Kokeile ilmaiseksi
tab list
Picture Mushroom
Suomalainen
arrow
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk
Home Application Download FAQ
Suomalainen
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk

pähkinäntatti

Leccinellum pseudoscabrum

Laji Leccinellum

Pähkinäntatti on melko yleinen sieni, jota usein löytyy valkopyökin läheisyydestä, mutta ei niin usein pähkinäpuiden ympäriltä. Kun sieni leikataan tai vahingoittuu, sen malto muuttuu ensin punaiseksi ja sitten hyvin tummansiniseksi. Tämä sieni muistuttaa Leccinum scabrum -sientä, mutta jälkimmäinen kasvaa tiukasti koivun läheisyydessä.

Kannen halkaisija
Kannen halkaisija:

3 - 13 cm

Haju
Haju:

Miellyttävä, tyypillinen sienituoksu.

Yleistä tietoa aiheesta pähkinäntatti
Tunnista sienet hetkessä kuvasta
Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.
Lataa sovellus ilmaiseksi
pähkinäntatti ominaisuudet
Kannen halkaisija
3 - 13 cm
Sporokarppien korkeus
4 - 15 cm
Lakki
Lakki 3-14 cm leveä; kupera; vaaleasta tummanruskeaan; pinta sileä tai ryppyinen
Lakin muoto
Kupera, Litteä
Varsi
Jalka 4-13 cm pitkä, 1-4 cm paksu; vaaleanruskeasta okranruskeaan; hilseinen; muuttuu mustanharmaaksi kolhiintuneena
Varren Muodot
Sylinterimäinen
Liha
Vaalea; muuttuu mustaksi leikattaessa
Sormus
Ilman rengasta
Rihmasto
Okranruskea
Haju
Miellyttävä, tyypillinen sienituoksu.
Värit
Ruskea
Keltainen
Kerma
Mustelmia iholla
Värjääntyä punertavaksi tai harmaanmustaksi
Kasvumuoto
Yksin, Hajallaan
Elintapa
Mykorritsoiva
Substraatti
Maaperällä
Läheiset puut
Quercus, Pinus, Carpinus betulus
Esiintyminen
Lehtimetsä
Lajin tila
Melko yleinen
Uhanalaiset lajit
Ei
qrcode
Img download isoImg download android
Elinympäristö pähkinäntatti
Pähkinäntatti viihtyy lehtimetsissä, erityisesti valkopyökkiä kasvavien puiden alla, mutta sitä voi löytää myös pähkinäpuiden läheltä.
Levinneisyysalue pähkinäntatti
Itäinen Pohjois-Amerikka, Eurooppa, Pohjois-Aasia
Käytöt pähkinäntatti
Pähkinäntatti tunnetaan syötävänä sienenä, jota arvostetaan sen kulinaarisen arvon vuoksi. Sen saatavuus noudattaa usein kausiluonteisia huippuja, jotka mahdollistavat sienestäjien keräyskalenterit. Vaikka se ei ehkä ole suosituin valinta, pähkinäntatti on haluttua niille, jotka arvostavat sen ainutlaatuista makua eri ruoissa. Kerääjien tulisi aina varmistaa oikea tunnistus ennen nauttimista, koska pähkinäntatti voidaan sekoittaa myrkyllisiin samannäköisiin sieniin.
Tieteellinen luokittelu pähkinäntatti
Samankaltaisia lajeja kuin pähkinäntatti
Monenlaisten sienien tunnistamisen salaisuuksien avaaminen
Hallitse sienten erottelun taito asiantuntijan vinkeillä.
Lataa sovellus ilmaiseksi
Vinkkejä pähkinäntatti löytämiseen
Lopullinen opas sienien ymmärtämiseen
Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Milloin on paras aika löytää pähkinäntatti
Etsi pähkinäntatti myöhäiskesältä alkusyksyyn, kun maa on kostea kausisateista. Ihanteelliset lämpötilat vaihtelevat 10-21°C päiväsaikaan, varmistaen, että maa on tarpeeksi lämmin kasvulle.
