Kokeile ilmaiseksi
tab list
Picture Mushroom
Suomalainen
arrow
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk
Home Application Download FAQ
Suomalainen
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk

ruskotatti

Imleria badia

Laji Imleria

Yleinen ruskotatti löytyy pohjoisella pallonpuoliskolla, usein kuusi- ja männikkömetsistä ja ajoittain lehtipuiden alta. Se elää symbioottisessa suhteessa elävän puun kanssa, mutta sieniä löytyy useimmiten hyvin lahonneiden, sammaloituneiden kantojen läheltä, yleensä yksittäisinä tai hyvin pieninä ryhminä.

Kannen halkaisija
Kannen halkaisija:

5 - 15 cm

Haju
Haju:

Miedosti sienimäinen mutta ei erityinen.

Yleistä tietoa aiheesta ruskotatti
Tunnista sienet hetkessä kuvasta
Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.
Lataa sovellus ilmaiseksi
ruskotatti ominaisuudet
Kannen halkaisija
5 - 15 cm
Sporokarppien korkeus
5 - 18 cm
Lakki
Lakki 3–9 cm; kupera; ruskea; reunassa pieni riippuva steriili osa
Lakin muoto
Kupera
Lakipinnat
Sileä, Limanen tai hieman tahmea
Varsi
Jalka 5–18 cm pitkä, 1.5–4 cm paksu; tyvestään levenevä; kärkiosassa vaaleankeltainen, alapuolelta ruskea
Varren Muodot
Sylinterimäinen
Varren pinnat
Sileästä hieman kuituiseen
Liha
Valkoinen, ei muutu leikatessa
Sormus
Ilman rengasta
Rihmasto
Oliivinruskea
Haju
Miedosti sienimäinen mutta ei erityinen.
Värit
Ruskea
Keltainen
Punainen
Vaaleanpunainen
Mustelmia iholla
Väri muuttuu siniseksi
Kasvumuoto
Yksittäinen, Hajanainen, Ryhmittäin
Elintapa
Mykorritsoiva
Substraatti
Maaperällä, Kuollut puu
Läheiset puut
Tsuga canadensis, Picea, Pinus
Esiintyminen
Havumetsä, Lehtimetsä, Sekametsä
Lajin tila
Elinvoimainen
Uhanalaiset lajit
Ei

Kuinka tunnistaa ruskotatti

qrcode
Img download isoImg download android
Elinympäristö ruskotatti
Ruskotatti löytyy metsistä ja metsäisiltä alueilta. Se liittyy usein havupuihin, mutta kasvaa joskus myös lehtipuiden ympärillä. Usein se löytyy lahonneen puun tai sammaloituneiden kantojen läheltä.
Käytöt ruskotatti
Ruskotatti on erittäin arvostettu syötävä sieni, joka tunnetaan rikkaasta maustaan ja monipuolisista kulinaarisista käyttötarkoituksistaan. Se on suosittu valinta sienestäjien keskuudessa, erityisesti syksyllä, kun se on runsaasti saatavilla. Keittiössä ruskotatti käytetään monissa ruoissa, tuomaan makua kastikkeisiin ja patoihin tai nautittuna paistettuna lisukkeena. Vaikka se on syötävä, aloittelijoiden tulee olla varovaisia, jotta he eivät sekoita ruskotatti näköisiin myrkyllisiin lajeihin.
Tieteellinen luokittelu ruskotatti
Myrkyllisyys ja syötävyys ruskotatti
Sienten myrkyllisyyden ja syötävyyden hallinta
Avaa sienilajien, syöntikelpoisuuden, myrkyllisyyden ja turvallisuusvinkkien salaisuudet!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Syötävyys ruskotatti
Ruskotatti on herkkusieni, jota esiintyy Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa. On parasta keittää tai kuivata tämä sieni, mutta nuoria sieniä voi syödä raakana. Sen maku on mieto ja sopii moniin ruokiin. Ole kuitenkin varovainen, sillä jotkut ihmiset ovat raportoineet allergisista reaktioista ruskotattille.
Samankaltaisia lajeja kuin ruskotatti
Monenlaisten sienien tunnistamisen salaisuuksien avaaminen
Hallitse sienten erottelun taito asiantuntijan vinkeillä.
Lataa sovellus ilmaiseksi
Sekavia Näkökohtia sappitatti:stä ja ruskotatti:stä?
ruskotatti ja sappitatti ovat samankaltaisia ruskeine lakkeineen ja yleismorfologioineen, mikä aiheuttaa hämmennystä.
Kuinka erottaa sappitatti ja ruskotatti toisistaan?
ruskotatti: Jalassa on sileä tai hienokuituinen pinta, ilman verkkomaisia kuvioita.

