäsataheltta
Vaarallinen, sillä on olemassa myrkyllisiä lajeja, joita on vaikea erottaa tästä.
Käytöt härmäsataheltta
Härmäsataheltta kulinaariset mahdollisuudet tunnetaan, mutta siihen liittyy merkittäviä riskejä. Se ei ole laajalti suosittu sen aiheuttaman vaaran vuoksi, jos sitä ei tunnisteta tai käsitellä oikein. Sen saatavuus on huipussaan tiettyinä vuodenaikoina, mikä houkuttelee sienestäjiä, jotka ovat hyvin perehtyneitä sienien tunnistamiseen. Härmäsataheltta nauttiminen ilman asiantuntemusta voi olla vaarallista, joten varovaisuutta suositellaan. Käänny aina mykologin puoleen ennen käyttöä turvallisuuden varmistamiseksi.
Kuinka erottaa jauhorusokas ja härmäsataheltta toisistaan?
härmäsataheltta: Heltojen väri pysyy vaaleana.
jauhorusokas: Heltojen väri muuttuu ikääntyessään pinkinruskeaksi.
härmäsataheltta: Itiölaskeuma on valkoinen tai kermanvärinen.
jauhorusokas: Itiölaskeuma on ruskehtavan pinkki.
Vinkkejä härmäsataheltta löytämiseen
Lopullinen opas sienien ymmärtämiseen
Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Milloin on paras aika löytää härmäsataheltta
Etsi härmäsatahelttaä loppukesästä syksyyn, kun sää alkaa viilentyä. Sade tai kosteat olosuhteet muutamaa päivää aiemmin voivat lisätä löytämisen todennäköisyyttä.
Mitkä ovat ihanteelliset maaperäolosuhteet härmäsataheltta varten
Viljelty hyvin vettä läpäisevällä ja orgaanisella aineella rikastetulla maalla.
Mitkä ovat joitakin vinkkejä härmäsataheltta löytämiseen
Etsi lehtipuiden ja havupuiden ympäriltä, missä lehtiroskaa kertyy.
Tutki ruohikkoisia aukeita tai metsien ja puistojen reunoja.
Etsi härmäsataheltta hyvin vakiintuneiden puiden läheisyydestä, erityisesti sateen jälkeen.
Tarkista tumma ja hedelmällinen maa, joka löytyy usein hajonneiden lehtien alta.
Kuinka puhdistaa ja säilyttää härmäsataheltta
Kattava opas sienien säilömiseen
Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.
Lataa sovellus ilmaiseksi
Kuinka puhdistaa härmäsataheltta
Pyyhi 'härmäsataheltta' lakki ja jalka varovasti pehmeällä harjalla tai kostealla liinalla poistaaksesi roskat. Tarvittaessa leikkaa jalan kanta. Käsittele varovasti, jotta herkkä rakenne säilyy ehjänä.
Vinkkejä härmäsataheltta kuivasäilytykseen
Optimaaliset olosuhteet: Säilytä viileässä, pimeässä, kuivassa paikassa ilmatiiviissä astioissa.
Kuivuri kuivaus: Tehokkain poistamaan kosteuden nopeasti ja tasaisesti, säilyttäen laadun.
Uunikuivaus: Hyödyllinen hallitulle matalalle lämmölle, vähentäen veden määrää tasaisesti.
Vinkkejä härmäsataheltta pakastamiseen ja säilyttämiseen
Blanšointi ennen pakastamista: Parantaa rakenteen säilymistä, vähentää entsyymin toimintaa.
Vinkkejä härmäsataheltta jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen
