Suippu-ukonsieni (Macrolepiota mastoidea) on suuri ja melko yleinen valkoinen sieni, jota leimaa usein jalan kaksoisrengas. Latinankielinen nimi mastoidea tarkoittaa rintamainen ja viittaa kruunun päällä olevaan korotettuun nystyrään. Tämä sieni viihtyy kalkkipitoisilla mailla.
Kannen halkaisija:
5 - 15 cm
Haju:
Heikosti maamainen, hienovarainen sienen tuoksu.
Tässä artikkelissa
Attribuutit
Samanlaiset lajit
Vinkkejä löytämiseen
Puhdista ja Säilytä
Yleisiä kysymyksiä
Yleistä tietoa aiheesta suippu-ukonsieni
Tunnista sienet hetkessä kuvasta
Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.
Lataa sovellus ilmaiseksi
suippu-ukonsieni ominaisuudet
Kannen halkaisija
5 - 15 cm
Sporokarppien korkeus
8 - 18 cm
Lakki
Lakki 5-15 cm halkaisijaltaan; pallomainen tai umbonate; vaaleanpunertava harmaanruskea, kermanvärinen; suomuilla
Lakin muoto
Kupera, Litteä, Keskikumpu
Lakipinnat
Fibrilloosi-suomuinen
Heltat
Vapaat; tiheässä; valkoiset tai kermanväriset
Läpän kiinnittyminen
Irrallinen
Varsi
Jalka 6-16 cm pitkä, 0.6-1.5 cm paksu; valkoinen, ruskea; suomuilla
Suippu-ukonsieni löytyvät usein avonaisista metsistä, niittymäisistä aukeista metsien läheisyydessä ja emäksisiltä nurmialueilta. Ne voivat kasvaa myös kalkkipitoisilla hiekkadyyneillä.
Levinneisyysalue suippu-ukonsieni
Eurooppa
Käytöt suippu-ukonsieni
Suippu-ukonsieni on kulinaarinen herkku, jota sienien ystävät arvostavat erityisesti sen herkullisen maun vuoksi, kun se on nuori. Sen kausittainen saatavuus herättää erityistä kiinnostusta niin keräilijöiden kuin herkkusuidenkin keskuudessa. Vaikka se ei olekaan suosituin, se on arvokas niille, jotka arvostavat sen ainutlaatuista makua eri ruokalajeissa. Kuten kaikkien villisienten kanssa, tunnistaminen ja valmistaminen on oleellista turvallisuuden varmistamiseksi ennen nauttimista.
Sekavia Näkökohtia viherakansieni:stä ja suippu-ukonsieni:stä?
suippu-ukonsieni ja viherakansieni muistuttavat toisiaan vartaloltaan ja sateenvarjomaisilta lakeiltaan, mikä voi aiheuttaa sekaannusta.
Kuinka erottaa viherakansieni ja suippu-ukonsieni toisistaan?
suippu-ukonsieni: Tuottaa valkoista itiöpölyä.
viherakansieni: Tuottaa vihreää itiöpölyä.
Vinkkejä suippu-ukonsieni löytämiseen
Lopullinen opas sienien ymmärtämiseen
Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Milloin on paras aika löytää suippu-ukonsieni
Etsi suippu-ukonsieni loppukesästä syksyyn. Ne viihtyvät sateen jälkeen, kun lämpötilat eivät ole äärimmäisiä, lempeän sään ja aamukasteen aikaan sekä kosteiden jaksojen jälkeen.
Mitkä ovat ihanteelliset maaperäolosuhteet suippu-ukonsieni varten
Emäksiset maaperät, joskus hiekkaiset.
Mitkä ovat joitakin vinkkejä suippu-ukonsieni löytämiseen
Etsi niittymäisistä aukeista ja metsien reunoilta, sillä suippu-ukonsieni asustaa usein näillä alueilla.
Etsi suippu-ukonsieni alueilla, joissa maaperä on kalkkipitoinen, mikä osoittaa emäksisyyden.
Tutki heinäisiä alueita suippu-ukonsieni tunnusomaisen lakin ja rakenteen löytämiseksi.
Tarkasta hiekkapitoiset alueet lähellä dyynien tai metsien ympäristöä, koska suippu-ukonsieni voi kasvaa tällaisilla mailla.
Kuinka puhdistaa ja säilyttää suippu-ukonsieni
Kattava opas sienien säilömiseen
Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.
Lataa sovellus ilmaiseksi
Kuinka puhdistaa suippu-ukonsieni
Puhdistaaksesi suippu-ukonsieni, harjaa varovasti lika pehmeällä harjalla. Vältä liottamista, sillä se voi muuttaa niiden koostumusta. Käsittele varoen säilyttääksesi niiden muodon.
Vinkkejä suippu-ukonsieni kuivasäilytykseen
Säilytä viileässä, pimeässä paikassa, jossa on alhainen kosteus ja tiivis säilytys.
Kuivuri kuivaus: Tehokas nopean kuivauksen ansiosta, säilyttää koostumuksen ja minimoi pilaantumisen.
Vinkkejä suippu-ukonsieni jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen
