Koti > haperovahakas

Photo By GLJIVARSKO DRUSTVO NIS

haperovahakas

Hygrophorus russula

Laji Hygrophorus

Vaikka lajinimi viittaa tähän sieniin sen fyysisen samankaltaisuuden vuoksi rusulaan, haperovahakas (Hygrophorus russula) on vahamainen lakki. Tuon suvun ominainen tahmea lakki kuivuu nopeasti tässä vaikeassa lajissa. Ne ovat varsin vastustuskykyisiä hyönteisten tuhoille.

Kannen halkaisija:

4 - 13 cm

Haju:

Hämärästi havaittavissa, tyypillinen sienimäinen tuoksu.

Yleistä tietoa aiheesta haperovahakas

Tunnista sienet hetkessä kuvasta

Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.

Lataa sovellus ilmaiseksi

haperovahakas ominaisuudet

Kannen halkaisija

4 - 13 cm

Sporokarppien korkeus

4 - 9 cm

Lakki

Lakin halkaisija 4-13 cm; kupera litteä; valkoinen vaaleanpunainen, tumma viininpunainen; pinta sileästa hieman hilseilevä

Lakin muoto

Kupera, Litteä, Alaspainunut

Lakipinnat

Limanen tai hieman tahmea, Fibrilloosi-suomuinen

Heltat

Leveästi adnaatti, dekurrentti; tiheä; valkoinen, kirjava vaaleanpunainen viininpunainen

Läpän kiinnittyminen

Kiinnittynyt

Varsi

Jalka 3-7 cm pitkä, 1-2 cm paksu; valkoinen vaaleanpunainen, tumma viininpunainen; pinta sileä

Varren Muodot

Sylinterimäinen

Varren pinnat

Sileä

Varren poikkileikkaukset

Ontto tai pumpulimainen ontto

Liha

Paksu; tiukka; valkoinen vaaleanpunainen

Sormus

Ilman rengasta

Rihmasto

Valkoinen

Haju

Hämärästi havaittavissa, tyypillinen sienimäinen tuoksu.

Värit

Punainen

Valkoinen

Vaaleanpunainen

Mustelmia iholla

Väri muuttuu vaaleanpunaiseksi tai punaiseksi

Kasvumuoto

Hajallaan, Ryhmitelty

Elintapa

Mykorritsoiva

Substraatti

Maaperällä

Läheiset puut

Notholithocarpus densiflorus

Esiintyminen

Lehtimetsä

Lajin tila

Laajalti levinnyt

Uhanalaiset lajit

Kuinka tunnistaa haperovahakas

Itiöemä Lakki Heltat

Tekoälyn sieniasiantuntija taskussasi

Elinympäristö haperovahakas

Haperovahakas löytyy metsistä, kasvaa lähinnä symbioosissa tammien, Lithocarpus densiflorus -lajin ('Tanbark-oak') ja Chrysolepis chrysophylla -lajin ('chinquapin') kanssa. Sen hedelmäruumiit nousevat maan pinnasta isäntäkasvin juurien yläpuolella, usein muodostaen kaaria tai renkaita.

Levinneisyysalue haperovahakas

Pohjois-Amerikka, Eurooppa, Keski-Amerikka, Pohjoinen Aasia

Käytöt haperovahakas

Haperovahakas on arvostettu syötävä sieni, jonka kulinaariset sovellukset ovat arvostettuja. Se on erityisen suosittu paikallisissa keittiöissä, joissa se kasvaa, usein kerätty hedelmäkauden aikana. Haperovahakastä arvostavat sekä kokit että sienestäjät sen maun vuoksi, käyttäen sitä erilaisissa ruuissa. Vaikka haperovahakas on yleensä turvallinen syödä, on tärkeää varmistaa oikea tunnistaminen välttääksesi sekaannusta myrkyllisten näköislajien kanssa. Konsultoi aina asiantuntijaa ennen syömistä.

Tieteellinen luokittelu haperovahakas

Pääjakso

Luokka

Tilaa

Heimo

Suku

Myrkyllisyys ja syötävyys haperovahakas

Sienten myrkyllisyyden ja syötävyyden hallinta

Avaa sienilajien, syöntikelpoisuuden, myrkyllisyyden ja turvallisuusvinkkien salaisuudet!

Lataa sovellus ilmaiseksi

Syötävyys haperovahakas

Haperovahakas ilmoitetaan syötäväksi, ja se on mieto maultaan. Joillain ihmisillä on sanottu sen jättävän vahamaisen pinnoitteen suuhun syömisen jälkeen. Se ei ole suosittu sienilaji kulutuksessa.

Samankaltaisia lajeja kuin haperovahakas

Monenlaisten sienien tunnistamisen salaisuuksien avaaminen

Hallitse sienten erottelun taito asiantuntijan vinkeillä.

