Koti > koivunkantosieni

koivunkantosieni

Kuehneromyces mutabilis

Laji Kuehneromyces

Koivunkantosieni (Kuehneromyces mutabilis) on melko tunnistettava laji, joka kasvaa kimpuissa kuolleella tai kuolevalla puulla lauhkeilla alueilla ympäri maailmaa. Tämän sienen lakilla on epätavallinen piirre olla erittäin hygrofaani - tämä tarkoittaa, että sen väri muuttuu merkittävästi kosteustason muuttuessa. Kun koivunkantosieni on kostea, yksilöt ovat syvän oranssinruskeita, kun taas kuivina ne ovat vaaleampia ruskeita tai kellanruskeita.

Kannen halkaisija:

3 - 8 cm

Haju:

Miedosti sienimäinen mutta ei erottuva.

Yleistä tietoa aiheesta koivunkantosieni

Tunnista sienet hetkessä kuvasta

Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.

Lataa sovellus ilmaiseksi

koivunkantosieni ominaisuudet

Kannen halkaisija

3 - 8 cm

Sporokarppien korkeus

4 - 10 cm

Lakki

Lakki 3-5.5 cm halkaisijaltaan; kupera tai heikosti umbonaatinen; tumman keltaisenruskea tan, okra; pinta sileä

Lakin muoto

Kupera, Litteä, Keskikumpu

Lakipinnat

Sileä, Limanen tai hieman tahmea, Näkyvät linjat tai raidat

Heltat

Kiinnittynyt; lähekkäin; valkeahko tai vaalea tan, ruosteenruskea

Läpän kiinnittyminen

Lovi

Varsi

Jalka 5-9 cm pitkä, 1 cm paksu; kerma, tumman punaruskea; pinta sileä, hilseilevä

Varren Muodot

Sylinterimäinen

Varren pinnat

Suomuinen

Varren poikkileikkaukset

Ontto tai pumpulimainen ontto

Liha

Valkea; ei muutu leikattaessa

Rengas

Jalassa; valkea

Sormus

Sormuksella

Rihmasto

Ruskea kanelinruskeaksi

Haju

Miedosti sienimäinen mutta ei erottuva.

Värit

Ruskea

Keltainen

Valkoinen

Oranssi

Mustelmia iholla

Ei värjäyty

Kasvumuoto

Yhteisöllinen

Elintapa

Saprofyttinen

Substraatti

Kuollut puu

Läheiset puut

Fagus sylvatica

Esiintyminen

Lehtimetsä, Havumetsä, Sekametsä

Lajin tila

Ei huolta

Uhanalaiset lajit

Kuinka tunnistaa koivunkantosieni

Itiöemä Lakki Heltat

Tekoälyn sieniasiantuntija taskussasi

Elinympäristö koivunkantosieni

Koivunkantosieni on metsäsieni, joka liittyy yleisesti lehtipuihin, erityisesti koivuihin. Se kasvaa kannoissa, kaatuneissa rungoissa, mätänevissä oksissa ja haudatussa puussa.

Levinneisyysalue koivunkantosieni

Pohjois-Amerikka,Eurooppa,Afrikka,Pohjois-Aasia,Australia,Uusi-Seelanti

Käytöt koivunkantosieni

Koivunkantosieni on arvokas syötävä sieni, jota arvostetaan erityisesti rikkaan, pähkinäisen maun ja monipuolisuuden vuoksi kulinaarisissa sovelluksissa. Suosittu monilla alueilla, sitä kerätään kausiluonteisesti keväällä ja syksyllä. Vaikka sitä kulutetaan laajalti, koivunkantosieni on kypsennettävä kunnolla ennen syömistä mahdollisen suolistovaivan välttämiseksi. Keräämisen suosio korostaa oikean tunnistamisen ja valmistuksen tärkeyttä turvallisen kulutuksen varmistamiseksi.

Tieteellinen luokittelu koivunkantosieni

Pääjakso

Luokka

Tilaa

Heimo

Suku

Samankaltaisia lajeja kuin koivunkantosieni

Monenlaisten sienien tunnistamisen salaisuuksien avaaminen

Hallitse sienten erottelun taito asiantuntijan vinkeillä.

Lataa sovellus ilmaiseksi

kangaskarvaslakki

Samankaltaiset lajit

koivunkantosieni

Kuinka erottaa kangaskarvaslakki ja koivunkantosieni toisistaan?

koivunkantosieni: Selvä rengas läsnä jalassa.

kangaskarvaslakki: Rengas puuttuu tai vain rengasvyöhyke.

koivunkantosieni: Lakin pinta tulee tahmeaksi kosteana.

kangaskarvaslakki: Lakin pinta ei tule huomattavan tahmeaksi kosteana.

myrkkynääpikkä

Samankaltaiset lajit

koivunkantosieni

Kuinka erottaa myrkkynääpikkä ja koivunkantosieni toisistaan?

koivunkantosieni: Jalka on sileä tai hieman suomuinen kohti tyveä.

myrkkynääpikkä: Jalassa on näkyviä suomuja tai kuitunauhoja.

koivunkantosieni: Heltasta tulee merkittävästi tummempi ja lähes limainen märkänä.

myrkkynääpikkä: Heltan ulkonäkö ei muutu merkittävästi märkänä.

kitkerälahokka

Samankaltaiset lajit

koivunkantosieni

Kuinka erottaa kitkerälahokka ja koivunkantosieni toisistaan?

koivunkantosieni: Yleensä selvästi määritelty rengas.

kitkerälahokka: Jalka ilman rengasta.

koivunkantosieni: Heltoissa vaalea väri, usein vaaleankeltainen tai kanelinvärinen.

kitkerälahokka: Heltoissa harmaanvihreä väri, joka tummuu iän myötä.

