Koti > Lactarius indigo

Photo By Amanda Schabdach

Lactarius indigo

Laji Lactarius

Tämä upea laji on verrattavissa mihin tahansa muuhun. Lactarius indigo, joka kuuluu usein tylsään russula-sukuun, on syvän sininen. Kuten muut maitohaperot, se vuotaa lateksimaista ainetta leikattaessa tai vahingoitettaessa, mutta tämän lajin erikoisuus on, että sen neste on syvän sininen tavallisen valkoisen sijaan.

Kannen halkaisija:

4 - 16 cm

Haju:

Lievä sienenmaku, mutta ei erityisen tunnusomainen.

Yleistä tietoa aiheesta Lactarius indigo

Tunnista sienet hetkessä kuvasta

Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.

Lataa sovellus ilmaiseksi

Lactarius indigo ominaisuudet

Kannen halkaisija

4 - 16 cm

Sporokarppien korkeus

3 - 10 cm

Lakki

Lakki 5-15 cm; kupera, muuttuu litteäksi tai maljamaiseksi; sininen tuoreena, harmahtava tai hopeansininen haalistuneena; tahmea tai limainen tuoreena; reuna aluksi sisäänpäin kääntynyt; vanhana murtuu ja muuttuu syvän vihreäksi

Lakin muoto

Kupera, Litteä, Alaspainunut

Lakipinnat

Limanen tai hieman tahmea

Heltat

Kiinnittynyt tai laskeutuva; tiheä; lakkivärinen tai vaaleampi, lähes kellertävä kypsänä; tahraantuu vihreäksi

Läpän kiinnittyminen

Kiinnittynyt

Varsi

Jalka 2-8 cm pitkä, 1-2.5 cm paksu; saman paksuinen tai kaventuva tyveen; lakkivärinen; limainen kuiva, kova, ontoksi muuttuva

Varren Muodot

Sylinterimäinen

Varren pinnat

Sileä

Varren poikkileikkaukset

Ontto tai pumpulimainen ontto

Liha

Valkoinen; muuttuu indigonsiniseksi leikattaessa, tahraantuu hitaasti vihertäväksi

Sormus

Ilman rengasta

Rihmasto

Valkoinen

Haju

Lievä sienenmaku, mutta ei erityisen tunnusomainen.

Värit

Ruskea

Hopea

harmaa

Sininen

Mustelmia iholla

Väri muuttuu siniseksi

Vaurioitunut liha erittää nestettä

Kyllä

Kasvumuoto

Yksittäinen, hajallaan, ryhmissä

Elintapa

Mykorritsoiva

Substraatti

Maaperällä

Läheiset puut

Quercus, Pinus

Esiintyminen

Lehtimetsä, Havumetsä

Lajin tila

Melko laajalle levinnyt

Uhanalaiset lajit

Kuinka tunnistaa Lactarius indigo

Itiöemä Lakki Liha

Tekoälyn sieniasiantuntija taskussasi

Elinympäristö Lactarius indigo

Lactarius indigo on metsäsieni, joka liittyy usein mäntyihin ja tammipuihin. Se kasvaa aina puiden juurilla, joissa sen elää symbioottisessa suhteessa, jossa molemmat lajit ruokkivat toisiaan välttämättömillä ravintoaineilla.

Levinneisyysalue Lactarius indigo

Pohjois-Amerikka, Keski-Amerikka, Etelä-Amerikka (Kolumbia)

Käytöt Lactarius indigo

Lactarius indigo on ainutlaatuinen syötävä sieni, joka on arvostettu kirkkaan värinsä ja pähkinäisen makunsa vuoksi. Se on suosittu gastronomian parissa, erityisesti sen kasvukauden aikana tuoreena. Kokit ja sienestäjät arvostavat lactarius indigoää sen monipuolisuuden vuoksi ruoanlaitossa. Vaikka se on turvallinen syödä, kuluttajien tulee varmistaa oikea tunnistus ennen käyttöä välttääkseen sekaannuksen myrkyllisten lajien kanssa. Sen kerääminen on haluttua sieniharrastajien keskuudessa, mikä tuo erottuvan lisän erilaisiin resepteihin.

Tieteellinen luokittelu Lactarius indigo

Pääjakso

Luokka

Tilaa

Heimo

Suku

Myrkyllisyys ja syötävyys Lactarius indigo

Sienten myrkyllisyyden ja syötävyyden hallinta

Avaa sienilajien, syöntikelpoisuuden, myrkyllisyyden ja turvallisuusvinkkien salaisuudet!

Lataa sovellus ilmaiseksi

Syötävyys Lactarius indigo

Vaikea sekoittaa muihin sieniin, syvän sininen lactarius indigo on raportoitu syötäväksi, vaikka mielipiteet sen mausta vaihtelevat. Nämä sienet ovat parhaita nuorina kerättynä, ennen kuin ötökät ehtivät niihin käsiksi.