Lataa sovellus ilmaiseksi

punarousku

Samankaltaiset lajit

haperovahakas

Kuinka erottaa punarousku ja haperovahakas toisistaan?

haperovahakas: Ei eritä maitoa kidusten vahingoittuessa.

punarousku: Tuottaa valkoista tai lilahtavaa maitoa kidusten leikkaamisen yhteydessä.

haapavalmuska

Samankaltaiset lajit

haperovahakas

Kuinka erottaa haapavalmuska ja haperovahakas toisistaan?

haperovahakas: Ominaista on limainen, tahmea lakki kostealla säällä.

haapavalmuska: Kuiva lakki, jossa on silkkinen kiilto.

Vinkkejä haperovahakas löytämiseen

Lopullinen opas sienien ymmärtämiseen

Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!

Lataa sovellus ilmaiseksi

Milloin on paras aika löytää haperovahakas

Etsi haperovahakas syksyllä sateiden jälkeen, kun maa on kostea ja lämpötilat ovat leppeät. Varhainen aamun sienestys voi tuottaa tuoreimmat yksilöt.

Mitkä ovat ihanteelliset maaperäolosuhteet haperovahakas varten

Kosteat ja hyvin vettä läpäisevät maaperät orgaanisella aineksella.

Mitkä ovat joitakin vinkkejä haperovahakas löytämiseen

Etsi tammien juurien ympäriltä, sillä haperovahakas liittyy usein näihin lehtipuihin.
Etsi alueita, joissa sienet kasvavat kuvioina, kuten kaarina tai kehämuodostelmina, joita haperovahakas saattaa toisinaan muodostaa.
Keskitä etsintäsi paikkoihin, joissa on hyvin vettä läpäisevää maaperää, joka pysyy kosteana ja on rikasta orgaanisesta aineksesta.
Tarkista lehtimulikasta ja kaatuneen puun alta, jossa haperovahakas saattaa olla piilossa.
Tutki varovasti puiden juurien ympäristöä häiritsemättä ympäristöä, sillä haperovahakas saattaa kasvaa ryhmässä mutta ei ole heti näkyvissä.

Kuinka puhdistaa ja säilyttää haperovahakas

Kattava opas sienien säilömiseen

Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.

Lataa sovellus ilmaiseksi

Kuinka puhdistaa haperovahakas

Puhdista haperovahakas aloita pehmeällä harjalla tai kuivalla liinalla varovasti poistaaksesi lian tai roskat. Tarvittaessa käytä hieman kosteaa liinaa pinnan pyyhkimiseen, välttäen liiallista kosteutta, joka voisi vahingoittaa sieniä. Käsittele haperovahakas varovasti säilyttääksesi niiden rakenteen.

Vinkkejä haperovahakas kuivasäilytykseen

Säilytä ilmatiiviissä astioissa; viileä, pimeä, kuiva paikka; tasainen lämpötila.

Kuivuri kuivaus: Tehokas kosteuden poisto, estää pilaantumisen; säilyttää laadun.

Vinkkejä haperovahakas pakastamiseen ja säilyttämiseen

Blanšointi ennen pakastamista: Inaktivoi entsyymit, säilyttäen rakenteen ja värin.

Vinkkejä haperovahakas jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen

Jäähdytysmenetelmät

Säilytys paperipussissa, Rei'itetyn muovipussin säilytys, Kääriminen kankaaseen, Alkuperäisen Elinympäristön Simulointi

Jäähdytyskosteus

85 - 95 %

Jääkaappisäilytyksen kesto

5 - 10 days

Paperipussisäilytys: Säilytä paperipusseissa imeäkseen ylimääräistä kosteutta ja antaakseen hengittää. Ihanteellinen herkkien tekstuurien kanssa.

Rei'itetty muovipussisäilytys: Käytä muovista säilytysastiaa ilmanvaihdolla, jotta kosteuden kertyminen ja pilaantuminen estyvät.

Kangaskääre: Kääri sienet kosteaan liinaan pitääksesi ne kosteamatta ja ylläpitääksesi raikkautta.

Alkuperäisen elinympäristön jäljitelmä: Sisällytä säilytysastiaan alkuperäistä elinympäristön materiaalia, kuten sammalta tai multaa, luonnollisen kosteustasapainon ylläpitämiseksi.

Yleisiä kysymyksiä, joita ihmiset myös kysyvät

Saat nopeat vastaukset sienistä napauttamalla

Ota valokuva saadaksesi välittömän tunnistuksen sienestä ja vastauksia syötävyysohjeisiin, myrkyllisyyteen, lääketieteelliseen arvoon, elinympäristöön, kulttuuriin ja keräilytekniikoihin!

Lataa sovellus ilmaiseksi

Lisää sieniä, jotka ovat samankaltaisia kuin haperovahakas

rusotäplävahakas

Hygrophorus erubescens