Vinkkejä koivunkantosieni löytämiseen

Lopullinen opas sienien ymmärtämiseen

Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!

Lataa sovellus ilmaiseksi

Milloin on paras aika löytää koivunkantosieni

Etsi koivunkantosieni myöhäiskeväästä alkukesään, sateisten kausien jälkeen, kun lämpötilat ovat lieviä tai kohtalaisen lämpimiä, vältellen äärimmäistä kuumuutta tai kylmyyttä.

Mitkä ovat joitakin vinkkejä koivunkantosieni löytämiseen

Etsi koivunkantosieni mätänevältä puulta, kuten kannoilta ja kaatuneilta puilta, erityisesti koivuilta.
Tutki alueita, joilla on lehtipuita tai havupuita, koska koivunkantosieni suosii niitä kasvaakseen.
Tarkasta sieniryhmät, koska koivunkantosieni kasvaa harvoin yksin ja esiintyy yleensä ryhmissä.
Keskity etsintään kaadettujen puiden kasoissa tai alueilla, joilla puut ovat juuri kaatuneet.
Käy lupaavilla paikoilla toistuvasti, sillä koivunkantosieni voi kasvaa uudelleen samassa paikassa sadonkorjuun jälkeen.

Kuinka puhdistaa ja säilyttää koivunkantosieni

Kattava opas sienien säilömiseen

Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.

Lataa sovellus ilmaiseksi

Kuinka puhdistaa koivunkantosieni

Harjaa varovasti pois kaikki roskat koivunkantosienista pehmeällä harjalla. Jos tarpeen, huuhtele nopeasti juoksevan veden alla, mutta älä liota vettä vältettääksesi liiallista kosteutta. On tärkeää käsitellä koivunkantosienitä varovasti fyysisen eheyden säilyttämiseksi.

Vinkkejä koivunkantosieni kuivasäilytykseen

Säilytä viileässä, pimeässä paikassa, jossa on alhainen kosteus ja hyvä ilmanvaihto, jotta vältetään uudelleenkostuminen ja pilaantuminen.

Kuivuri kuivaus: Poistaa nopeasti kosteuden hallituissa olosuhteissa estäen pilaantumisen.

Uunikuivaus: Tasainen matala lämpö nopeuttaa kuivumista ilman, että sieni kypsyy.

Ilmakuivaus: Käyttää luonnollista ilmavirtaa ja lämpöä, sopii vähemmän kosteille ilmastoille.

Vinkkejä koivunkantosieni pakastamiseen ja säilyttämiseen

Blanšointi ennen pakastamista: Blanssaa 3 minuuttia säilyttääksesi tekstuurin ja vähentääksesi entsyymiaktiivisuutta.

Vinkkejä koivunkantosieni jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen

Jäähdytysmenetelmät

Säilytys paperipussissa, Tuuletettu Konttisäilytys, Pahvilaatikkovarasto, Paperipyyhekääriminen, Käärittynä säilytys

Jäähdytyskosteus

90 - 95 %

Jääkaappisäilytyksen kesto

5 - 7 days

Paperipussisäilytys: Säilytä paperipusseissa ylimääräisen kosteuden imeyttämiseksi ja ilmankiertoa varten.

Ilmastoitu säilytysastia: Pistele muovipusseja luodaksesi ilmastoidun ympäristön, joka rajoittaa kosteuden kertymistä.

Pahvilaatikkosäilytys: Käytä pahvilaatikkoa sen imeyttävien ominaisuuksien vuoksi, pitäen sienet kuivina.

Paperipyyhe kääre: Vuoraa jääkaapin hylly paperipyyhkeillä kosteuden imeyttämiseksi ja pilaantumisen estämiseksi.

Härmäpakkauksen säilytys: Kääri kukin sieni paperipyyhkeeseen ja sijoita sitten pussiin eristetyn kosteuden hallitsemiseksi.

Yleisiä kysymyksiä, joita ihmiset myös kysyvät

Saat nopeat vastaukset sienistä napauttamalla

Ota valokuva saadaksesi välittömän tunnistuksen sienestä ja vastauksia syötävyysohjeisiin, myrkyllisyyteen, lääketieteelliseen arvoon, elinympäristöön, kulttuuriin ja keräilytekniikoihin!

Lataa sovellus ilmaiseksi

Lisää sieniä, jotka ovat samankaltaisia kuin koivunkantosieni

myrkkynääpikkä

Galerina marginata

talvijuurekas

Flammulina velutipes

kastanjahaprakas

Psathyrella piluliformis