Samankaltaisia lajeja kuin Lactarius indigo

Monenlaisten sienien tunnistamisen salaisuuksien avaaminen

Hallitse sienten erottelun taito asiantuntijan vinkeillä.

Lataa sovellus ilmaiseksi

Vinkkejä Lactarius indigo löytämiseen

Lopullinen opas sienien ymmärtämiseen

Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!

Lataa sovellus ilmaiseksi

Milloin on paras aika löytää Lactarius indigo

Löytääksesi lactarius indigo, etsi myöhäisestä kesästä varhaiseen syksyyn sateiden jälkeen. Ihanteelliset lämpötilat ovat 10-24°C. Tarkista märän sään jälkeen, kun maa on kostea mutta ei vesilillut.

Mitkä ovat ihanteelliset maaperäolosuhteet Lactarius indigo varten

Kostea, hyvin valutettu, runsas orgaanista ainetta.

Mitkä ovat joitakin vinkkejä Lactarius indigo löytämiseen

Katso tammien ja mäntyjen juurilta, koska lactarius indigo kasvaa yleensä näillä alueilla.
Keskity metsäalueisiin, joilla on maassa lahoavia lehtiä ja mäntyneulasia.
Tarkista avoimet, ruohoiset paikat metsien sisällä tai reunoilla; lactarius indigo voi muodostaa keijurenkaita.
Etsi lactarius indigo tunnusomaista sinistä väriä, joka erottuu metsän pohjalta.
Varmista alueet, joissa on runsaasti auringonvaloa metsän latvuston läpi, koska tämä voi olla merkki sopivista kasvupaikoista lactarius indigolle.

Kuinka puhdistaa ja säilyttää Lactarius indigo

Kattava opas sienien säilömiseen

Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.

Lataa sovellus ilmaiseksi

Kuinka puhdistaa Lactarius indigo

Puhdistaaksesi lactarius indigo, harjaa varovasti lika pois pehmeällä harjalla tai kankaalla, varoen vahingoittamasta sientä. Jos tarpeen, huuhtele kevyesti vedellä ja taputtele välittömästi kuivaksi säilyttääksesi rakenteen. Vältä liotusta, koska se voi aiheuttaa sienen vettymistä ja limaisuutta.

Vinkkejä Lactarius indigo kuivasäilytykseen

Säilytä ilmatiiviissä astioissa, viileässä, pimeässä, kuivassa paikassa, jossa on alhainen kosteus estämään kosteuden uudelleen imeytymistä.

Kuivuri kuivaus: Tehokas kosteudenpoisto, säilyttää värin ja rakenteen, aseta 45-55°C 4-8 tunniksi.

Uunikuivaus: Hyvä nopeaan kuivatukseen, aseta uuni alimmalle lämpötilalle ja jätä luukku hieman auki ilmavirran vuoksi, tarkista tunneittain.

Ilmakuivaus: Luonnollinen menetelmä, vaatii lämpimän, kuivan ja hyvin tuuletetun alueen, voi kestää useita päiviä.

Vinkkejä Lactarius indigo pakastamiseen ja säilyttämiseen

Blanšointi ennen pakastamista: Nopea upotus kiehuvaan veteen, sitten jääkylpyyn, ja jäädytä rakenteen säilyttämiseksi.

Vinkkejä Lactarius indigo jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen

Jäähdytysmenetelmät

Säilytys paperipussissa, Kääriminen kankaaseen, Muovikelmuvarastointi, Käärittynä säilytys

Jäähdytyskosteus

85 - 90 %

Jääkaappisäilytyksen kesto

7 - 10 days

Paperipussisäilytys: Säilyttää sienet niin, että kosteus pääsee haihtumaan, estää vettymistä.

Kangaskääre: Kääräisee sienet hengittävään kankaaseen, pitää ne kuivina mutta ilmavina.

Muovikelmuun kääriminen: Peittää sienet reijitetyllä muovilla, tasapainottaen kosteutta ja ilmankiertoa.

Härmäpakkauksen säilytys: Erottaa sienet osastoihin, vähentäen kosketusta ja pilaantumista.

Yleisiä kysymyksiä, joita ihmiset myös kysyvät

Saat nopeat vastaukset sienistä napauttamalla

Ota valokuva saadaksesi välittömän tunnistuksen sienestä ja vastauksia syötävyysohjeisiin, myrkyllisyyteen, lääketieteelliseen arvoon, elinympäristöön, kulttuuriin ja keräilytekniikoihin!

Lataa sovellus ilmaiseksi

Lisää sieniä, jotka ovat samankaltaisia kuin Lactarius indigo

sinileppärousku

Lactarius quieticolor