Mitkä ovat ihanteelliset maaperäolosuhteet pähkinäntatti varten
Viihtyy hyvin kuivatussa, kalkkipitoisessa maassa.
Mitkä ovat joitakin vinkkejä pähkinäntatti löytämiseen
  • Etsi pähkinäntatti valkopyökkipuiden juurelta tarkastellen maata huolellisesti.
  • Etsi lehtimetsistä, joissa on valkopyökkiä tai pähkinäpuita läsnä.
  • Tarkista tuoreiden sienien kasvaa merkkejä, kuten häiriintynyt lehtikarike tai maa.
  • Tutki metsäpohjaa keskittyen kohtiin, joissa auringonvalo suodattuu läpi latvuksen, helpottaen kasvua.
  • Palaa aikaisemmin onnistuneille paikoille, sillä pähkinäntatti saattaa ilmestyä uudelleen suotuisissa olosuhteissa.
Kuinka puhdistaa ja säilyttää pähkinäntatti
Kattava opas sienien säilömiseen
Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.
Lataa sovellus ilmaiseksi
Kuinka puhdistaa pähkinäntatti
Puhdista pähkinäntatti varovasti harjaamalla roskat pehmeällä harjalla. Jos tarpeen, kostuta liina hieman ja pyyhi pinta varovasti. Älä liota, sillä se voi vaikuttaa tekstuuriin. Käsittele sientä varovasti eheyden säilyttämiseksi.
Vinkkejä pähkinäntatti kuivasäilytykseen
Säilytä pimeissä, viileissä, ilmatiiviissä astioissa, joissa on alhainen kosteus ja vakaa lämpötila.
Kuivuri kuivaus: Poistaa tehokkaasti kosteuden, sopii tiiviskudoksisille sienille.
Uunikuivaus: Hyvä nopeampaan kuivaukseen hallituissa lämpötiloissa.
Ilmakuivaus: Luonnollinen prosessi, toimii hyvin kuivissa ilmastoissa, joissa on hyvä ilmanvaihto.
Vinkkejä pähkinäntatti pakastamiseen ja säilyttämiseen
Blanšointi ennen pakastamista: Kuumenna nopeasti kiehuvassa vedessä, sitten nopea jäähdytys estämään tekstuurin hajoamista.
Vinkkejä pähkinäntatti jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen
Jäähdytysmenetelmät
Säilytys paperipussissa, Kääriminen kankaaseen, Rei'itetyn muovipussin säilytys, Säilytys alkuperäispakkauksessa
Jäähdytyskosteus
90 - 95 %
Jääkaappisäilytyksen kesto
3 - 7 days
Paperipussisäilytys: Säilytä paperipusseissa imemään ylimääräistä kosteutta ja mahdollistamaan ilmanvaihto, mikä vähentää pilaantumista.
Kangaskääre: Kääri sieniä löyhästi kosteaan kankaaseen säilyttääksesi kosteuden ilman vesilogaamista.
Rei'itetty muovipussisäilytys: Käytä pusseja, joissa on pieniä reikiä, tasapainoittaaksesi kosteuden säilymistä ja ilmankiertoa, estäen homeen kasvua.
Alkuperäispakkauksen säilytys: Pidä kaupallisesti pakatut sienet niiden alkuperäispakkauksissa, jotka on suunniteltu ilmanvaihto- ja kosteusolosuhteiden hallintaan.
Yleisiä kysymyksiä, joita ihmiset myös kysyvät
Saat nopeat vastaukset sienistä napauttamalla
Ota valokuva saadaksesi välittömän tunnistuksen sienestä ja vastauksia syötävyysohjeisiin, myrkyllisyyteen, lääketieteelliseen arvoon, elinympäristöön, kulttuuriin ja keräilytekniikoihin!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Lisää sieniä, jotka ovat samankaltaisia kuin pähkinäntatti