sappitatti: Jalassa on verkkomainen kuvio, erityisesti yläosassa.

ruskotatti: Pillipinta on valkoinen tai vaaleankeltainen.

sappitatti: Pillipinta on vaaleanpunertava tai ruskehtava.
Vinkkejä ruskotatti löytämiseen
Lopullinen opas sienien ymmärtämiseen
Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Milloin on paras aika löytää ruskotatti
Etsi ruskotattiä loppukesästä syksyyn, sateen jälkeen. Leudot lämpötilat ja kosteat olosuhteet antavat usein parhaat tulokset. Ne kukoistavat, kun päivän lämpötilat ovat välillä 10-18°C (50-65°F).
Mitkä ovat ihanteelliset maaperäolosuhteet ruskotatti varten
Pitää hyvin salaojitetuista, kosteista ja orgaanisesta aineesta rikkaista maaperistä.
Mitkä ovat joitakin vinkkejä ruskotatti löytämiseen
  • Etsi havupuiden, erityisesti mäntyjen ja kanadantuijien, sekä lehtipuiden kuten pyökin ja koivun juurelta.
  • Tutki vanhojen, sammaloituneiden kantojen ja kaatuneiden puiden läheltä, joissa puu on pitkälle lahonnut.
  • Keskity alueisiin, joissa maa on runsas orgaanista ainetta ja säilyttää hyvin kosteutta.
  • Tarkista paikat, jotka ovat hyvin varjostettuja ja suojaavat sieniä suoralta auringonvalolta.
Kuinka puhdistaa ja säilyttää ruskotatti
Kattava opas sienien säilömiseen
Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.
Lataa sovellus ilmaiseksi
Kuinka puhdistaa ruskotatti
Puhdista ruskotatti varovasti pehmeällä harjalla poistaaksesi lian, varo vahingoittamasta huokosia. Jos tarpeen, pyyhi pinta kostealla liinalla. Poista jalan tyvi ja mahdolliset vahingoittuneet osat lakista. Vältä liottamista, sillä se voi johtaa vettymiseen, ja käsittele varovasti, jotta säilyy ehjänä.
Vinkkejä ruskotatti kuivasäilytykseen
Säilytä pimeässä, viileässä, kuivassa paikassa ilmatiiviissä astioissa; valvo kosteuden puutetta.
Kuivuri kuivaus: Tehokas kosteuden poistossa, säilyttää laadun, parhaiten korkean vesipitoisuuden lajikkeille.
Uunikuivaus: Aseta uunin alhaisimmalle lämmölle ovi raollaan kierron varmistamiseksi, sopii keskikokoisille lakeille.
Ilmakuivaus: Luonnollinen ja kustannustehokas, käytä tuulista aluetta poissa auringonvalosta, sopii vähemmän kosteille lajikkeille.
Vinkkejä ruskotatti pakastamiseen ja säilyttämiseen
Blanšointi ennen pakastamista: Säilyttää koostumuksen vähentämällä entsyymiaktiivisuutta.
Vinkkejä ruskotatti jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen
Jäähdytysmenetelmät
Säilytys paperipussissa, Rei'itetyn muovipussin säilytys, Paperipyyhekääriminen, Säilytys alkuperäispakkauksessa, Käärittynä säilytys
Jäähdytyskosteus
85 - 90 %
Jääkaappisäilytyksen kesto
5 - 7 days
Paperipussisäilytys: Säilytä sienet paperipusseissa, jotta ne voivat hengittää ja vähentää kosteuden kertymistä, ehkäisten pilaantumista.
Rei'itetty muovipussisäilytys: Aseta sienet rei'itettyihin muovipusseihin ylläpitämään kosteutta samalla, kun ilmaa pääsee kiertämään.
Paperipyyhe kääre: Talouspaperiin käärittynä sienet pysyvät kosteutettuina ja ylimääräinen kosteus imeytyy.
Alkuperäispakkauksen säilytys: Jos ostettu pakkauksessa, joka on suunniteltu sienille, säilytä ne siinä tasapainottamaan kosteutta ja hengittävyyttä.
Härmäpakkauksen säilytys: Käytä astioita, joissa on väliseinät tai pergamenttipaperikerroksia erottamaan sienet ja estämään yhteenliimautumista.
Yleisiä kysymyksiä, joita ihmiset myös kysyvät
Saat nopeat vastaukset sienistä napauttamalla
Ota valokuva saadaksesi välittömän tunnistuksen sienestä ja vastauksia syötävyysohjeisiin, myrkyllisyyteen, lääketieteelliseen arvoon, elinympäristöön, kulttuuriin ja keräilytekniikoihin!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Lisää sieniä, jotka ovat samankaltaisia kuin ruskotatti